TEMPO.CO, Jakarta - Konser Taylor Swift menjadi salah satu atraksi utama di Singapura. Kehadiran Taylor Swift di Singapura tidak hanya menarik penggemar lokal tetapi juga turis dari negara-negara tetangga yang datang khusus untuk menikmati pertunjukan tersebut.

Para penggemar Taylor Swift yang datang tidak menikmati The Eras Tour, tetapi juga kekayaan kuliner Singapura. Singapura adalah surganya bagi para pecinta makanan dengan beragam hidangan lokal dan internasional yang menarik.

Berikut adalah 12 restoran unik di Singapura yang layak coba

1. Mama Diam and Lou Shang

Mama Diam and Lou Shang menyajikan nostalgia masa lalu dengan detail yang kaya. Mama Diam adalah bar kafe-koktail yang dirancang seperti toko makanan era 2000-an, menawarkan hidangan-hidangan seperti kue pie tee kari ayam dan leci seafood isi. Adapun Lou Shang adalah bar bertema koridor HDB yang menampilkan minuman-minuman lokal dengan sentuhan inovatif. Kedai ini terintegrasi dengan toko barang antik. Jadi, pengunjung harus melewati toko itu terlebih dahulu untuk sampai ke Mama Diam.

2. Smith Marine Floating Restaurant

Smith Marine Floating Restaurant terletak di antara Pulau Ubin dan Terminal Feri Changi Point. Dengan suasana modern, pengunjung dapat menikmati hidangan laut segar dan hidangan zi char (makan bersama) klasik sambil menikmati pemandangan laut. Mereka menawarkan berbagai hidangan laut seperti lobster, ikan, kepiting, kerang, dan cumi. Ada pilihan set menu untuk kelompok dengan harga yang termasuk naik feri dua arah dan beragam hidangan laut. Pengunjung juga dapat menangkap ikan seabass atau kakap di kolam restoran dengan biaya tambahan.

Nom Nom Cinema Singapura (Instagram/@nomnomcinema)

3. Nom Nom Cinema

Nom Nom Cinema di Kallang adalah sebuah restoran yang menggabungkan konsep sinema dan keahlian kuliner. Mereka menawarkan pengalaman makan malam yang unik, terinspirasi oleh film-film tertentu. Paket makan malam lima menu mereka seharga Rp1,8 juta, disajikan selama pemutaran film, terinspirasi oleh "The Grand Budapest Hotel" karya Wes Anderson. Setiap hidangan disesuaikan dengan momen penting dalam film, menciptakan pengalaman menonton yang mendalam.

4. Absurdities

Absurdities by Andsoforth di Kallang yang menawarkan pengalaman makan malam interaktif dan unik. Mereka menyajikan enam hidangan dan dua minuman dalam suasana misteri dan kejutan. Dipimpin oleh Kepala Koki Jason Ang, restoran ini menjanjikan pengalaman sensorik yang menarik dengan menu omakase serta dapat mengakomodasi kebutuhan diet khusus. Dengan konsep multi-ruangan termasuk terowongan cermin, pintu tersembunyi, hutan mistis, dan tenda Maroko, pengunjung diharapkan untuk terlibat aktif selama dua jam acara.

5. Koma Singapura

Restoran ini terkenal dengan pintu masuknya yang panjang 20 meter yang dilapisi dengan gerbang torii merah terang, mirip dengan Kuil Fushimi Inari di Kyoto. Begitu masuk, pengunjung akan disambut dengan lonceng Jepang setinggi dua setengah meter yang menghadap ke jembatan penyeberangan dan kolam refleksi di dalam restoran. Menu restoran mencakup berbagai hidangan Jepang modern, mulai dari sushi dan sashimi hingga robatayaki dan tempura.

6. NOX - Bersantap dalam Gelap

NOX di Pecinan yang menghadirkan pengalaman bersantap di dalam kegelapan total. Para tamu diberi hidangan-hidangan tanpa diberi tahu tentang apa yang mereka makan, memungkinkan mereka untuk fokus pada indera perasa dan penciuman. Selain menjadi tempat makan, NOX juga merupakan perusahaan sosial yang memberdayakan individu tunanetra sebagai pelayan.

7. The Wizard's Brew

Bar pencuci mulut di jantung Chinatown di Jalan Trengganu ini menawarkan pengalaman yang memadukan dunia magis Harry Potter dengan hidangan penutup yang kreatif dan koktail unik. Hidangan penutupnya terinspirasi oleh elemen-elemen dari serial Harry Potter, misalnya, hidangan Baby Root, diperoleh dari kelas Herbologi Profesor Sprout, menghadirkan kue stroberi yang lezat dengan lapisan ganache cokelat dalam panci berbentuk telur.

8. Ocean Restaurant

Terletak di bawah air di Resorts World Sentosa, Singapura, restoran fine dining ini menawarkan pengalaman unik dengan kursi-kursi yang menghadap habitat bawah laut yang luas. Ini merupakan satu-satunya restoran sejenis ini di Singapura. Dikelola oleh koki selebriti Michelin bintang dua, Olivier Bellin, restoran ini menekankan pada keberlanjutan dalam pengadaan dan penyajian makanan laut.

Cafe Monochrome Singapura (monochrome.sg)

9. Cafe Monochrome

Cafe Monochrome di Kallang dan Chinatown mirip dengan kafe serupa di Korea Selatan. Di dalam kafe ini, pengunjung akan merasakan sensasi masuk ke dalam dunia dalam buku mewarnai dengan desain gambar tangan yang mendetail tersebar di seluruh ruangan, menciptakan ilusi optik seukuran aslinya. Kafe ini menawarkan pilihan makanan yang menenangkan, kopi, dan hidangan penutup es krim.

10. Sushi Airways

Sushi Airways di Rochor menawarkan pengalaman unik dengan desain yang meniru pesawat Douglas DC-3, pesawat baling-baling Amerika yang terkenal pada 1930-an. Dikelola oleh F&B TETE, restoran ini menampilkan interior yang mengingatkan pada kabin pesawat, dengan tangga logam yang menyerupai tangga naik pesawat, dapur pesawat yang diubah menjadi gerobak makanan, dan pramusaji yang berpakaian seperti pramugari. Dengan bahan-bahan segar yang diimpor empat kali seminggu dari Jepang, Sushi Airways menawarkan berbagai hidangan Jepang yang autentik.

Dengan beragam pilihan kuliner yang menarik dan atmosfer yang unik, Singapura benar-benar menjadi surganya bagi para pecinta makanan dan penggemar pengalaman kuliner yang berbeda. Dari restoran terapung hingga restoran bertema sihir, ada sesuatu untuk setiap selera dan preferensi.

PUTRI ANI | SKIFT | TIMEOUT

Pilihan Editor: Konser Taylor Swift di Singapura, 8 Restoran ini Menawarkan Diskon Khusus