TEMPO.CO, Jakarta - Lombok merupakan pulau yang kaya dengan keindahan alam dan budayanya. Ada banyak tempat wisata yang terkenal seperti Gili Trawangan dan Gunung Rinjani. Selain itu, Lombok juga memiliki banyak tempat wisata kuliner yang wajib dicoba. Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini di antaranya:
1. Sate Bulayak Suranadi
Sate bulayak adalah sate yang terbuat dari daging sapi. Dinamakan sate bulayak karena sate ini dimakan bersama dengan bulayak, yaitu olahan nasi yang menyerupai lontong. Bedanya, bulayak dibungkus dengan daun aren. Sate ini disajikan dengan bumbu khas Lombok yang terbuat dari kacang tanah yang disangrai dan ditumbuk kemudian direbus dengan santan dan berbagai bumbu lainnya. Rasa bumbu ini menyerupai kari.
Sate Bulayak Sunardi sudah berdiri sejak 1990. Jika Anda tertarik menyicipi sate bulayak, Anda perlu mengeluarkan uang Rp20.000 untuk mendapatkan satu porsi yang terdiri dari sepuluh tusuk sate beserta bulayak. Tempat ini berlokasi di Jalan Suranadi, Narmada, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat.
2. Warung Rembiga Utama
Hidangan utama yang disajikan di warung ini adalah sate sapi. Warung ini telah berdiri lebih dari 30 tahun dan menjaga cita rasa bumbu otentik yang diwariskan secara turun temurun. Sajian sate di warung ini memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan pedas. Untuk dapat menikmatinya, Anda dapat membeli sate ini dengan harga Rp20.000 per porsi.
3. Depot Kelebet
Depot kelebet adalah salah satu tempat makan legendaris yang ada di Lombok. Tempat ini telah berdiri sejak 1976. Anda dapat menikmati sajian bebalung atau yang biasa disebut dengan sop tulang sebagai hidangan andalannya. Sop ini terbuat dari daging tulang iga sapi atau kerbau yang kemudian dimasak dengan bumbu cabai rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit, dan jahe. Untuk menikmati hidangan ini, Anda tak perlu merogoh kocek dalam, hidangan ini dapat dinikmati dengan harga Rp25.000 saja.
4. Nasi Balap Puyung Inaq Esun
Nasi Balap Puyung Inaq Esun berdiri sejak 1970-an. Di antara nasi balap lainnya, warung ini cukup popular di Lombok. Nasi balap adalah penganan yang terdiri dari nasi putih, ayam suwir, tumis buncis, ayam kriuk, dan kedelai goreng. Makanan ini disajikan dengan alas daun kelapa. Satu porsi nasi balap di tempat ini dihargai Rp18.000. Warung ini berlokasi di Jalan Raya Puyung, Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat.
5. Ayam Taliwang Irama
Jika berkunjung ke Lombok, Anda harus mampir ke Ayam Taliwang Irama. Tempat makan ini telah berdiri sejak 1973. Ayam taliwang adalah ayam yang dimasak dengan cara dibakar dengan bumbu khas Lombok sehingga memiliki rasa yang gurih dan pedas. Anda perlu membayar sebesar Rp50.000 untuk menikmati hidangan ini.
MAGHVIRA ARZAQ KARIMA
Baca juga: Resep Ayam Taliwang, Makanan Bangsawan Suku Sasak
