TEMPO.CO, Jakarta - Nasi goreng merupakan salah satu menu masakan yang kerap menjadi andalan ketika sedang berada di rumah. Menu masakan rumahan ini sangat akrab di telinga dan lidah masyarakat Indonesia. Tak hanya itu, menu ini juga cukup mudah untuk dibuat dan divariasikan dengan berbagai topping atau tambahan bahan lain.
Karena mudah dibuat, nasi goreng pun dapat disantap kapan saja, baik saat sarapan, makan siang.maupun makan malam. Meski proses memasaknya cukup cepat dan praktis, namun nasi goreng memiliki cita rasa tersendiri yang enak, gurih serta nikmat. Tak heran, jika kelezatan makanan yang satu ini membuat nasi goreng digemari oleh banyak orang.
Bahan dan bumbu untuk membuat nasi goreng pun cukup sederhana dan mudah didapatkan. Mulai dari nasi, bawang merah, bawang putih, cabai dan bahan lain sesuai selera. Berikut ini beberapa resep nasi goreng enak gurih nikmat yang dapat kamu praktikkan di rumah. Yuk, simak!
Resep Nasi Goreng Telur Sosis
Bahan:
400 piring nasi putih
5 buah sosis dan potong sesuai selera
2 butir telur ayam
1 batang daun bawang
1 sendok makan bawang goreng
2 batang daun sawi yang dicintang halus
Minyak secukupnya
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tomat
3 Cabai rawit atau sesuai selera
Garam secukupnya
Penyedap rasa sesuai selera
Cara Memasak:
Panaskan sedikit minyak lalu masak telur orak-arik setengah matang. Sisihkan telur disamping wajan untuk menumis bumbu halus.
Masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
Masukkan nasi putih dan telur, aduk hingga merata.
Tambahkan sosis lalu masak dengan api sedang.
Tambahkan daun sawi lalu masak hingga daun layu.
Masak hingga matang, nasi goreng pun siap disajikan.
Resep Nasi Goreng Sayur
Bahan:
400 gram nasi putih
2 butir telur
4 sendok makan minyak goreng
60 gram wortel
60 gram buncis
60 gram jagung pipil
1 bungkus penyedap rasa nasi goreng siap saji
Cara Memasak:
1. Siapkan wortel, buncis, jagung pipil, dan potong kecil-kecil.
2. Panaskan 1 sendok minyak goreng dengan api sedang.
3. Masukkan 2 butir telur yang dikocok lepas lalu masak menjadi orak-arik dan sisihkan.
4. Panaskan 2 sendok minyak dengan api sedang lalu wortel dan jagung dengan durasi memasak selama masing-masing 1 menit.
5. Tambahkan buncis, telur, lalu masak sebentar dan masukkan nasi.
6. Tambahkan 1 bungkus penyedap rasa nasi goreng siap saji dan aduk hingga merata dan matang.
Nasi goreng siap disajikan.
Resep Nasi Goreng Jawa
Bahan:
Nasi putih sebanyak 300 gram
2 sendok makan kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok the kecap asin
1/8 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang yang diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 butir telur, dikocok lepas
5 lembar kol yang telah dibuang batangnya dan diiris kasar
6 batang caisim yang dipotong sebesar 3 cm
6 buah bakso sapi yang diiris
1 buah paha ayam, dipotong tipis
Bumbu Halus:
3 siung bawah putih utuh yang digoreng
4 butir kemiri yang digoreng
6 butir bawang merah
3 buah capai merah
5 butir ebi
Cara Memasak
1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum
2. Tambahkan telur lalu aduk sampai berbutir.
3. Tambahkan ayam dan aduk sampai matang. Tambahkan bakso sapi dan aduk sebentar, lalu
4. tambahkan kol dan caisim dan aduk hingga setengah layu.
5. Masukkan nasi dan aduk-aduk hingga tercampur. Tambahkan kecap manis, garam, kecap asin, merica, dan aduk hingga matang.
6. Masukkan daun bawang dan aduk hingga merata.
7. Nasi goreng siap disajikan.
Itulah 3 resep nasi goreng enak gurih nikmat yang dapat Anda coba di rumah. Nasi goreng tersebut dapat divariasikan dengan menambah berbagai bahan lain sesuai selera. Selamat mencoba!
RADEN PUTRI
Baca juga: Oleh-oleh dari Semarang Bukan Cuma Lumpia, Ada Roti Ganjel Rel
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
