TEMPO.CO, Jakarta - Chef Made Yoga menyarankan para traveller punya keahlian memasak setidaknya satu menu, yakni: memasak nasi goreng. Sebab masakan ini gampang dikerjakan dan tak sulit dilakukan saat dalam perjalanan.
Selain itu Made Yoga juga menyarankan para pelancong bisa memasak makanan daerah asal, minimal satu saja. “Paling tidak dengan sambal khasnya” kata dia di Jakarta Culinary Festival, Jum’at, 17 november 2017.
Baca juga:
10 Tip Supaya Liburan Jadi Murah
5 Tips Merencanakan Perjalanan Bersama Teman
Jika sudah jenuh, masih ada pilihan lain dalam menyiapkan menu sendiri saat melakukan melakukan perjalanan. Anda bisa mengkombinasikan menu luar negeri dengan bahan makanan yang ada di Indonesia. “Dengan begitu lidah kita sebagai orang Indonesia masih bisa makan.”
Dia memberi contoh makanan sandwich. Agar masih terasa “makanan sendiri”, isinya bisa diganti dengan ayam betutu atau rendang. Sedangkan saos mayonaise-nya bisa diganti sambal ijo atau sambal uleg. Nah, rasakan sensasinya.
Tetapi, kata dia, jangan untuk lupa tetap merasakan uniknya travelling, yakni tak segan mencoba menu khas daerah yang dikunjungi.
SALMA HABIBAH
