TEMPO.CO, Jakarta - Makanan yang nyaman atau comfort food adalah makanan yang memberikan rasa kenyamanan dan kepuasan emosional ketika dikonsumsi. Di Indonesia, terdapat beragam makanan yang menjadi comfort food bagi banyak orang.
Satu contoh yang populer adalah nasi goreng, yang merupakan nasi yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah, sayuran, dan bisa ditambahkan dengan telur, daging, atau seafood. Rasa gurih dan sedikit pedas dari nasi goreng seringkali memberikan rasa nostalgia dan kehangatan bagi orang Indonesia. Berikut comfort food Indonesia dengan cita rasa yang kaya dan mengingatkan pada kenangan-kenangan yang menyenangkan.
1. Nasi Goreng
Menu yang sangat populer dan sangat sering dijual pada malam hari adalah nasi goreng. Memang terlihat sederhana, namun ini jadi salah satu menu favorit orang Indonesia. Baik di Jakarta ataupun luar kota, pasti Anda akan menemukan pedagang nasi goreng kaki lima yang sangat banyak. Untuk topping nasi goreng yang ditawarkan juga sangat banyak, mulai dari sosis, bakso, ayam, telur, dan masih banyak lagi.
2. Mie Tek-Tek
Selain nasi goreng, mie tek-tek juga banyak di jual di pedagang kaki lima yang ada di malam hari. Olahan mie khas Jawa ini memang tidak perlu diragukan lagi, sangat nikmat jika ingin disantap malam hari. Jika Anda ingin membelinya, ketahui terlebih dahulu terdapat dua pilihan varian mie, yaitu mie tek-tek kuah dan mie tek-tek goreng. Biasanya mie tek-tek ini akan ditambah topping seperti sayuran, bakso, sosis, dan ayam. Tertarik mencoba mie tek-tek di malam hari?
3. Bakso
Bakso jadi menu comfort food orang Indonesia, baik dikonsumsi siang atau malam hari. Terutama jika cuaca yang sedang hujan terus dan udara menjadi dingin, sangat cocok sambil menyantap bakso. Jika Anda lebih suka kuah pedas, tambahkan sambal dan cuka agar rasanya lebih menyegarkan. Kini juga sudah banyak penjual yang menawarkan menu bakso isi keju, isi cabai, dan masih banyak lagi.
4. Soto
Penjual soto di Indonesia sudah sangat banyak sekali. Mulai dari soto mie Bogor, soto Betawi, soto bening, dan masih banyak lagi. Kuah panas soto sangat cocok untuk menghangatkan tubuh Anda saat udara malam hari yang sedang dingin. Biasanya di dalam soto juga terdapat daging ayam atau daging sapi dan sayuran, sehingga akan membuat Anda lebih terasa kenyang. Kira-kira apa soto favorit Anda?
5. Martabak Telur
Martabak telur adalah salah satu comfort food Indonesia, makanan ringan yang sangat cocok dikonsumsi malam hari. Anda juga tentunya sudah mengetahui sudah banyak sekali penjual martabak di pinggir jalan pada malam hari. Terdapat dua varian, bisa menggunakan telur bebek atau telur ayam. Isian martabak telur juga sangat banyak, yaitu daging cincang, telur, dan daun bawang.
6. Martabak Manis
Jika Anda lebih suka martabak yang rasanya manis dibandingkan martabak telur, pilihlah varian martabak yang toppingnya seperti meses, keju, kacang, dan lainnya. Biasanya satu pedagang akan menawarkan dua varian tersebut. Kalau Anda lebih suka comfort food dengan rasa yang manis, mungkin bisa mencoba martabak manis. Santap dengan secangkir kopi atau teh hangat agar semakin nikmat.
7. Ayam Bakar
Comfort food Indonesia yang terakhir adalah ayam bakar. Menu yang satu ini memang sangat cocok untuk disantap malam hari. Ada banyak pilihan jenis ayam bakar, mulai dari ayam bakar kecap, pedas manis, dan ayam bakar madu. Tambahkan dengan nasi hangat, lalapan sayur, dan sambal. Apakah Anda salah satu orang yang suka menyantap ayam bakar di malam hari?
Nah itulah tujuh macam comfort food yang bisa Anda temui di Indonesia dan cocok disantap pada malam hari. Biasanya pada malam hari udara cenderung lebih dingin, maka dari itu kita akan memilih makanan yang cocok untuk menghangatkan tubuh sekaligus mengenyangkan. Kalau Anda lebih suka menyantap yang mana?
ANNITA RAHMAWATI DEWI
Pilihan editor: 10 Resep Ayam Bakar Enak yang Berbumbu Gurih dan Mantap
