Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Makanan Indonesia yang Digemari Pesohor Dunia

image-gnews
Kreasi resep rendang kari/Foto: Doc. Asian Recipe
Kreasi resep rendang kari/Foto: Doc. Asian Recipe
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Indonesia dikenal bukan hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga karena kekayaan kuliner. Masakan Indonesia telah berhasil memikat lidah banyak pesohor dunia yang terkesan dengan rasa autentik, bumbu khas, dan keunikan setiap hidangan. Berikut  lima makanan Indonesia yang digemari oleh pesohor dunia:

1. Rendang

Mengutip Wonderful Indonesia, Rendang sebenarnya bukan nama sebuah masakan. Ini pada dasarnya adalah istilah filosofis yang mengacu pada proses khusus, yang membuat daging sapi empuk, kering, dan beraroma.

Proses memasak yang rumit memberikan rendang cita rasa yang sangat unik dan lezat. Itulah sebabnya, pada 14 April 2021, Rendang menduduki peringkat ke-11 dalam daftar 50 Makanan Terbaik Dunia. Pada tanggal 9 April 2018, Kementerian Pariwisata Indonesia memilih rendang sebagai hidangan nasional, bersama dengan soto, nasi goreng, sate, dan gado-gado.

2. Nasi Goreng

Nasi goreng adalah hidangan nasi yang digoreng dengan berbagai bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan kecap. Ini adalah hidangan yang sangat populer di seluruh dunia, dengan berbagai varian yang disukai oleh pesohor internasional. Kombinasi sederhana namun lezat dari nasi dan bumbu menjadikannya pilihan yang tak terbantahkan.

3. Sate

Mengutip laman Kementrian Luar Negeri,  sate adalah hidangan yang terdiri dari potongan daging yang disate atau ditusuk dan kemudian dibakar atau dipanggang dengan bumbu kacang yang gurih. Hidangan ini telah menarik perhatian pesohor dunia  seperti Anthony Bourdain, yang memuji sate sebagai salah satu makanan terbaik di dunia.

Sate Madura merupakan varian sate ayam yang paling umum di Indonesia. Berasal dari Padang, Sumatera Barat, Sate ala Padang mempunyai cita rasa yang khas. Sate daging cincang merupakan salah satu hidangan khas Pulau Bali. 

4. Gado-Gado

Gado-gado adalah salad khas Indonesia yang diisi dengan sayuran segar seperti kentang, tauge, dan tempe, yang dilengkapi dengan saus kacang lezat. Hidangan ini telah menjadi favorit beberapa pesohor dunia, yang menghargai kombinasi rasa segar, gurih, dan pedas dalam satu hidangan.

5. Mi Goreng

Mi goreng adalah hidangan mi yang digoreng dengan bumbu-bumbu yang kaya dan beragam. Ini adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia dan telah mendapatkan pengakuan internasional. Beberapa pesohor dunia telah memuji kelezatan mie goreng. Seperti variasi Mie Goreng Jawa atau Mi Goreng Aceh.

Pilihan Editor: 3 Kue Indonesia Terbaik Versi TasteAtlas, Ada Lapis Legit

 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Hidangan Idul Adha, 5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging

2 hari lalu

Ilustrasi rendang. shutterstock.com
Hidangan Idul Adha, 5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging

Saat merayakan Idul Adha, daging hewan kurban yang didapat akan dimasak untuk hidangan makan bersama keluarga


Sering Dikira Sama, Ini 5 Perbedaan Nasi Padang dan Nasi Kapau

5 hari lalu

Perbedaan Nasi Padang dan Nasi Kapau. Foto: Canva
Sering Dikira Sama, Ini 5 Perbedaan Nasi Padang dan Nasi Kapau

Meski sama-sama dari Sumatra Barat, ternyata nasi padang dan nasi kapau berbeda. Berikut perbedaan nasi padang dan nasi kapau.


