Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Asal Mula Nama Pizza Margherita yang Disebut sebagai Hidangan Favorit Ratu Italia

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Pizza Margherita (Pixabay)
Pizza Margherita (Pixabay)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Piza merupakan salah satu hidangan populer di dunia. Makanan Italia ini berupa kombinasi roti pipih panggang dengan topping yang beragam. Meski berasal dari Italia, makanan ini menyebar ke Amerika Serikat pada awal abad ke-20 bersama para imigran dari negara asalnya. Setelah itu, piza meledak di Amerika, dan menyebar di seluruh negeri. Salah satu menu piza yang terkenal adalah pizza margherita.

Pizza margherita merupakan hidangan Neapolitan (khas Italia) yang ikonik dengan topping tomat, mozzarella, dan kemangi yang sesuai dengan warna bendera Italia. Piza ini memiliki cerita panjang di balik penamaannya. 

Sejarah pizza margherita

Dikisahkan, pada tahun 1889 saat Ratu Italia Margherita mengunjungi Napoli dan berjalan-jalan di pusat kota. Ratu Margherita dan suaminya, Raja Umberto I atau HUmbert I, mencium aroma kelezatan dari sebuah restoran piza. Setelah itu, koki yang juga merupakan pemilik toko, Raffaele Esposito, diundang pasangan kerajaan tersebut untuk memasak hidangan bagi mereka ke Istana Capodimonte.

Esposito dan istrinya, Maria Giovanna Brandi, menyediakan tiga piza yang berbeda, namun salah satunya belum memiliki nama. Ia membuatnya berdasarkan warna bendera Italia, yakni menampilkan tomat merah, mozarella putih, dan kemangi segar sebagai aksen warna hijau. 

Setelah itu, kepala Layanan Meja Rumah Tangga Kerajaan, Camillo Gali, menyampaikan surat kepada pasangan tersebut bahwa ia mengonfirmasi bahwa sang ratu menikmati piza yang telah dibuatkan. Di antara piza yang disajikan, sang ratu disbeut paling suka piza dengan warna merah, putih, dan hijau. Maka Esposito pun menamainya sesuai nama ratu tersebut, dan lahirlah hidangan khas Neapolitan yang klasik.

Ada versi lain kisah asal mula piza ini. Salah satunya, dikatakan bahwa ini merupakan daya tarik populer sebagai motif dongeng seorang ratu yang mencicipi makanan rakyat jelata, yang mengandung nuansa politik di dalamnya. 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Paus Fransiskus ingatkan Risiko Penggunaan AI terhadap Martabat Manusia

10 jam lalu

Paus Fransiskus mengadakan audiensi umum mingguan, di aula Paulus VI di Vatikan, 3 Januari 2024. Media Vatikan/Handout via REUTERS/File Foto
Paus Fransiskus ingatkan Risiko Penggunaan AI terhadap Martabat Manusia

Paus Fransiskus menggunakan kesempatan sebagai paus pertama yang berpidato di KTT G7 untuk memperingatkan dunia akan risiko AI terhadap martabat manusia.


Liburan ke Italia BCL dan Tiko Aryawardhana Keliling Danau Como Hingga Naik Vespa di Roma

12 jam lalu

BCL atau Bunga Citra Lestari. Tiktok.com/itsmebcl
Liburan ke Italia BCL dan Tiko Aryawardhana Keliling Danau Como Hingga Naik Vespa di Roma

BCL membagikan beberapa momen liburan bersama Tiko Aryawadhana di Italia


Biden Kembali Bertindak Aneh: Linglung Saat Upacara Hingga Membenamkan Muka di Rambut PM Italia

20 jam lalu

Presiden Dewan Eropa Charles Michel, Perdana Menteri Italia Giorgia Meloni, Perdana Menteri Kanada Justin Trudeau, Presiden Prancis Emmanuel Macron, Perdana Menteri Jepang Fumio Kishida, Presiden AS Joe Biden, Kanselir Jerman Olaf Scholz, Perdana Menteri Inggris Rishi Sunak, Presiden Komisi Eropa Ursula von der Leyen ikut serta dalam upacara peletakan karangan bunga di Cenotaph untuk Korban Bom Atom di Peace Memorial Park sebagai bagian dari KTT para pemimpin G7 di Hiroshima, Jepang barat 19 Mei 2023, dalam foto selebaran yang dirilis oleh Kementerian Luar Negeri Jepang. Kementerian Luar Negeri Jepang/HANDOUT via REUTERS
Biden Kembali Bertindak Aneh: Linglung Saat Upacara Hingga Membenamkan Muka di Rambut PM Italia

Presiden Amerika Serikat Joe Biden bertindak aneh saat demonstrasi terjun payung di KTT G7 di Italia selatan pada Kamis.


Interpol Tangkap DPO Kasus Ferienjob Enik Waldknig Saat Berlibur di Italia

2 hari lalu

Enik Waldkonig, WNI tinggal di Jerman tersangka dugaan  TPPO, FOTO: istimewa
Interpol Tangkap DPO Kasus Ferienjob Enik Waldknig Saat Berlibur di Italia

Interpol menangkap Enik Waldknig, WNI di Jerman tersangka kasus ferienjob, saat berlibur di Italia.


Biden Hadiri KTT G7, Rencana Bahas Ukraina hingga Perdagangan dengan Cina

2 hari lalu

Presiden AS Joe Biden dan Presiden Ukraina Volodymyr Zelenskiy berjabat tangan selama acara dengan para pemimpin G7 untuk mengumumkan Deklarasi Bersama Dukungan untuk Ukraina, saat KTT NATO diadakan di Vilnius, Lituania 12 Juli 2023. REUTERS/Kacper Pempel
Biden Hadiri KTT G7, Rencana Bahas Ukraina hingga Perdagangan dengan Cina

Presiden AS Joe Biden akan membahas berbagai tantangan global bersama negara-negara sekutunya di KTT G7 pada 13 - 15 Juni 2024 di Italia.


Debut Sebagai Model Catwalk, Jennie BLACKPINK: Ini Kehormatan

2 hari lalu

Jennie debut sebagai model runaway fashion show Jacquemus, di Italia, Senin 10 Juni 2023. Instagram.com/@jennierubyjane
Debut Sebagai Model Catwalk, Jennie BLACKPINK: Ini Kehormatan

Jennie BLACKPINK mengungkapkan pengalamannya sebagai model catwalk Jacquemus


Mengintip Casa Malaparte, Lokasi Jennie BLACKPINK Debut di Catwalk

4 hari lalu

Jennie BLACKPINK menjadi model penutup peragaan busana koleksi Cruise, Jacquemus, di Casa Malaparte, Capri, Italia. Instagram.com?@jacquemus
Mengintip Casa Malaparte, Lokasi Jennie BLACKPINK Debut di Catwalk

Casa Malaparte lokasi Jennie BLACKPINK berjalan di fashion show Jacquemus memiliki bentuk unik dan bersejarah


Jadwal, Daftar Pemain, dan Peta Persaingan Grup B Piala Eropa 2024: Spanyol, Kroasia, Italia, dan Albania

4 hari lalu

Timnas Spanyol. REUTERS/Irakli Gedenidze
Jadwal, Daftar Pemain, dan Peta Persaingan Grup B Piala Eropa 2024: Spanyol, Kroasia, Italia, dan Albania

Grup B Euro 2024 atau Piala Eropa 2024 akan menjadi grup neraka turnamen sepak bola negara Benua Biru. Bagaimana peta persaingannya?


Venesia Mulai Batasi Tur Berkelompok Maksimal 25 Orang

11 hari lalu

Venesia, Italia. Unsplash.com/Jeffrey Zhang
Venesia Mulai Batasi Tur Berkelompok Maksimal 25 Orang

Sejak tahun lalu Venesia mulai menerapkan aturan untuk wisatawan demi mengatasi overtourism


Traveling Pakai Barang Palsu ke Eropa, Wisatawan Bisa Kena Denda Sampai Rp207 Juta

12 hari lalu

Wisatawan berdiri di bawah Menara Eiffel setelah gagal memasuki kawasan tersebut, di Paris, Kamis, 2 Agustus 2018. Pihak Menara Eiffel terpaksa menutup destinasi wisata ini akibat para karyawan mogok kerja. REUTERS
Traveling Pakai Barang Palsu ke Eropa, Wisatawan Bisa Kena Denda Sampai Rp207 Juta

Negara-negara Eropa punya undang-undang khusus yang dimiliki setiap negara untuk memerangi penyebaran barang palsu.