Iklan
TEMPO.CO, Mataram - Bila hotel-hotel umumnya menyajikan makan pagi gratis kepada para tamunya, Hotel Santika Mataram berkreasi dengan menyajikan makan malam gratis untuk para tamunya di akhir pekan.
Selain itu, Hotel Santika Mataram menawarkan mengantar para tamunya untuk menjalani salat Subuh di Islamic Center Nusa Tenggara Barat (IC NTB). Selanjutnya bisa jogging pada Minggu pagi di Car Free Daya Jalan Udayana.
Menurut General Manager Hotel Santika Mataram Baharuddin Adam, selama ini tamu yang menginap di Hotel Santika Mataram kebanyakan para pebisnis atau dari kantor Kementerian di Jakarta ''Selama ini wisatawan yang datang menginap 14 persen,'' kata Bahar.
Jika ada orang asing yang menginap di sana pun kebanyakan yang melakukan perjalanan sebagai aktivis nongovernment organization (NGO). Karena banyaknya tamu dari luar daerah yang menginap di hotelnya memilih ingin mendatangi IC NTB, Hotel Santika pun memberikan layanan pengantaran. ''Sebenarnya tidak terlalu jauh jika pulangnya ingin jalan kaki,'' ujarnya. Jarak Hotel Santika Mataram ke IC NTB kurang dari 1 km.
Hidangan cumi-cumi goreng mentega ini, menjadi menu pilihan pecinta seafood di Hotel Santika Mataram. Foto: Dok. Hotel Santika MataramNah, mengenai menu lokal yang ditawarkan sejak tiga tahun terakhir, selalu berganti setiap bulan. Untuk spesial menu bulan September 2019 ini, Hotel Santika Mataram menyajikan hidangan utama cumi goreng mentega, serta hidangan penutup gandasturi kacang hijau, dan jenis minumannya wedang browniese atau mangga blossom.
Menu seafood yang digemari oleh para pecinta kuliner adalah cumi-cumi, ''Cumi-cumi segar yang digoreng dengan bumbu pilihan dan tambahan mentega, serta dua jenis sayuran wortel dan pok coy yang menjadi satu. Ditemani oleh nasi panas hangat tentu dapat dinikmati menjadi santapan siang ataupun malam," imbuh Bahar.
Untuk hidangan penutup di bulan September ini, Hotel Santika Mataram menghadirkan gandasturi kacang hijau yang terbuat dari kacang hijau, yang dimasak hingga matang dan dileburkan. Lalu digoreng dan dicampur dengan tepung beras dan tepung tapioka. Kemudian digoreng kembali hingga kecoklatan dan gandasturi dapat dinikmati dengan keju part dan es cream.
Selain hidangan utama, minuman dingin mangga blossom disiapkan sebagai minuman sehat yang dapat dikonsumsi setiap waktu, karena terbuat dari buah mangga segar, yogurt, gula dan madu.
Mangga blossom minuman segar dingin yang terbuat dari mangga dan yogurt. Foto: Dok. Hotel Santika MataramSedangkan wedang brownies merupakan minuman hangat, namun bisa juga disajikan dingin sesuai keinginan para tamu. Minuman ini memiliki komposisi cake brownise, coklat bubuk, full cream dan jahe segar. Minuman hangat ini pas untuk dinikmati, siang maupun malam. SUPRIYANTHO KHAFID
Iklan
