Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Buka Puasa Terakhir dengan Kuliner Tradisional, Apa Pilihannya?

Reporter

Editor

Rini Kustiani

image-gnews
Aneka kuliner nusantara. Dok Eat & Eat
Aneka kuliner nusantara. Dok Eat & Eat
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Puasa tinggal satu hari lagi. Momentum buka puasa ini menjadi spesial karena yang terakhir dilakukan di bulan Ramadan dan umumnya dengan suguhan yang berbeda pula. Salah satu pilihan hidangan buka puasa yang menarik adalah kuliner Indonesia.

Baca: Segarnya Air Mentimun untuk Berbuka, Cegah Kanker dan Hipertensi

Jika berencana buka puasa bersama pamungkas di gerai food court Eat & Eat, ada beberapa makanan tradisional yang direkomendasikan. Beberapa menu buka puasa itu adalah:

1. Rujak Juhi
Rujak juhi atau dikenal juga dengan nama mi juhi merupakan makanan khas Betawi. Makanan ini bercita rasa gurih dengan bumbu kacang. Bahan utama rujak juhi adalah sotong yang telah melewati proses fermentasi dan dikeringkan.

Rujak juhi terdiri dari irisan kol, kentang rebus, daun selada, potongan mentimun, mi kuning rebus, dan saus kacang segar yang disiram di bagian atas. Tak ketinggalan kerupuk mi yang diremas dan ditaburkan di atas rujak juhi sebagai pelengkap.

2. Tahu Gejrot
Jajanan tradisional khas Cirebon ini memiliki banyak penggemar karena rasanya lezan dan bikin ketagihan. Makanan tradisional ini menggunakan tahu pong atau bisa juga tahu Sumedang yang sudah digoreng dan dipotong kecil-kecil. Penyajiannya di atas piring kecil dan diberi saus sambal sesuai selera. Cara memakannya dengan menggunakan sepotong lidi untuk mengambil tahu tersebut.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

3. Wedang Ronde
Minuman hangat khas Yogyakarta ini disukai oleh anak-anak hingga orang tua karena rasanya yang sedap dan cocok untuk diminum di malam hari atau saat cuaca dingin. Wedang Ronde merupakan makanan tradisional Tiongkok yang terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan sedikit air dan dibentuk menjadi bulat, direbus, dan disajikan dengan kuah manis.

Baca juga: Olahraga Ringan atau Berat saat Puasa, Ini Waktu yang Tepat

Bentuk ronde yang bulat melambangkan kebersamaan keluarga. Wedang ronde terdiri dari ronde, irisan roti tawar, kacang tanah, kolang-kaling, dengan kuah jahe panas yang manis. Wedang Ronde ini merupakan hidangan yang pas untuk membatalkan puasa karena dapat membuat tubuh terasa hangat.

4. Aneka Gorengan
Siapa yang tidak kenal gorengan? Ini adalah jajanan kaki lima favorit masyarakat Indonesia. Makanan ini tidak asing lagi karena penjual gorengan begitu mudah ditemui di berbagai tempat. Rasanya enak dan harganya terjangkau. Ada berbagai pilihan gorengan untuk buka puasa, misalnya tahu isi, bakwan, tempe mendoan, pisang, singkong goreng, risol, cireng, dan lain-lain.

5. Es Jelly Medan
Tampilan es jelly Medaan selintas mirip es campur. Perbedaannya ada pada campuran jelly aneka warna, nata de coco, dan selasih. Minuman ini terasa segar karena terdapat perasan jeruk yang asam. Tambahan buah leci dan longan menjadikan es jelly Medan kian istimewa.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Ada Dua Gerhana Saat Ramadan 2024, Pertanda Apa?

39 menit lalu

Ilustrasi gerhana matahari (Pixabay.com)
Ada Dua Gerhana Saat Ramadan 2024, Pertanda Apa?

BRIN mengungkapkan akan terjadi dua jenis gerhana di bulan Ramadan kali ini, pertanda apa?


