Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Inilah 7 Makanan Pinggir Jalan Paling Populer di Indonesia versi TasteAtlas

Editor

Nurhadi

image-gnews
ilustrasi sate  (pixabay.com)
ilustrasi sate (pixabay.com)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Situs panduan perjalanan yang mendaftar makanan tradisional di seluruh dunia, TasteAtlas, pada 1 September 2023 merilis daftar makanan pinggir jalan atau street food yang paling populer di Indonesia. 

Dari 50 daftar makanan pinggir jalan yang telah dirilis, berikut tujuh di antaranya.

1. Sate

Sate adalah makanan favorit orang Indonesia. Sate berkembang dari pengaruh pedagang muslim yang melakukan imigrasi di India. Makanan ini biasanya menggunakan bahan dasar daging sapi, ayam, atau kambing. Bahkan sate juga bisa dibuat dari daging eksotik, seperti ular dan daging buaya. Bumbu yang digunakan untuk masakan ini yaitu gula, kecap hitam, bawang putih, air jeruk nipis, dan bumbu lainnya. 

2. Bakso

Setiap daerah pasti memiliki makanan pinggir jalan yang satu ini. Bakso di Indonesia memiliki tiga bahan utama, yaitu bakso, mie, dan kuah kaldunya yang khas. Walaupun kawasan Asia lainnya juga memiliki bakso, bakso Indonesia memiliki konsistensi terhadap teksturnya yang kenyal. Selain itu, biasanya bakso di Indonesia juga memiliki isian pendamping, seperti tahu, telur rebus, atau pangsit. 

3. Pempek 

Makanan khas Palembang ini berawal dari cerita seorang warga yang bosan dengan olahan ikan goreng atau bakar. Akhirnya, ia memiliki ide untuk menggiling daging ikan dan mencampurkannya dengan tepung tapioka dan digoreng. Saat ini pempek memiliki berbagai bentuk, seperti lonjong, bulat, kapal selam, dan persegi panjang. Pempek disajikan dengan kuah yang sedikit pedas, potongan timun, dan mie. 

4. Siomay

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Siomay adalah jajanan kaki lima yang sangat mudah ditemui. Jajanan ini berbahan dasar ikan yang dikukus. Saat disajikan, satu piring siomay dapat berisi beberapa pendamping, seperti kentang, tahu, kubis, atau pare. Lalu makanan tersebut akan disirami dengan saus kacang, sambal, kecap, dan perasan jeruk nipis. 

5. Nasi Uduk

Nasi uduk menjadi salah satu menu favorit sarapan bagi sebagian orang Indonesia. Selain harganya murah, makanan ini juga terdiri dari banyak lauk. Satu porsi nasi uduk berisi bihun, telur, tempe, tahu, daging rebus atau goreng, sambal, dan kerupuk. Nasi yang dibuat untuk nasi uduk biasanya dimasak dengan santan, serai, cengkeh, daun pandan, dan kayu manis. 

6. Sate Padang

Sate Padang mudah ditemui di jalanan saat malam hari. Sate berbahan dasar daging sapi ini disajikan bersama kuah kental kecoklatan dan lontong. Sate Padang memiliki dua versi, yaitu Panjang yang menggunakan banyak kunyit untuk menghasilkan warna cerah. Sementara Pariaman menggunakan lebih banyak cabai. 

7. Rujak Buah

Saat ingin makan sesuatu yang pedas dan segar, rujak buah dapat menjadi salah satu pilihan. Rujak buah dapat berisi buah-buahan segar dengan rasa manis, asam, atau hambar dan disajikan dengan saus pedas. Rujak buah ala Indonesia menggunakan saus yang berbahan dasar kacang tanah, terasi asam jawa, cabai, dan air. 

