Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Fakta tentang Restoran In-N-Out Burger yang Tak Buka Cabang di Luar Amerika Serikat

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Restoran In-N-Out Burger (Instagram/@innout)
Restoran In-N-Out Burger (Instagram/@innout)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - In-N-Out Burger disebut sebagai restoran burger terenak di Amerika, menurut survei yang dilakukan Eat This Not That terhadap sejumlah chef. Jaringan restoran ini tidak membuka cabang di negara lain, tetapi hadir sebagai toko pop-up di beberapa negara yang buka hanya sehari. Akhir pekan lalu, In-N-Out Burger buka toko pop-up di Singapura yang membuat pembeli antre sejak dini hari.

Berikut fakta tentang In-N-Out Burger yang sudah berusia 75 tahun.

Didirikan pada 1948

Restoran ini buka pertama kali pada 17 Oktober 1948 oleh pasangan Harry dan Esther Snyder. Harry Snyder memperkenalkan kedai hamburger drive-thru pertama di California di lahan seluas hampir 100 kaki persegi di Francisquito dan Garvey di Baldwin Park. Setiap hari sebelum fajar, Harry mengunjungi pasar daging dan hasil bumi untuk memilih bahan-bahan segar, yang dia siapkan dengan tangannya sendiri. Sementara itu, istrinya Esther, mengurus semua akuntansi untuk restoran baru di dekat rumah mereka.

Saat ini, restoran ini dikelola oleh CEO dan Presiden In-N-Out Burger Lynsi Snyder. Dia adalah generasi ketiga atau cucu dari pendiri Harry dan Esther Snyder.

Modal awal Rp81 juta

Saat ini, In-N-Out adalah salah satu jaringan makanan cepat saji paling terkenal dan terpandang di negara ini. Dulu, restoran ini didirikan dengan modal USD5.000 atau Rp81 juta. Harry menggabungkan dana dengan seorang teman bernama Charlie Noddin untuk modal yang digunakan sebagian besar untuk membangun restoran pertama mereka di sebidang kecil properti di Baldwin Park, California. 

Meskipun restoran In-N-Out saat ini memiliki ruang makan, restoran pertama tersebut hanya bersifat drive-thru dan luasnya hampir 10 kaki persegi.

Drive-thru pertama yang menggunakan speaker 

Speaker dua arah menjadi salah satu ciri drive-thru restoran cepat saji di dunia. Namun In-N-Out sebenarnya adalah pelopor sistem ini, menurut Lynsi.

Di lokasi In-N-Out pertama di Baldwin Park, juru masak harus keluar dari jendela drive-thru atau bahkan keluar untuk menerima pesanan dari pelanggan. Untuk menyederhanakan prosesnya, Harry Snyder menyambungkan dan memasang sistem speaker dua arah sehingga pelanggan dapat berbicara langsung dengan pekerjanya dari mobil mereka.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Harry Snyder memang harus mengajari pelanggannya cara menggunakan sistem tersebut. Metode tersebut dipakai reestoran cepat saji sampai saat ini. 

Menjaga kualitas

In-N-Out Burger terkenal karena menghargai kualitas bahan dalam makanannya, namun dalam buku Lynsi Snyder, The Ins-N-Outs of In-N-Out Burger: The Inside Story of California's First Drive-Thru and How It Became a Beloved Cultural Icon, erungkap bahwa komitmen terhadap kualitas jauh lebih dalam lagi.

Semua makanan di In-N-Out disajikan segar dan tidak pernah dimasukkan ke dalam microwave atau dibekukan. Restoran In-N-Out bahkan tidak memiliki microwave atau freezer. Mereka jug ahati-hati memilih bahan, mulai dari sapi premium sampai roti bebas bahan tambahan, yang semua berasal dari fasilitas produksi sendiri.

Toko tidak tersedia di seluruh Amerika 

Meski berasal dari Amerika, In-N-Out Burger tidak selalu ada di setiap negara bagian negeri Abang Sam. In-N-Out saat ini hanya mengoperasikan restoran di tujuh negara bagian, dan sebagian besar lokasinya berada di California. Jadi, jangan heran jika restoran ini tidak buka gerai di negara lain. 

EATTHIS.COM | IN-N-OUT.COM

Pilihan Editor: Nikmatnya Daging Hamburg, Disajikan ala Burger dari Jepang

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Tahukah Pajak Makanan dan Minuman di Jakarta Naik Jadi 10 Persen sejak 5 Januari 2024

3 hari lalu

Seorang barista membuat kopi pesanan pembeli di Jakarta, Rabu, 30 Juni 2021.  Mulai 3 Juli 2021, restoran dan rumah makan tidak melayani makan di tempat serta hanya menyediakan take away atau delivery hingga pukul 20.00. ANTARA/Muhammad Adimaja
Tahukah Pajak Makanan dan Minuman di Jakarta Naik Jadi 10 Persen sejak 5 Januari 2024

Pajak makanan dan minuman telah ditetapkan sebesar 10 persen oleh Pemprov DKI Jakarta. Apa saja yang tidak kena PBJT itu?


