Nikmatnya Sate Bekicot Khas Kediri, Kenyal dan Tinggi Protein

Reporter

Proses pembuatan sate bekicot khas Kediri. Dok.antara

TEMPO.CO, Jakarta - Siput atau bekicot bagi sebagian orang mungkin dianggap hewan yang mengganggu. Tapi hewan bercangkang satu ini bisa diolah menjadi makanan yang lezat.

Di Kediri Jawa Timur, siput atau bekicot dioleh menjadi hidangan sate dengan rasa yang khas dan lezat. Makanan ini pun menjadi salah satu kuliner khas yang patut untuk dicoba saat ke Kediri menurut laman resmi kedirikab.go.id.

Di sekitar Desa Plosoklaten, tepatnya 10 kilometer dari kawasan Monumen Simpang Lima Gumul, berjajar kios-kios yang menawarkan produk olahan bekicot seperti kresengsengan gebecot, sate bekicot ataupun keripik bekicot.

Sentra terbesar disini adalah di Depot Mbak Sri yang terletak di depan kantor Kecamatan Plosoklaten di Jalan Raya Pare - Wates yang merupakanjalur utama dari arah Surabaya menuju Wisata Gunung Kelud. Selain itu, banyak berjajar kios bekicot atau masyarakat menyebutnya sate 02 (nol dua).

Daging bekicot ini disukai masyarakat karena tinggi protein dan dipercaya dapat menambah stamina dan memperkuat daya tahan tubuh. Tekstur dagingnya juga kenyal dan empuk ketika digigit.

Seperti sate ayam atau daging sapi, sate bekicot dipadukan dengan bumbu kacang yang gurih. Tekstur keyal dan rasa bumbu yang gurih membuat orang ketagihan jika sudah mencobanya.

Harga sate bekicot relatif murah, satu porsinya seharga Rp 8.000.

YINOLA CRISSY ELENROSE HADRIAN

Baca juga: Tips Wisata Kuliner Aman dan Nyaman di Masa Pandemi Covid-19






Tiga Perawat Suarakan Gagasan untuk Kabupaten Kediri

4 jam lalu

Tiga Perawat Suarakan Gagasan untuk Kabupaten Kediri

Peran aktif perawat dalam memberikan gagasan maupun saran sangat penting bagi Pemerintah Kabupaten Kediri


Pasar Semawis Semarang, Sejak Imlek 2004

20 jam lalu

Pasar Semawis Semarang, Sejak Imlek 2004

Di Pasar Semawis Semarang pengunjung hanya boleh berjalan kaki karena kawasan itu bebas kendaraan bermotor.


Pedagang Kuliner Harap Pembatalan Program Kompor Listrik Bukan Sekadar Gimmick

3 hari lalu

Pedagang Kuliner Harap Pembatalan Program Kompor Listrik Bukan Sekadar Gimmick

Pembatalan membuat para pedagang lega dari bayang-bayang beban biaya operasional untuk bermigrasi ke kompor listrik.


KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

4 hari lalu

KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

KJRI Toronto menyelenggarakan Indonesia Food Festival di Yonge and Dundas Square pada 24 September 2022 untuk promosi budaya dan kuliner nusantara


Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

10 hari lalu

Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

Di Tanjung Lesung hingga kawasan lainnya di Banten, sate bisa disajikan dari ikan. Hanya saja, ikan bandengnya tanpa duri.


4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

11 hari lalu

4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

Kuliner khas Sulawesi Selatan banyak ragamnya, setidaknya 4 kudapan popuker ini mewakilinya.


Kuliner Khas Kebumen yang Sayang Kalau Anda Lewatkan, Sate Ambal Salah Satunya

12 hari lalu

Kuliner Khas Kebumen yang Sayang Kalau Anda Lewatkan, Sate Ambal Salah Satunya

Kebumen ebagai daerah wisata, Kebumen selain memiliki obyek wisata alam dan sejarah, juga mempunyai kuliner khas. Sate Ambal salah satunya.


6 Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Paling Dicari, Pisang Epe sampai Pallubasa

12 hari lalu

6 Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Paling Dicari, Pisang Epe sampai Pallubasa

Ragam kuliner dari Provinsi Sulawesi Selatan, apa saja selain coto Makassar dan sop Konro? Perlu coba Pallubasa.


Selain Ning Imaz, KH Said Aqil Siradj pun Alumnus Pondok Pesantren Lirboyo

13 hari lalu

Selain Ning Imaz, KH Said Aqil Siradj pun Alumnus Pondok Pesantren Lirboyo

Ning Imaz dari Pondok Pesantren Lirboyo dihina Eko Kuntadhi dalam cuitannya. Selain Ning Imaz, KH Said Aqil Siradj juga lulusan Lirboyo. Siapa lagi?


Profil Pondok Pesantren Lirboyo Kediri Tempat Ning Imaz Mengabdi

13 hari lalu

Profil Pondok Pesantren Lirboyo Kediri Tempat Ning Imaz Mengabdi

Berikut profil Pondok Pesantren Lirboyo, tempat mengabdi Ning Imaz yang belum lama ini mendapat hinaan pegiat media sosial Eko Kuntadhi.