5 Penyebab Berat Badan Naik Meski Puasa Ramadan

1 jam lalu

ilustrasi berat badan (pixabay.com)
5 Penyebab Berat Badan Naik Meski Puasa Ramadan

Ada banyak faktor yang bisa menjadi penyebab berat badan naik saat Ramadan. Umumnya terkait pola makan dan gaya hidup


Rute dan Harga Promo Tiket KAI Lebaran 2024

1 jam lalu

Sejumlah penumpang turun dari kereta api di Stasiun Surabaya Gubeng, Surabaya, Jawa Timur, Sabtu 30 Desember 2023. PT Kereta Api Indonesia (Persero) Daop 8 Surabaya mencatat penumpang kereta api pada hari ini sebanyak 23.102 penumpang yang berangkat dari stasiun-stasiun di wilayah kerjanya dengan keberangkatan penumpang terbanyak di Stasiun Surabaya Gubeng sebanyak 7.504 penumpang, Stasiun Surabaya Pasarturi sebanyak 6.474 penumpang dan Stasiun Malang sebanyak 4.818 penumpang. ANTARA FOTO/Didik Suhartono
Rute dan Harga Promo Tiket KAI Lebaran 2024

KAI menyediakan lebih dari 38 ribu tiket kereta api dengan potongan harga alias diskon khusus melalui program Ramadan Festive 2024.


Bank Mandiri Siapkan Uang Tunai Rp 31,3 T untuk Ramadhan dan Idulfitri

2 jam lalu

Logo Bank Mandiri. Free Vector CDR
Bank Mandiri Siapkan Uang Tunai Rp 31,3 T untuk Ramadhan dan Idulfitri

Bank Mandiri menyiapkan uang tunai sebesar Rp 31,3 triliun untuk menghadapi lonjakan kebutuhan uang tunai di masyarakat selama Ramadan dan Idul Fitri.


Tinjau Lokasi Rawan Tawuran di Cilincing dan Koja, Kapolres Jakut Apresiasi Posko Keamanan Bikinan Masyarakat

6 jam lalu

Ilustrasi tawuran. Dok. TEMPO/Dian Triyuli Handoko
Tinjau Lokasi Rawan Tawuran di Cilincing dan Koja, Kapolres Jakut Apresiasi Posko Keamanan Bikinan Masyarakat

Ada tempat di kawasan Koja yang dijadikan lokasi tawuran pada malam pertama Ramadan.


6 Tips Sukses Jualan di E-Commerce Saat Ramadan

9 jam lalu

Ilustrasi belanja online / e-commerce. freepik.com
6 Tips Sukses Jualan di E-Commerce Saat Ramadan

Daya beli masyarakat semakin meningkat di bulan Ramadan. Simak tips sukses jualan di e-commerce saat bulan suci.


Cegah Perang Sarung dengan Mendorong Partisipasi Anak di Kegiatan Ramadan

11 jam lalu

Ilustrasi barang bukti perang sarung. Dok. Humas Polri
Cegah Perang Sarung dengan Mendorong Partisipasi Anak di Kegiatan Ramadan

KPAI menyarankan partisipasi anak dalam berbagai kegiatan Ramadan demi mencegah terjadinya kekerasan yang melibatkan anak, seperti perang sarung.


Razia Jam Malam di Yogyakarta selama Ramadan, Anak Usia Sekolah jadi Sasaran

11 jam lalu

Razia Jam Malam Anak di Kota Yogyakarta digencarkan selama bulan Ramadan 2024 untuk mencegah kejahatan jalanan. (Dok. Istimewa)
Razia Jam Malam di Yogyakarta selama Ramadan, Anak Usia Sekolah jadi Sasaran

Razia jam malam di Yogyakarta untuk mengantisipasi kejahatan dan kekerasan jalanan atau klitih yang berulang, pelakunya sering kali di bawah 18 tahun.


Bagaimana Awal Mula Patroli Sahur? Antropolog Unair Jelaskan Sejarahnya

12 jam lalu

Masyarakat melakukan patrol sahur di Dusun Wonolelo Desa Bandongan Kecamatan Bandongan Magelang, Selasa (31/8) dini hari. TEMPO/Anang Zakaria
Bagaimana Awal Mula Patroli Sahur? Antropolog Unair Jelaskan Sejarahnya

Tradisi bunyi-bunyian subuh saat sahur sudah berlangsung sejak era Rasullulah. Di Indonesia, patrol sahur berkembang sesuai tradisi di daerah.


11 Tips Meninggalkan Rumah ketika Mudik Lebaran Agar Aman

12 jam lalu

Sebelum mudik, ikuti beberapa tips meninggalkan rumah ketika mudik lebaran ini agar rumah aman. Ini tipsnya untuk Anda. Foto: Canva
11 Tips Meninggalkan Rumah ketika Mudik Lebaran Agar Aman

Sebelum mudik, ikuti beberapa tips meninggalkan rumah ketika mudik lebaran ini agar rumah aman. Ini tipsnya untuk Anda.