TEMPO.CO, Jakarta - Ketika berwisata ke Semarang, Jawa Tengah tidak lengkap rasanya jika tidak membawa pulang oleh-oleh khasnya. Kota ini terkenal dengan beragam kuliner lezat yang menjadi buruan wisatawan.
Dari jajanan tradisional hingga makanan modern, Semarang menawarkan berbagai pilihan oleh-oleh yang menggoda lidah. Berikut adalah 10 oleh-oleh khas Semarang yang tidak boleh dilewatkan.
- Wingko Babat
Di urutan pertama ada jajanan khas Semarang yang sudah sangat populer, yaitu Wingko Babat. Kue yang berbahan dasar tepung beras, gula, ketan, dan parutan kelapa ini wajib masuk daftar buah tangan yang harus dibagikan kepada orang-orang terdekat.
Wingko babat juga terdiri atas berbagai rasa, mulai dari pisang, coklat, hingga durian. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati sebagai cemilan atau oleh-oleh.
- Roti Ganjel Rel
Roti Ganjel Rel adalah oleh-oleh khas Semarang yang memiliki nama yang cukup unik. Dinamakan roti ganjel rel karena bentuknya mirip dengan kayu pengganjal rel kereta api. Roti ini memiliki bentuk yang panjang dan pipih dengan tekstur padat.
Dibuat dari bahan-bahan berkualitas seperti tepung terigu, gula, mentega, dan cokelat bubuk, roti ganjel rel memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Warna coklat gelapnya yang berasal dari coklat bubuk dan gula Jawa menambah daya tariknya.
- Bandeng Presto
Bandeng presto adalah salah satu oleh-oleh khas Semarang yang wajib dicoba. Bandeng diolah dengan teknik presto sehingga dagingnya menjadi sangat empuk dan lezat. Biasanya makanan ini disajikan dengan bumbu yang khas dan sedikit pedas.
Ikan bandeng presto merupakan hidangan yang menggunakan ikan bandeng sebagai bahan utamanya. Keunikannya terletak pada tekstur bandeng presto yang sangat lembut. Tak hanya daging, tetapi juga pada bagian durinya, maka tidak perlu khawatir tertusuk duri saat makan.
- Ayam Tulang Lunak
Ayam tulang lunak adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Semarang. Ayam ini dimasak dengan teknik khusus sehingga membuat tulangnya menjadi sangat lunak dan mudah dipisahkan dari dagingnya.
Makanan ini dijamin membuat siapapun ketagihan. Tekstur daging ayam yang lembut dan bumbu rempah yang meresap sempurna membuatnya menjadi salah satu makanan favorit para pengunjung.
- Kue Sarang Madu
Kue Sarang Madu adalah kue tradisional khas Semarang yang terbuat dari campuran santan, tepung beras, dan olesan gula merah. Rasanya yang manis membuatnya cocok menjadi camilan yang untuk dinikmati bersama dengan secangkir teh atau kopi.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut di dalam namun renyah di luar karena digoreng hingga kecoklatan. Gurihnya gula merah yang mencair sempurna di mulut membuat kue sarang madu menjadi camilan yang sulit untuk ditolak.
- Tahu Pong
Rekomendasi oleh-oleh khas Semarang selanjutnya adalah tahu pong. Tahu ini memiliki tekstur yang lebih padat serta rasanya yang gurih. Biasanya tahu pong disajikan dengan saus kacang atau saus pedas. Tak heran, tahu pong ini menjadi salah satu makanan favorit bagi pecinta kuliner.
- Tahu Petis
Tahu Petis adalah hidangan yang terbuat dari tahu yang digoreng dan disajikan dengan bumbu petis yang khas. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Tahu petis cocok untuk dinikmati sebagai cemilan atau lauk pendamping nasi.
- Lumpia Semarang
Satu lagi oleh-oleh khas Semarang yang tidak boleh dilewatkan adalah Lumpia. Makanan ini juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Semarang yang paling terkenal. Ciri khas dari lumpia Semarang ini adalah isinya yang terbuat dari rebung, telur, dan sayuran.
Isian dari lumpia ini adalah rembung (bambu muda) dengan rasa yang gurih di luar, tetapi lembut di dalam. Lumpia Semarang mempunyai dua jenis, yaitu lumpia basah dan lumpia kering. Perbedaan keduanya terletak pada warnanya, dengan lumpia kering berwarna coklat sedangkan lumpia basah berwarna putih.
- Tahu Baxo
Rekomendasi oleh-oleh khas Semarang berikutnya adalah tahu baxo. Kuliner yang satu ini meskipun terlihat sederhana, tetapi rasanya sangat lezat. Sesuai namanya, tahu baxo ini berbahan dasar tahu dengan isian bakso.
Tahu ini dapat disajikan baik direbus maupun digoreng. Keunikan lainnya yaitu tulisan tahu bakso Semarang ditulis menggunakan huruf ‘x’ pada bagian huruf ‘ks’ pada bakso sehingga bertuliskan tahu baxo.
- Mochi Semarang
Kuliner khas Semarang ini dapat dijadikan rekomendasi oleh-oleh ketika berlibur ke Semarang. Terbuat dari tepung ketan, Mochi berbentuk bola-bola kecil berwarna putih. Kue Mochi Semarang memiliki tekstur yang sangat lembut dengan isian kacang hijau ataupun gula aren.
PUTRI SAFIRA PITALOKA | LAILI IRA
Pilihan Editor: 12 Makanan Khas Semarang yang Patut Dicoba
