Restoran di St. Tropez Tetapkan Pembelajaan Minimum Hampir Rp 24 Juta

TEMPO.CO, Jakarta - Beberapa restoran di St. Tropez, Prancis, diduga membuat daftar pengunjung yang tidak memberikan cukup tip. Selain itu, restoran di kota pesisir tersebut juga menetapkan mininum pembelajaan yang tinggi. 

Hal ini  membuat walikota St. Tropez, Sylvie Siri, geram. Dia memanggil beberapa pengelola restoran untuk dimintai keterangan. Dia mengatakan restoran-restoran tersebut melakukan pemerasan. Dengan hanya menerima reservasi dari pelanggan yang menghabiskan banyak uang di masa lalu.

Dewan lokal St. Tropez sepenuhnya menentang praktik tercela tersebut. “Tuduhan ini sangat mengejutkan saya karena sayangnya itu benar,” kata Siri dalam laporan The Guardian yang mengutip media lokal.

Siri menambahkan bahwa restoran-restoran ini melanggar beberapa undang-undang, termasuk pemerasan dan mengabaikan undang-undang privasi data. Akibatnya restoran-restoran itu dapat kehilangan izin untuk beroperasi hingga larut malam. Lisensi ini diperlukan untuk menjual minuman beralkohol.

Biaya reservasi dan pembelanjaan mininum restoran

Menurut media lokal, Nice Martine, beberapa restoran di St. Tropez telah memeriksa berapa banyak pelanggan yang telah menghabiskan uang di masa lalu sebelum menerima reservasi.  Beberapa restoran ini juga membatalkan reservasi jika mereka menemukan pelanggan tidak memberi tips atau mengeluarkan cukup uang pada kunjungan sebelumnya.

Pembelanjaan minimum di restoran-restoran ini bervariasi. Seorang staf restoran yang tidak disebutkan namanya mengatakan bahwa pembelanjaan minimum di satu restoran dimulai dari 1.500 euro, atau sekitar Rp 24 juta per orang.

Anggota staf lain yang tidak disebutkan namanya mengatakan dibutuhkan biaya 5.000 euro atau sekitar Rp 83 juta untuk memesan meja, menurut laporan tersebut. Staf kedua tidak merinci berapa banyak orang yang dapat duduk di meja tersebut.  

Beberapa restoran kelas atas di St. Tropez memang menentukan tarif yang cukup mahal. Padahal, menurut database Numbeo, hidangan tiga menu di restoran kelas menengah untuk dua orang berharga rata-rata 40 euro, atau sekitar Rp 665 ribu. 

Tak heran memang jika restoran mewah di St. Tropez menetapkan harga selangit. Berdasarkan data Meilleur Agenst, St Tropez adalah kota termahal kedua di Prancis. Kota ini dikenal sebagai tempat liburan populer di kalangan selebriti, seperti Leonardo Di Caprio, Beyoncé, dan Jennifer Lopez.

INSIDER

Pilihan editor: Bersantap 6 Jam di Restoran Terapung Norwegia, Hanya Melayani 24 Orang Setiap Hari