4 Macam Getuk Legendaris dari Jawa Tengah

Reporter:
Editor:

Ludhy Cahyana

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi getuk lindri. Tabloidbintang

    Ilustrasi getuk lindri. Tabloidbintang

    TEMPO.CO, Jakarta - Pelesiran di kawasan Jawa Tengah jangan lupa mencicipi beragam makanan ringannya. Di antara kuliner Jawa Tengah yang populer, getuk salah satu yang populer. Makanan berbahan baku ketela pohon atau singkong itu, menawarkan rasa manis dengan berbagai variasinya. Berikut empat macam getuk dari beberapa daerah di Jawa, mengutip Pegipegi.

    Getuk lindri

    Getuk lindri ini mudah ditemui bila berkunjung ke Magelang, Yogyakarta, Solo, Semarang. Rasa adonan singkong ini manis. Cara membuatnya ditekan, kemudian untuk menambah aroma dan rasanya menggunakan daun pandan serta parutan kelapa. Rasa kelapa menambah gurih serta kesedapan getuk lindri.

    Getuk goreng

    Kuliner getuk goreng ini mudah ditemukan bila melancong ke Banyumas dan Purwokerto. Bahannya tetap dari singkong, namun dibumbui gula kelapa. Permukaan getuk goreng ini memiliki sensasi renyah. Getuk goreng biasa disantap sebagai kudapan yang sambil menikmati teh hangat.

    Getuk trio

    Getuk trio adalah getuk yang sudah disajikan dalam kemasan. Bahannya singkong ditumbuk halus dengan gula. Rasanya berpadu dengan gurih dengan campuran santan. Pusat produksi getuk trio bisa ditemukan di Magelang.

    Getuk sukun

    Buah sukun menjadi bahan campuran dalam adonan getuk. Cara membuatnya dikukus, getuk sukun memiliki tekstur yang padat dengan campuran gula dan garam. Tampilannya mirip dengan getuk goreng yang sudah dipotong. Getuk sukun umumnya bisa ditemui saat melancong ke kota Kendal, Jawa Tengah


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    UMP 2020 Naik 8,51 Persen, Upah Minimum DKI Jakarta Tertinggi

    Kementerian Ketenagakerjaan mengumumkan kenaikan UMP 2020 sebesar 8,51 persen. Provinsi DKI Jakarta memiliki upah minimum provinsi tertinggi.