TEMPO.CO, Jakarta - Sejumlah provinsi di Indonesia ingin membuktikan kalau mereka juga bisa memasak rendang. Kuliner khas Padang, Sumatera Barat itu sudah tersohor sebagai makanan terenak sedunia.
Perwakilan dari 27 provinsi berupaya memasak rendang alias marandang paling enak dalam Festival Minangkabau di Taman Mini Indonesia Indah (TMII), Minggu 8 Desember 2019. Kepala Dinas Pariwisata Sumatera Barat, Novrial mengatakan bukan Sumatera Barat yang menjadi pemenang marandang, melainkan peserta dari Provinsi Aceh.
Kemudian disusul oleh tim dari Kalimantan Timur dan Jawa Barat. Provinsi Bali, Kalimantan Selatan, dan Riau menjadi pemenang harapan secara berurutan. "Yang diambil bukan cuma cita rasanya, tapi juga keseruan selama proses marandang," kata Novrial.
Kepala Dinas Pariwisata Sumatera Barat, Novrial saat meninjau lomba marandang di salah satu anjungan di TMII, Jakarta. Antaranews
Para peserta harus bahu-membahu meracik beragam bumbu rempah kemudian memasak. Keseruan terjadi dalam proses memasak karena ada tim yang marandang sambil bergoyang. Ada pula tim peserta yang terdiri dari kelurga serta antusias menjadi yang terbaik.
Lomba marandang ini, Novrial melanjutkan, bukan hanya memberikan pengalaman pribadi bagi peserta, namun mereka juga diharapkan bisa menjadi agen promosi kuliner di daerah masing-masing. Selain lomba marandang, Festival Minangkabau diisi dengan bincang-bincang kuliner Minang bersama anggota DPR Nevi Zuairina dan chef Marco Lim dan Vita Datau.