Pilihan Editor: Serba Serbi Street Food, Kuliner Lokal Harga Relatif Terjangkau

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Idul Adha di Gaza, Warga Palestina Rayakan dengan Kelaparan dan Kesengsaraan

1 hari lalu

Warga Palestina bersiap melaksanakan salat Idul Adha di tengah reruntuhan bangunan Masjid Al-Rahma yang hancur akibat serangan Israel di Khan Younis, Gaza, 16 Juni 2024. Warga Palestina yang menjadi korban konflik antara Israel dan Hamas merayakan Idul Adha di tengah reruntuhan bangunan. REUTERS/Mohammed Salem
Idul Adha di Gaza, Warga Palestina Rayakan dengan Kelaparan dan Kesengsaraan

Idul Adha tahun ini yang jatuh pada Ahad 16 Juni 2024, banyak keluarga di Gaza yang makan makanan kaleng di tenda-tenda yang sesak


6 Makanan Paling Pedas di Dunia, Ada Sambal hingga Kimchi Jjigae

3 hari lalu

Makanan paling pedas di dunia. Foto: Canva
6 Makanan Paling Pedas di Dunia, Ada Sambal hingga Kimchi Jjigae

Ada banyak makanan paling pedas di dunia. Indonesia juga termasuk dengan menu sambalnya. Berikut ini daftar makanan terpedas.


Sulit Konsentrasi? Hindari Makanan dan Minuman Berikut

4 hari lalu

Ilustrasi anak tidak konsentrasi saat belajar. shutterstock.com
Sulit Konsentrasi? Hindari Makanan dan Minuman Berikut

Pola makan juga bisa bikin sulit konsentrasi. Berikut jenis makanan dan minuman yang sudah terbukti secara ilmiah bisa mengganggu konsentrasi.


BI Perkirakan Penjualan Eceran Mei 2024 Meningkat, Produk Apa Saja?

6 hari lalu

Penjualan Makanan-Minuman Naik Selama Ramadan
BI Perkirakan Penjualan Eceran Mei 2024 Meningkat, Produk Apa Saja?

BI memperkirakan kinerja penjualan eceran bulan Mei 2024 meningkat, Indeks Penjualan Riil Mei 2024 tumbuh 4,7 persen secara tahunan.


Ingin Kulkas Anda di Rumah Awet? Begini Tips Merawatnya

6 hari lalu

Ilustrasi perempuan saat melihat isi kulkas. (The Kitch/Joe Lingeman)
Ingin Kulkas Anda di Rumah Awet? Begini Tips Merawatnya

Karena fungsinya sangat penting, berikut tips merawat kulkas agar tetap awet.


Inilah 10 Makanan dan Minuman yang Merangsang Kecerdasan Otak Anak

8 hari lalu

Ilustrasi Anak Minum Susu/Istimewa
Inilah 10 Makanan dan Minuman yang Merangsang Kecerdasan Otak Anak

Makanan yang merangsang kecerdasan anak biasanya kaya akan nutrisi penting seperti asam lemak omega-3, antioksidan, vitamin, dan mineral


10 Daftar Negara dengan Makanan Terenak, Ada Indonesia

10 hari lalu

Beberapa negara berikut ini dinobatkan sebagai negara dengan makanan terenak berdasarkan survei yang dilakukan Taste Atlas. Ini daftarnya. Foto: Canva
10 Daftar Negara dengan Makanan Terenak, Ada Indonesia

Beberapa negara berikut ini dinobatkan sebagai negara dengan makanan terenak berdasarkan survei yang dilakukan Taste Atlas. Ini daftarnya.


15 Makanan Terenak di Dunia, Ada Makanan Indonesia

10 hari lalu

Beberapa makanan ini dijuluki sebagai makanan terenak di dunia berdasarkan Taste Atlas. Pempek dari Indonesia termasuk di dalamnya. Foto: Canva
15 Makanan Terenak di Dunia, Ada Makanan Indonesia

Beberapa makanan ini dijuluki sebagai makanan terenak di dunia berdasarkan Taste Atlas. Pempek dari Indonesia termasuk di dalamnya.


5 Makanan yang Dapat Membantu Menjaga Kesehatan Sendi

13 hari lalu

Ilustrasi nyeri sendi facet. Neuro Center
5 Makanan yang Dapat Membantu Menjaga Kesehatan Sendi

Ada beberapa cara untuk meningkatkan kesehatan sendi, salah satunya dengan mencermati asupan nutrisi yang tepat.


Benarkah Kita Tak Harus Berpatokan pada Tanggal Kedaluwarsa Makanan? Simak Penjelasan Pakar

15 hari lalu

ilustrasi makanan kaleng (pixabay.com)
Benarkah Kita Tak Harus Berpatokan pada Tanggal Kedaluwarsa Makanan? Simak Penjelasan Pakar

Penting untuk memastikan keamanan makanan sebelum membeli agar tak mubazir karena harus dibuang sebab sudah kedaluwarsa. Tapi bisakah jadi patokan?