Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Kuliner Khas Kabupaten Pemalang

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

image-gnews
Nasi Grombyang. Tangkapan video YouTube Simple Rudy TV
Nasi Grombyang. Tangkapan video YouTube Simple Rudy TV
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Kabupaten Pemalang merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang terletak di pantai utara Pulau Jawa. Pekan lalu, tepatnya pada Rabu, 24 Januari adalah momentum hari jadinya.

Batas wilayah Kabupaten Pelang sebelah Utara berbatasan dengan Laut Jawa, sebelah Timur berbatasan dengan Kabupaten Pekalongan, sebelah Selatan berbatasan dengan Kabupaten Purbalingga, dan sebelah Barat berbatasan dengan Kabupaten Tegal. 

Luas wilayah ini adalah 111.530 kilometer persegi. Topografinya bervariasi, dengan bagian utara berupa dataran rendah pantai, bagian tengah dataran rendah subur, dan bagian selatan merupakan dataran tinggi gunung dengan puncak tertinggi, Gunung Slamet. 

Dilansir dari laman Info Pemalang, berikut 5 kuliner khas Pemalang yang harus dicicipi:

1. Kue Khamir

Kue ini adalah warisan Arab di Kelurahan Mulyoharjo, Pemalang, juga dikenal sebagai Kampung Arab. Istilah "khamir" berasal dari kata Arab yang berarti ragi, dan kue ini mengandung tape. Khamir berbahan dasar tepung beras, ragi, mentega, dan gula. Semua bahan dicampur menjadi adonan dan diinapkan semalam sebelum dipanggang dalam loyang berbentuk cekung dengan minyak kelapa.

2. Bakso Balungan Pemalang

Bakso Balungan disajikan dalam mangkuk tanpa mie, hanya berisi bakso dan potongan tulang. Terdapat sekitar empat potong tulang berukuran sedang, ditambah potongan tomat dan daun bawang di dalamnya, serta taburan bawang goreng di untuk menggugah selera. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

3. Nasi Grombyang

Nasi Grombyang Pemalang, mirip dengan rawon dengan kuah hitam. Makanan ini memiliki kuah yang gurih dengan bumbu khusus dan potongan daging yang lembut. Sejak 1960-an, Nasi Grombyang dikenal sebagai kuliner ikonik di Pemalang. Banyak warung di Pemalang yang menyajikan menu ini.

4. Sate Loso

Sate Loso merupakan sate khas Pemalang yang terbuat dari daging kerbau. Sate inimemiliki cita rasa yang khas karena berbeda dengan sate lain.

5. Lontong Dekem

Lontong dekem cocok di santap saat sore atau malam hari kerena kuah lontong dekem diracik dari berbagai macam rempah-rempah yang dapat menghangatkan badan.

PEMALANG KAB | INFO PEMALANGKAB
Pilihan editor: Pemalang Peringati 24 Januari Sebagai Hari Jadi, Ini Pesona 5 Destinasi Wisata Kabupaten Pemalang

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Mengapa Tusuk Sate Klathak Harus dengan Jeruji Sepeda?

5 hari lalu

Mudik ke Jogja rasanya kurang lengkap jika belum menikmati rasa sate klathak yang khas/Foto: Cantika
Mengapa Tusuk Sate Klathak Harus dengan Jeruji Sepeda?

Sate Klathak, kuliner khas Bantul Yogyakarta ini memiliki sejumlah keunikan yang membedakannya dari berbagai jenis sate lain di Indonesia.


8 Jenis Sate yang Kondang di Indonesia, Ada Sate Klathak hingga Sate Maranggi

5 hari lalu

ilustrasi sate  (pixabay.com)
8 Jenis Sate yang Kondang di Indonesia, Ada Sate Klathak hingga Sate Maranggi

Apa saja beberapa macam jenis sate yang kondang di Indonesia? Antara lain Sate Klathak, Sate Maranggi, Sate Lilit, sampai Sate ambal.


Tips Mengolah Sate agar Daging Matang Sempurna dan Tidak Gosong

6 hari lalu

Ilustrasi Membakar Sate
Tips Mengolah Sate agar Daging Matang Sempurna dan Tidak Gosong

Ada tips untuk memasak sate agar matang sempurna tetapi tidak gosong, mulai dari potongan daging, cara memanggang, hingga kualitas arangnya.


