TEMPO.CO, Jakarta - Medan yang ditunjuk tuan rumah Pekan Olahraga Nasional (PON) 2024 tidak hanya terkenal sebagai kota yang kaya akan sejarah, juga menawarkan aneka kuliner khas yang menggugah selera. Kuliner Medan dipengaruhi oleh banyak budaya, mulai dari Cina, India, Melayu, Batak, Minang, juga Jawa. Cita rasanya beragam sehingga bisa memenuhi selera setiap pelancong.
Jika berkunjung ke Medan atau berkesempatan hadir selama PON 2024 berlangsung, berikut 6 rekomendasi kuliner khas Medan yang patut dicoba dikutip dari website resmi Pariwisata Sumut.
1. Kue Ombus-ombus
Jajanan khas Medan satu ini dibuat dengan bahan utama tepung beras dan kelapa, serta gula merah sebagai isiannya. Kue ombus-ombus dibungkus dengan daun pisang, menghadirkan aroma khas yang berpadu dengan rasa manis dan legit membuat jajanan ini sayang dilewatkan saat berlibur ke Medan.
2. Soto Medan Sinar Pagi
Soto merupakan salah satu makanan yang cukup familiar dan dapat di temukan di berbagai daerah di Indonesia, tak terkecuali di Kota Medan. Hal yang menjadi pembeda antara soto Medan dan soto lainnya adalah kuah santannya yang berwarna kuning pucat cenderung kehijauan dan penggunaan jintan untuk bumbu kuahnya.
Kuliner khas Medan ini terdiri dari isian buncis, bihun, telur rebus, tomat, daun bawang, serta daging ayam atau daging sapi. Cira rasanya diperkaya dengan rempah, sangat cocok untuk dinikmati sebagai santapan di pagi hari.
3. Lontong Kak Lin
Kuliner khas Medan selanjutnya adalah lontong Kak Lin dengan ciri khas tekstur yang lembut disertai cita rasa kuahnya yang pedas. Isiannya juga bermacam-macam, mulai dari keripik kentang, tauco, teri, sambal, kerupuk, bihun, dan juga sambal. Selain itu, lontong Kak Lin bisa disajikan dengan sedikit bumbu pecel yang membuat rasanya semakin unik dan nikmat untuk dijadikan menu sarapan.
Lontong Kak Lin beralamatkan di Jl. Teuku Cik Ditiro No.8m, Madras Hulu, Medan Polonia, Medan. Lontong Kak Lin yang berdiri sejak 1985 ini buka setiap hari mulai pukul 6 pagi.
4. Kari Bihun Tabona
Kuliner lainnya yang wajib dicoba saat di Medan, terutama bagi pecinta olahan kari, adalah menu kari bihun rumah makan Tabona. Rumah makan yang didirikan sejak puluhan tahun ini juga menyajikan olahan kari sapi, kari ayam kampung, dan kari kentang yang bisa dinikmati dengan bihun atau nasi putih.
Untuk mencicipi makanan Medan satu ini, pengunjung bisa datang ke Rumah Makan Tabona yang terletak di Jl. Mangkubumi No. 17, A U R, yang masuk di area Kecamatan Medan Maimun, Kota Medan.
5. Mi Gomak
Selain lontong, kare, dan soto, Medan juga memiliki kuliner khas dengan bahan dasar mi, salah satunya adalah mi gomak. Mi satu ini memiliki tekstur yang menyerupai spageti, dengan menggunakan kuah santan yang dibumbuhi andaliman, rempah khas Batak.
Bagi yang ingin mencoba kuliner khas Medan satu ini tidak perlu bingung karena mi gomak sangat mudah ditemui di berbagai warung makan khas Batak ataupun di rumah makan lainnya di Medan.
6. Pancake Durian Khas Medan
Berkunjung ke Medan tidak lengkap jika tidak membeli oleh-oleh khas satu ini, yaitu pancake durian. Oleh-oleh ini dibuat dengan durian Medan yang terkenal dengan dagingnya yang tebal dan manis, cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Pancake durian khas Medan yang lezat ini bisa ditemukan di berbagai gerai durian, seperti Durian Ucok, Durian Pelawi, dan Durian Si Bolang.
WILNA LIANA AZ ZAHRA
Pilihan Editor: Ikan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan
