TEMPO.CO, Jakarta - Perayaan Natal selalu dibarengi dengan berbagai macam kue dan jajanan. Dari banyaknya macam hidangan Natal tersebut ada beberapa di antaranya yang bersifat cukup menyehatkan. Berikut 7 di antaranya:
1. Meringue Peppermint
Meringue peppermint memiliki tekstur renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam. Manisan ini tergolong rendah kalori dan bebas gluten.
2. Jeruk Coklat Pistachio
Jajanan ini mirip seperti permen, dan terbuat dari jeruk yang dikeringkan atau dipanggang dengan suhu rendah selama berjam-jam. Biasanya irisan jeruk pistachio dicelupkan ke dalam cokelat agar rasanya lebih enak.
3. Truffle Coklat Vegan
Truffle coklat biasanya mengandung krim kental, namun versi vegan sering dibuat dengan campuran santan. Selain itu coklat yang digunakan adalah coklat hitam berkualitas tinggi atau mengandung 72 persen kakao.
4. Kue Buah
Kue buah adalah kudapan tradisional yang tidak boleh dilewatkan di hari Natal. Selain rasanya yang enak, kue buah juga sehat dan nyaman di dalam perut.
5. Kue Bayam Keju
Kue bayam dapat menjadi hidangan menyenangkan sekaligus menyehatkan. Ini biasanya terbuat dari bayam, keju ricotta, keju parut, bawang putih, garam, dan lada. Adonan kemudian dimasukkan cetakan dan dikukus selama 20 sampai 30 menit.
6. Puding Roti Buah
Puding roti buah dapat jadi kudapan usai makan makanan berat. Rasanya ringan, nyaman di perut, dan juga menyehatkan. Hidangan penutup ini terbuat dari roti tawar, buah-buahan seperti anggur, jeruk, stoberi, dan kiwi. Kemudian ditambahkan dengan telur, susu cair rendah lemak, krim, madu, dan garam secukupnya.
7. Kue Jahe
Kue jahe atau biasa dikenal gingerbread cookies merupakan salah satu jenis sajian khas perayaan Natal. Kue ini tersedia dalam berbagai bentuk, seperti bentuk pohon natal, bintang, hingga rumah-rumahan. Hidangan Natal ini memiliki berbagai manfaat kesehatan karena terbuat dari campuran jahe. Termasuk meredakan mual, melawan infeksi dan mengontrol kadar gula darah.
Pilihan editor: 8 Hidangan Natal yang Khas di Dunia: Dari Ayam KFC hingga Bulgogi
