TEMPO.CO, Jakarta - Italia menjadi salah satu negara tujuan wisata kuliner di dunia. Negara ini bisa dibilang rumah bagi masakan terbaik dunia, mulai dari pasta, piza, sampai risotto yang populer.

Namun, wisatawan perlu mewaspadai biaya tak terduga yang termasuk dalam tagihan restoran. Di kebanyakan negara lain, biaya tak terduga itu biasanya berupa tip pelayanan. Namun, di sini, biaya tak terduga itu adalah biaya tambahan yang disebut dengan "coperto".

Seorang wisatawan asal Inggris, Ester Marshall, mengunjungi Palermo di Pulau Sisilia pada September dan menikmati beberapa makanan lezat di restoran itu. Setelah makan, dia terkejut melihat biaya tambahan di tagihannya. Biaya tambahan atau coperto adalah harga tetap yang berlaku untuk setiap pengunjung.

Di Palermo, restoran sepertinya menagih antara satu hingga tiga euro (Rp16.300 hingga Rp49.000) per orang untuk biaya tambahan. Jadi, jika dalam satu tagihan itu ada tiga pelanggan, berarti biaya tambahannya mencapai sembilan euro atau sekitar Rp147 ribu.

Biaya untuk menutupi roti dan zaitun

Umumnya restoran di Italia menyajikan roti kepada pelanggan di awal waktu makan dan biaya tambahan umumnya digunakan untuk menutupi harga tersebut.

"Beberapa restoran yang saya kunjungi mencantumkan biaya tambahan pada menunya, namun hal ini tidak selalu terjadi," kata Ester, seperti dikutip Express.co.uk.

Simon Calder, seorang jurnalis travel, mengatakan kepada BBC Breakfast pada Agustus bahwa biaya tambahan mencakup roti dan buah zaitun. "Anda mungkin tidak melihatnya dalam cetakan kecil di bagian bawah menu," kata dia.

Biaya tambahan sering kali paling tinggi di restoran-restoran di kawasan wisata yang sibuk. Restoran-restoran di jalan utama di Palermo memiliki biaya tambahan yang lebih mahal dibandingkan tempat-tempat yang kurang turis.

Biaya tambahan biasa terjadi di beberapa restoran di Italia. Awal tahun ini, seorang turis Inggris menceritakan pengalamannya yang mengejutkan ketika dia dikenakan biaya tambahan untuk memotong sandwichnya menjadi dua. Wisatawan juga dapat dikenakan biaya lebih jika mereka mendengarkan musisi sambil makan atau duduk di teras.

Pilihan Editor: Restoran Ini Bikin Pelanggan Tertawa karena Kesalahan Pesanan