Inilah 10 Rekomendasi Olahan Daging Kurban Selain Sate

6 hari lalu

Warga membungkus daging kurban dengan daun kayu jati dan tisuk di Sekolah Motekar, Sukajadi, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat, Senin 17 Juni 2024. Tradisi daging kurban yang dibungkus menggunakan daun kayu jati dan tisuk serta tali bambu itu merupakan tradisi turun temurun warga dengan memanfaatkan sumber daya alam di sekitar tanpa plastik sekaligus melestarikan budaya gotong royong. ANTARA FOTO/Adeng Bustomi
Inilah 10 Rekomendasi Olahan Daging Kurban Selain Sate

Dengan berbagai pilihan olahan daging kurban yang lezat ini, Anda dapat menciptakan hidangan spesial untuk merayakan Iduladha.


Riset ini Ungkap Kelezatan Sate Maranggi dari Bumbu dan Cara Pengolahannya

23 hari lalu

Sate maranggi yang biasanya berisi empat irisan daging dan lemak. TEMPO/ANWAR SISWADI
Riset ini Ungkap Kelezatan Sate Maranggi dari Bumbu dan Cara Pengolahannya

Riset ini digunakan untuk pengusulan sate maranggi sebagai warisan budaya takbenda nasional yang kemudian ditetapkan pemerintah pada 2023.


Asal-usul Sate Maranggi dan Lokasi Awal Penyebarannya di Purwakarta

24 hari lalu

Sate maranggi yang telah matang ditempatkan di dalam wadah baskom beralas daun pisang untuk disajikan ke pembeli. TEMPO/ANWAR SISWADI
Asal-usul Sate Maranggi dan Lokasi Awal Penyebarannya di Purwakarta

Sate maranggi dulu juga dijajakan berkeliling dengan pikulan, dari pagi sampai sore.


Top 3 Tekno: ITB Naikkan Biaya Pendidikan Magister dan Doktor, Peningkatan Google Search, Aktivitas Gunung Slamet

37 hari lalu

Ilustrasi kampus ITB (Institut Teknologi Bandung). FOTO/ISTIMEWA
Top 3 Tekno: ITB Naikkan Biaya Pendidikan Magister dan Doktor, Peningkatan Google Search, Aktivitas Gunung Slamet

Topik tentang ITB menaikkan biaya pendidikan jenjang S2 dan S3 pada 2024 menjadi berita terpopuler Top 3 Tekno.


Pantauan Aktivitas Vulkanik, Daerah Bahaya Gunung Slamet Diperlebar Satu Kilometer

38 hari lalu

Embusan asap putih setinggi 100-200 meter di puncak Gunung Slamet terlihat dari Pos Pengamatan Gunung Api Slamet, Desa Gambuhan, Kecamatan Pulosari, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah, pada Jumat 14 Februari 2020. Ahli vulkanologi dari UGM mengungkap temuan endapan awan panas yang menandai gunung itu pernah meletus besar hingga tujuh kali. (ANTARA/HO-Pos PGA Slamet)
Pantauan Aktivitas Vulkanik, Daerah Bahaya Gunung Slamet Diperlebar Satu Kilometer

Rekomendasi dikeluarkan sekalipun status aktivitas Gunung Slamet tetap pada Level II alias Waspada, tidak berubah sejak Oktober lalu.


Top 3 Tekno: Cara Reroll Game Solo Leveling: Arise, Aktivitas Gunung Slamet Meningkat, Mengenal Genre Game

43 hari lalu

Game Solo Leveling. Netmarble.id
Top 3 Tekno: Cara Reroll Game Solo Leveling: Arise, Aktivitas Gunung Slamet Meningkat, Mengenal Genre Game

Topik tentang cara reroll di game Solo Leveling: Arise menjadi berita terpopuler Top 3 Tekno.


Badan Geologi: Aktivitas Gempa Vulkanik Gunung Slamet Meningkat, Status Masih Waspada

44 hari lalu

Asap karhutla di Gunung Slamet terpantau di kawasan hutan lereng sebelah barat-selatan gunung. (ANTARA/HO-Perhutani)
Badan Geologi: Aktivitas Gempa Vulkanik Gunung Slamet Meningkat, Status Masih Waspada

Badan Geologi menyatakan, aktivitas gempa vulkanik Gunung Slamet mengalami peningkatan. Didominasi oleh Gempa Hembusan dan Gempa Tremor.