TEMPO.CO, Jakarta - Taste Atlas, sebuah situs yang sering menilai makanan dari seluruh dunia, baru-baru ini merilis daftar camilan terbaik di awal tahun 2024.
Pada kali ini, pempek dan batagor berhasil menempati peringkat lima besar sebagai camilan terbaik di dunia. Meskipun penilaian ini bersifat subjektif, tetapi dapat dianggap sebagai pengakuan terhadap kelezatan kudapan khas Indonesia yang beraneka ragam. Selain pempek dan batagor, Taste Atlas juga mencantumkan sederet camilan paling enak terbaik di dunia versi mereka untuk tahun 2024. Berikut adalah beberapa di antaranya:
1. Kuotie, China
Kuotie, sajian mirip gyoza yang berasal dari China Utara, biasanya diisi dengan daging babi cincang, kubis, daun bawang, jahe, arak beras, dan minyak wijen. Kuotie memiliki tekstur renyah dan lembut, bisa disajikan dengan cara dikukus atau digoreng.
2. Roti Canai, Malaysia
Roti canai, populer di Asia Tenggara, memiliki bentuk pipih dan tipis. Di Malaysia, roti canai sering disajikan bersama beragam isian atau kuah kari kental, menjadi pilihan populer untuk sarapan.
3. Pempek, Indonesia
Pempek, hidangan tradisional khas Palembang, terbuat dari daging ikan giling, tepung kanji/sagu, telur, bawang putih, dan penyedap. Ada berbagai jenis pempek, dan biasanya disajikan dengan cuko, mi kuning, dan irisan timun.
4. Batagor, Indonesia
Batagor, singkatan dari Bakso Tahu Goreng, terbuat dari campuran tepung terigu dan tapioka, ikan tenggiri, air, dan garam. Camilan khas Bandung ini populer di Indonesia dan disajikan dengan bumbu kacang, saus sambal, dan kecap manis.
5. Hamamatsu Gyoza, Jepang
Hamamatsu gyoza, varian gyoza populer di Jepang, diisi dengan daging babi cincang, kubis, bawang bombay, dan bumbu penyedap. Keunikan gyoza ini terletak pada penggorengannya yang melibatkan pola melingkar pada wajan.
6. Kepta Duona, Lituania
Kepta duona, camilan sederhana khas Lituania, terbuat dari irisan roti gandum yang digoreng hingga renyah. Biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti keju atau mayones, dan sering ditemui di bar-bar di wilayah Lituania.
7. Pao de Queijo, Brazil
Pao de queijo, atau roti keju, terbuat dari keju parmesan dan tepung tapioka. Camilan ini populer di Brazil dan sering disantap bersama secangkir kopi panas.
8. Esquites, Meksiko
Esquites, jajanan pinggir jalan di Meksiko, terbuat dari jagung manis dengan campuran mayones, jeruk nipis, keju, dan bubuk cabai. Camilan ini memberikan perpaduan rasa gurih, pedas, dan menyegarkan.
9. Karipap, Malaysia
Karipap, atau curry puff, memiliki kulit berlapis dari pastry dan biasanya diisi dengan kentang dan ayam suwir yang dimasak dengan bumbu kari. Camilan ini populer di Malaysia dan Singapura.
10. Antojitos, Meksiko
Antojitos adalah berbagai macam makanan ringan jalanan di Meksiko, seperti taco, nachos, quesadilla, tamale, fajitas, chilaquiles, hamburger, hot dog, serta buah-buahan segar, sayuran, dan sup. Camilan ini sering ditemui di kaki lima dan pasar tradisional kecil di Meksiko.
ANGELINA TIARA PUSPITALOVA | DWI NUR AZIZAH | RINDI ARISKA | ANANDA BINTANG
Pilihan editor: Bisnis Camilan Sehat ala Nasabah PNM Mekaar