15 Makanan Terenak di Dunia, Ada Makanan Indonesia

10 hari lalu

Beberapa makanan ini dijuluki sebagai makanan terenak di dunia berdasarkan Taste Atlas. Pempek dari Indonesia termasuk di dalamnya. Foto: Canva
15 Makanan Terenak di Dunia, Ada Makanan Indonesia

Beberapa makanan ini dijuluki sebagai makanan terenak di dunia berdasarkan Taste Atlas. Pempek dari Indonesia termasuk di dalamnya.


Riset ini Ungkap Kelezatan Sate Maranggi dari Bumbu dan Cara Pengolahannya

16 hari lalu

Sate maranggi yang biasanya berisi empat irisan daging dan lemak. TEMPO/ANWAR SISWADI
Riset ini Ungkap Kelezatan Sate Maranggi dari Bumbu dan Cara Pengolahannya

Riset ini digunakan untuk pengusulan sate maranggi sebagai warisan budaya takbenda nasional yang kemudian ditetapkan pemerintah pada 2023.


Asal-usul Sate Maranggi dan Lokasi Awal Penyebarannya di Purwakarta

17 hari lalu

Sate maranggi yang telah matang ditempatkan di dalam wadah baskom beralas daun pisang untuk disajikan ke pembeli. TEMPO/ANWAR SISWADI
Asal-usul Sate Maranggi dan Lokasi Awal Penyebarannya di Purwakarta

Sate maranggi dulu juga dijajakan berkeliling dengan pikulan, dari pagi sampai sore.


Fancon Tour di Jakarta, Lucas Mengaku Suka Piscok dan Ayam Cabai Hijau

36 hari lalu

Fancon Lucas di Kasablanka Hall, Jakarta pada Sabtu, 11 Mei 2024. Fancon sebagai pembuka rangkaian Lucas First Fancon Tour in Asia. Foto: TEMPO| Hanin Marwah.
Fancon Tour di Jakarta, Lucas Mengaku Suka Piscok dan Ayam Cabai Hijau

Meskipun sempat salah menyebutkan namanya, para penggemar akhirnya berhasil menebak apa yang Lucas maksud.


Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Perjuangkan Pembuatan Produk Kuliner Khas Nusantara untuk Ekspor

40 hari lalu

Panitia menggelar konferensi pers Munas Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (PPJI) 2024 di Hotel Alana Solo, Jawa Tengah, Selasa, 7 Mei 2024. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Perjuangkan Pembuatan Produk Kuliner Khas Nusantara untuk Ekspor

PPJI berharap ke depan ada produk-produk kuliner jenis lainnya yang bisa diekspor seperti halnya rendang.


Polisi Ringkus Pelaku Pembacokan Pedagang Nasi Goreng di Cilincing hingga Tewas ketika Sembunyi di Kepulauan Seribu

18 April 2024

Ilustrasi pembacokan. istimewa
Polisi Ringkus Pelaku Pembacokan Pedagang Nasi Goreng di Cilincing hingga Tewas ketika Sembunyi di Kepulauan Seribu

Polsek Cilincing, Jakarta Utara, meringkus MM alias Buncing, pelaku pembacokan pedagang nasi goreng AF, 25 tahun, hingga tewas di Kepulauan Seribu.


5 Hidangan Lebaran Khas Berbagai Daerah di Indonesia

9 April 2024

Sebagai hidangan yang tak terlewatkan saat hari Lebaran, ini rekomendasi resep rendang daging sapi khas nusantara yang patut dicoba. Foto: Canva
5 Hidangan Lebaran Khas Berbagai Daerah di Indonesia

Ada banyak variasi hidangan Lebaran, termasuk makanan ringan seperti lemang


Semur Kentang untuk Hidangan Lebaran, Ini 3 Variasi Resepnya

9 April 2024

Semur. sehatplus.com
Semur Kentang untuk Hidangan Lebaran, Ini 3 Variasi Resepnya

Semur kentang salah satu hidangan Lebaran atau Idulfitri