Restoran In-N-Out Burger dari Amerika Buka Toko Pop-up di Singapura, Pelanggan Antre dari Dini Hari

11 hari lalu

In-N-Out Burger (Instagram/@innout)
Restoran In-N-Out Burger dari Amerika Buka Toko Pop-up di Singapura, Pelanggan Antre dari Dini Hari

Meski namanya In-N-Out Burger sudah mendunia, restoran cepat saji ini tidak membuka toko di negara lain


Deretan Game Memasak, Tantangan Variasi Menu hingga Berbisnis Restoran

13 hari lalu

Game Cooking Mama. nintendo.com
Deretan Game Memasak, Tantangan Variasi Menu hingga Berbisnis Restoran

Pilihan game memasak berlainan tantangannya


Dua Gerai KFC Dirusak di Irak karena Dukung Israel

17 hari lalu

Suasana restoran KFC akibat boikot merek Barat di Mesir akibat pemboman Israel di Gaza di tengah konflik yang sedang berlangsung di Kairo, Mesir, 20 November 2023. REUTERS /Mohamed Abd El Ghany
Dua Gerai KFC Dirusak di Irak karena Dukung Israel

KFC diserang di Irak karena menyatakan dukungannya terhadap Israel yang membombardir Gaza.


7 Tempat Makan di Grand Indonesia yang Enak dan Jadi Favorit

24 hari lalu

Grand Indonesia. Foto: Grand Indonesia
7 Tempat Makan di Grand Indonesia yang Enak dan Jadi Favorit

Berikut ini daftar tempat makan di Grand Indonesia dan menjadi favorit yang bisa dijadikan inspirasi. Selain enak, harganya juga terjangkau.


HUT Dekranas di Solo Signifikan Dongkrak Okupansi Hotel dan Penjualan Restoran

25 hari lalu

Sejumlah stan Dekranasda dari berbagai daerah di 38 provinsi di Indonesia hadir di Dekranas Expo 2024 yang digelar di Pura Mangkunegaran Solo, Jawa Tengah, Kamis, 16 Mei 2024. Pameran dibuka kemarin, Rabu, 15 Mei 2024 dan akan berlangsung hingga Sabtu, 18 Mei 2024. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
HUT Dekranas di Solo Signifikan Dongkrak Okupansi Hotel dan Penjualan Restoran

Solo Paragon Hotel & Residences memberikan penawaran eksklusif untuk pemesanan langsung.


Turis Inggris Ditahan di Thailand setelah Dituduh Buat Review yang Bikin Rating Restoran Anjlok

28 hari lalu

Ilustrasi restoran. REUTERS
Turis Inggris Ditahan di Thailand setelah Dituduh Buat Review yang Bikin Rating Restoran Anjlok

Menurut polisi Thailand, motifnya bermula dari konflik pribadi turis Inggris itu dengan pemilik restoran


Libur Panjang Kenaikan Yesus Kristus, PHRI Sebut Okupansi Hotel Naik 10 Persen

33 hari lalu

Ilustrasi perempuan sedang berada di kamar hotel. Unsplash.com/Eunice Stahl
Libur Panjang Kenaikan Yesus Kristus, PHRI Sebut Okupansi Hotel Naik 10 Persen

Tingkat keterisian atau okupansi hotel di sejumlah daerah Tanah Air mengalami peningkatan selama masa libur panjang periode 9 sampai 12 Mei 2024.


Viral Kafe Bukanagara Coffe and Roastery Diisukan Tunggak Gaji Karyawan, Kafe Tetap Buka Seperti Biasa

36 hari lalu

Suasana di Bukanagara Coffe and Roastery di Graha CIMB Niaga, Jakarta wpada Rabu pagi, 8 Mei 2024. Tempo/Novali Panji
Viral Kafe Bukanagara Coffe and Roastery Diisukan Tunggak Gaji Karyawan, Kafe Tetap Buka Seperti Biasa

Salah satu kafe artistik, Bukanagara Coffe and Roastery, belakangan jadi sorotan publik karena manajemennya diduga menunggak pembayaran gaji karyawan.


Jangan Coba Kasih Tip ke Staf Hotel atau Restoran di Dua Negara Ini, Bisa Dianggap Tak Sopan

36 hari lalu

Ilustrasi pelayanan restoran. Shutterstock
Jangan Coba Kasih Tip ke Staf Hotel atau Restoran di Dua Negara Ini, Bisa Dianggap Tak Sopan

Layanan kepada pelanggan di restoran dipandang sebagai bagian dari makanan yang telah dibayar, jadi tak mengharapkan tip.