TEMPO.CO, Jakarta - Croissant salah satu makanan ringan yang berasal dari Paris. Jenis pastry ini hadir dengan beragam rasa. Misalnya, ada yang plain, dengan beragam isian yang manis atau gurih.
Namun, apa rasanya croissant dengan isian ramuan herbal? Croissant Honey Lemon Mint namanya. Bentuknya seperti croissant pada umumnya. Di bagian atasnya terdapat potongan cokelat putih yang rasanya manis dan ada mint-nya.
Saat digigit pastrinya terasa renyah dan manis. Gigitan kedua mulai terasa ramuan herbal di bagian isinya. Rasanya manis bercampur mint. Kali ini rasa mint-nya lebih terasa dibanding potongan cokelat putih di bagian atas.
Secara keseluruhan perpaduan pastry dan ramuan herbal ini memang unik. Komposisi rasa manis dan mint-nya pas. Aromanya pun tidak tercium secara langsung.
Croissant Honey Lemon Mint dari PAUL ini, berkolaborasi dengan Tolak Angin. Bagian isiannya itu terdapat campuran ramuan Tolak Angin. Kolaborasi unik nampaknya berhasil menyatukan cita rasa kuliner Prancis dan ramuan herbal Indonesia.
Stephanie Michelle Hendrawan, Head of Marketing PAUL, mengatakan kolaborasi ini memungkinkan untuk memperluas apreasi terhadap warisan budaya Indonesia. "Saat kami memulai petualangan kuliner ini, kami sangat antusias untuk berbagi kreasi yang luar biasa ini dengan para pelanggan kami, mengundang mereka
untuk merasakan perpaduan sempurna antara kecanggihan Prancis dan warisan Indonesia," ujarnya dalam keterangan pers.
Maria Reviani, Vice Director Sido Muncul, mengatakan kolaborasi ini sangat menarik. Pihaknya belum pernah memasuki wilayah kuliner. "Sido Muncul, dengan akarnya yang kuat dalam pengobatan tradisional Indonesia, sangat senang dapat memasukkan bahan-bahan berkualitas tinggi ke dalam kue-kue Prancis PAUL yang terkenal," tambahnya.
Selain Croissant Honey Mint yang inovatif, ada beberapa menu lain yang dibuat dengan produk Sido Muncul. Seperti Orange Juice Kunyit Asam yang dicampur dengan kunyit memberikan sentuhan menyegarkan pada minuman klasik. Vegan Ginger Banana Cake juga menggunakan bubuk jahe menawarkan hidangan penutup yang lezat.
Pilihan editor: Asal Mula Roti Croissant: Ratu Marie Antoinette, August Zang, Anselme Payen?
![Seorang pelanggan menikmati minuman di teras kafe dan restoran Les Deux Magots, ketika kafe, bar, dan restoran membuka kembali teras mereka setelah tutup selama berbulan-bulan, di tengah wabah penyakit virus corona (COVID-19), di Paris, Prancis, 19 Mei , 2021. [REUTERS / Christian Hartmann]](https://statik.tempo.co/data/2021/05/19/id_1022100/1022100_400.jpg)
