Rasa dry sake berbeda dengan sweet sake yang berbau bunga ataupun buah dan punya tekstur yang terasa lebih ringan. Tentu tidak semua orang terbiasa dengan sake yang punya kadar alkohol 18-20 persen.
Itu sebabnya, Sake + juga menyediakan racikan sake cocktail dengan sejumlah bahan lain. Dari gin hingga beragam jus buah. Sake yang dicampur sebagian besar merupakan dry sake. Contohnya Young Yakuza, salah satu menu andalan, yang terdiri atas dry sake, gin, lemon, dan juga sirup. (Baca: Peralatan Makan Pengaruhi Cita Rasa Makanan)
Anda bisa merasakan aroma yang kuat serta rasa sake yang pahit meski sudah dicampur. Cocok untuk mereka yang tidak terbiasa dengan sake. Begitu juga dengan Kyuri, sake cocktail yang disajikan secara unik dengan cara dituangkan ke dalam gelas berbentuk timun.
Untuk menikmati sake dan robatayaki, Anda harus merogoh kocek cukup dalam. Untuk seekor cumi bakar harganya Rp 150 ribu. Sedangkan sake cocktail Rp 110 ribu. Untuk minuman mocktail—campuran jus buah dan soda tanpa alkohol, harganya mulai Rp 40 ribu. (Baca juga: Ritual Sebelum Makan Tingkatkan Cita Rasa)
SUBKHAN
Terpopuler:
Ketika Geger Melanda Acara Puncak JFW 2015
Kopi Kolombia, Pilihan Menu Baru Minum Kopi
Begini Cara Terapi Target untuk Kanker Bekerja
Desember, Uji Klinis Terapi Ebola Pertama
Bogor Organic Fair Akan Digelar di Sempur