TEMPO Interaktif, Padang — Rendang mendadak menjadi makanan populer kembali setelah CNNGo.com menempatkan makanan khas suku bangsa Minangkabau di urutan ke-11 dalam daftar “50 Makanan Terlezat Dunia” dan urutan pertama “50 Makanan Terlezat Dunia” pilihan 35.000 pembaca melalui Facebook pada posting 7 September 2011.
Prestasi ini tak disia-siakan pemerintah Kota Padang untuk terus mempopulerkan makanan dari bahan daging berwarna cokelat ini. Agar tetap terpatri dan langgeng, pemerintah setempat akan menggelar Festival Kuliner Rendang Padang di akhir tahun pada 31 Desember di Padang.
Acara membuat rendang secara massal ini akan digelar di Jalan M. Yamin dan Jalan Bagindo Azisl Chan. Gelaran ini akan diikuti 104 kelurahan di seluruh Kota Padang. Masing-masing peserta dalam acara lomba rendang ini akan diminta menampilkan rendang yang paling lezat.
Rendang adalah masakan tradisional Minang yang resepnya diwariskan secara turun-temurun. Rendang dibuat dari daging sapi atau daging kerbau yang dimasak dengan santan kental dan bumbu-bumbu dan dimasak hingga kering dan berwarna kehitaman
Wali Kota Padang Fauzi Bahar mengatakan ajang Festival Rendang sebagai peluang untuk mengukuhkan masakan rendang berasal dari Ranah Minang. “Festival membuat rendang ini bertujuan untuk menduniakan masakan rendang, apalagi rendang telah dinobatkan sebagai makanan nomor satu terlezat di dunia,” kata Fauzi Bahar.
FEBRIANTI
Berita terkait
Membawa Kuliner Sichuan ke Jakarta
2 hari lalu
Menikmati kuliner hotpot dan bbq dari Sichuan, Cina
Baca SelengkapnyaPerkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Perjuangkan Pembuatan Produk Kuliner Khas Nusantara untuk Ekspor
3 hari lalu
PPJI berharap ke depan ada produk-produk kuliner jenis lainnya yang bisa diekspor seperti halnya rendang.
Baca SelengkapnyaIkan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan
9 hari lalu
Ada dua masakan khas masyarakat sekitar Danau Toba yang menjadi incaran pelancong dari berbagai penjuru
Baca SelengkapnyaSolo Indonesia Culinary Festival 2024 Bakal Digelar di Stadion Manahan Solo, Catat Tanggalnya!
12 hari lalu
Bagi penggemar kuliner masakan khas Indonesia jangan sampai melewatkan acara Solo Indonesia Culinary Festival atau SICF 2024
Baca SelengkapnyaDatang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini
21 hari lalu
Selain terkenal destinasi wisatanya, Semarang memiliki ikon oleh-oleh khas seperti wingko dan lumpia. Apa lagi?
Baca Selengkapnya10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura
23 hari lalu
Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu.
Baca SelengkapnyaJadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati
24 hari lalu
Di akhir pekan dan di hari libur panjang dapat menyembelih 40-50 ekor kambing sehari dengan omzet sekitar Rp35-50 juta per bulan.
Baca SelengkapnyaSinggah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini
25 hari lalu
Cirebon memiliki sejumlah kuliner yang bersejarah dan memiliki cita rasa yang lezat.
Baca SelengkapnyaResep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli
27 hari lalu
Gurame nyat nyat adalah kuliner primadona yang banyak diminati wisatawan domestik dan manca negara saat berkunjung ke Bangli, Bali. Ini resepnya.
Baca Selengkapnya5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India
29 hari lalu
Kota-kota di India ini bisa menjadi inspirasi destinasi para pecinta kuliner mencicipi hidangan khas Idul Fitri
Baca Selengkapnya