20 Kuliner Seluruh Dunia Wajib Coba Versi Lonely Planet

TEMPO.CO, Jakarta - Situs panduan perjalanan pariwisata Lonely Planet baru saja merilis 500 pengalaman makan wajib coba di seluruh dunia pada 14 Agustus 2018. Dari 500 kuliner itu, situs tersebut memilih 10 yang terbaik. 

Panduan kuliner wajib coba ini ditulis oleh editor Lonely Planet, Ultimate Eatlist. Ia membuat daftar utama berupa menu-menu bucket paling otentik di seluruh penjuru dunia, khususnya bagi para traveler yang gemar berkembara lidah.

Baca juga: 4 Lokasi Selancar Rekomendasi Lonely Planet

Daftar ratusan kuliner wajib coba itu ditayangkan setelah sebuah riset panjang.  Para ahli perjalanan mereka menjelajahi benua-benua dan menanyai sejumlah koki terbaik di beberapa negara.

Mereka mengungkapkan pengalaman makan ketika mencoba kuliner gastronomi dari berbagai daerah. Gastronomi adalah sensasi makan yang menghubungkan seni masak dan budaya setempat.

Dari 500 kuliner, Lonely Planet menobatkan 20 makanan wajib coba dengan ranking tertinggi. Pintxos (tapas) di San Sebastian, kari laksa (sup mie pedas) di Kuala Lumpur, dan sushi di Tokyo dinobatkan sebagai tiga kuliner paling direkomendasikan.

Namun, dari 20 ranking teratas itu, tidak ada kuliner dari Indonesia. Dari Asia, kuliner paling direkomendasikan diwakili oleh Malaysia dengan laksanya di peringkat kedua, lalu sushi dari Jepang di peringkat ketiga. Lau ada Ssom tam di Bangkok di peringkat lima, bimbimbap Seoul peringkat kedelapan, dim sum Hongkong peringkat kesepuluh.

Selanjutnya, peringkat ketujuh belas ialah chilli crab dari Singapura. Lalu berturut-turut kesembilan belas dan kedua puluh ialah bebek peking dari Beijing dan hau river dari Vietnam.

Berikut ini adalah daftar 20 pengalaman kuliner wajib coba tersebut.

1. Pintxos di San Sebastián
2. Curry laksa di Kuala Lumpur
3. Sushi di Tokyo
4. Beef brisket di Texas
5. Som tam di Bangkok
6. Smørrebrød di Copenhagen
7. Crayfish di Kaikoura
8. Bibimbap di Seoul
9. Pizza margherita di Naples
10. Dim sum di Hong Kong
11. Ceviche di Lima
12. Pastéis de nata di Lisbon
13. Oysters di Tasmania
14. Cheese di Prancis
15. Jerk chicken di Jamaica
16. Lamb tagine di Marrakech
17. Chilli crab di Singapura
18. Moules frites di Brussels
19. Peking duck di Beijing
20. Pho along the Hau River di Vietnam

 DAILYMAIL.UK | LONELY PLANET | TIMESLIVES.CO.ZA