Piala Dunia 2022 Besok Dimulai, Inilah 5 Kuliner Khas Qatar

TEMPO.CO, Doha -Qatar telah secara resmi ditunjuk oleh FIFA sebagai tuan rumah Piala Dunia 2022. Perhelatan Piala Dunia di Qatar akan berlangsung mulai besok hingga 18 Desember 2022.

Dengan adanya kompetisi sepak bola sejagat ini, membuat Qatar saat ini dikunjungi banyak wisatawan dari manca negara. Mereka datang untuk mendukung tim sepak bola negaranya masing-masing.  

Menjajal Kuliner Khas Qatar

Tapi selain untuk menyaksikan sepak bola, para wisatawan juga biasanya ingin mencicipi kuliner khas negara Timur Tengah ini. Karena akan sangat rugi bila berkunjung ke Qatar tapi tidak mencicipi kuliner khasnya.

Berikut ini ada beberapa menu makanan khas Qatar yang telah dirangkum Tempo dari berbagai sumber.

1. Saloona dan Ghuzi

Mengutip The Culture Trip, Saloona hidangan yang terbuat dari  kaldu daging atau sayuran pedas. Biasanya berisi tomat, terong, wortel dan kentang. Ini bisa dimakan sendiri atau dengan nasi. 

Sementara itu, menu Ghuzi merupakan hidangan domba panggang utuh. Ini disajikan di atas hamparan nasi, sayuran, dan kacang sehingga kaya akan rasanya. Hidangan menjadi salah satu hidangan mewah di Qatar.

2. Machboo

Machboo atau Kabsa salah satu makanan paling populer yang seringkali dihidangkan di rumah orang-orang Qatar. Makanan ini pada dasarnya nasi yang dimasak dengan bumbu lezat dan segala daging sapi, ayam, domba, udang, unta, atau ikan. Ini terlihat mirip dengan biryani .

3. Madhruba

Madhruba makanan yang dikenal sebagai bubur kocok. Ini menu favorit saat bulan Ramadan. Madhruba kombinasi nasi, susu, mentega, dan kapulaga yang dimasak bersama hingga menjadi lembek. Ayam dan jenis daging lainnya direbus bersama kacang tumbuk.

4. Luqaimat

Luqaimat biasanya menu yang dibuat saat bulan Ramadan. Luqaimat disajikan sebagai hidangan penutup saat makan malam. 

Luqaimat merupakan menu makanan yang dibuat dari campuran mentega, susu, tepung, gula, kunyit, dan kapulaga. Bahan-bahan ini digunakan untuk membuat pangsit kecil, yang kemudian digoreng dan dicelupkan ke dalam sirup gula atau madu untuk menambah faktor manisnya. Teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar.

5. Harees

Menu Harees atau harissa, merupakan kuliner Qatar yang pada dasarnya direbus, dipecah, atau gandum yang ditumbuk kasar dicampur dengan daging. Konsistensi bervariasi antara bubur dan pangsit. Harees juga dianggap baik untuk kesehatan tubuh karena kandungan nutrisinya.

KAKAK INDRA PURNAMA

Baca juga : Sosok Stephani Frappart, Wasit Perempuan Pertama Asal Prancis di Piala Dunia 2022 Qatar

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.