Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Serba Serbi Street Food, Kuliner Lokal Harga Relatif Terjangkau

image-gnews
Pengunjung memlih sate seafood yang dijual di Pusat Kuliner Pasar Lama Tangerang, 10 Juni 2022. Pusat Kuliner Pasar Lama Tangerang menyajikan berbagai street food yang dibanderol dari harga Rp. 10.000. TEMPO/Fajar Januarta
Pengunjung memlih sate seafood yang dijual di Pusat Kuliner Pasar Lama Tangerang, 10 Juni 2022. Pusat Kuliner Pasar Lama Tangerang menyajikan berbagai street food yang dibanderol dari harga Rp. 10.000. TEMPO/Fajar Januarta
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Street food atau makanan jalanan, telah menjadi fenomena kuliner global yang sangat populer di berbagai tempat. Menyajikan berbagai kuliner lokal yang lezat dan unik. Street food telah mendapatkan tempat istimewa dalam hati banyak orang di berbagai belahan dunia. 

Apa sebenarnya street food dan apa yang membuatnya begitu menarik bagi banyak orang?

Street food adalah makanan yang disajikan dan dijual di jalanan, kaki lima, atau area publik lainnya. Dikenal dengan sebutan berbeda di berbagai negara, seperti "hawkers" di Singapura, "food cart" di Amerika Serikat, atau "warung makan" di Indonesia, street food menawarkan pilihan makanan yang beragam dan berbeda dari makanan yang biasanya disajikan di restoran atau kafe tradisional.

Menurut laman atb-bandung.ac.id, sejarah street food dapat ditelusuri hingga ribuan tahun yang lalu, ketika pedagang keliling menjual makanan ringan atau hidangan sederhana di pasar-pasar tradisional. Makanan cepat saji dan terjangkau menjadi kebutuhan bagi para pekerja, pedagang makanan jalanan menjadi solusi yang tepat.

Salah satu aspek yang membuat street food begitu menarik adalah variasi dan keunikannya. Setiap daerah atau kota memiliki makanan jalanan yang khas dan mencerminkan budaya serta tradisi kuliner lokal. 

Misalnya, di Thailand, ada pad thai yang terkenal, sementara di Meksiko, taco dan quesadilla menjadi favorit banyak orang. Di India, banyak orang menikmati chaat yang menyajikan kombinasi rasa manis, asin, pedas, dan asam yang unik.

Selain itu, street food seringkali menjadi pilihan yang ekonomis. Banyak orang di berbagai lapisan masyarakat dapat menikmati hidangan lezat ini dengan biaya yang lebih terjangkau daripada makan di restoran mahal. 

Hal ini membuat street food menjadi pilihan populer bagi wisatawan yang ingin mencicipi kuliner lokal tanpa menguras kantong mereka.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Selain rasanya yang lezat dan biaya yang terjangkau, keseruan memakan street food juga terletak pada cara penyajiannya. Pengalaman makan di jalan dengan suasana yang ramai dan hidangan yang diolah secara langsung di depan pelanggan memberikan sensasi yang berbeda. 

Kebanyakan pedagang jalanan juga memiliki resep turun-temurun yang dijaga dengan cermat, sehingga makanan yang mereka sajikan memiliki cita rasa autentik dan istimewa.

Namun, meskipun street food memiliki banyak penggemar, tantangan dan masalah juga ada. Beberapa masalah yang sering dihadapi pedagang jalanan adalah kebersihan dan kesehatan, karena lingkungan terbuka yang dapat mempengaruhi kualitas makanan dan potensi kontaminasi. Oleh karena itu, beberapa pemerintah telah mengambil langkah untuk mengatur dan mengawasi pedagang jalanan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Di banyak kota besar, street food telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari dan bahkan menjadi destinasi wisata kuliner tersendiri. Ada beberapa festival makanan jalanan di seluruh dunia yang menarik ribuan pengunjung setiap tahunnya. Beberapa pedagang jalanan juga telah menjadi selebriti kuliner dan memiliki pengikut yang setia di media sosial, memperkuat status street food sebagai trend global.

Secara keseluruhan, street food adalah potret dari kekayaan budaya dan kuliner di setiap daerah.Sajian yang sederhana namun lezat ini telah menyatukan orang-orang dari berbagai latar belakang, memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, dan memungkinkan masyarakat untuk tetap terhubung dengan akar budaya mereka. 

Melalui street food, kita dapat menjelajahi dunia tanpa meninggalkan kota tempat tinggal kita dan menemukan keindahan dalam kesederhanaan makanan yang disajikan di pinggir jalan.

Pilihan Editor: 7 Street Food di Belahan Dunia yang Menggugah Selera

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


7 Makanan Khas Kuningan Jawa Barat yang Sayang untuk Dilewatkan

13 jam lalu

Nasi Kasreng. Foto: TelusuRI| Nita Chaerunisa.
7 Makanan Khas Kuningan Jawa Barat yang Sayang untuk Dilewatkan

Banyak tempat makan dan hidangan menggugah selera yang bisa menambah pengalaman menyenangkan saat liburan di Kuningan Jawa Barat.


Kampanyekan Diplomasi Makanan, Australia Kenalkan Menu Baru Olahan Daging Domba di Surabaya

13 jam lalu

Chef asal Australia Bent Draper demonstrasi memasak bertema
Kampanyekan Diplomasi Makanan, Australia Kenalkan Menu Baru Olahan Daging Domba di Surabaya

Kedutaan Besar Australia Jakarta bersama Konsulat Jenderal Australia Surabaya mengkampanyekan diplomasi makanan bertema "Taste of Australia."


Kanada Umumkan Program Makanan Sekolah Nasional

20 jam lalu

Perdana Menteri Kanada Justin Trudeau tiba di stasiun kereta api pada peringatan kedua invasi Rusia ke Ukraina, Kyiv, 24 Februari 2024. Press service of the State Enterprise Company Ukrainian Railways Ukrzaliznytsia/Handout via REUTERS
Kanada Umumkan Program Makanan Sekolah Nasional

Perdana Menteri Kanada Justin Trudeau mengumumkan kebijakan pemerintah federal untuk melaksanakan Program Makanan Sekolah Nasional


Thailand Incar Keanggotaan BRICS dan OECD

1 hari lalu

Pasar Terapung di Bangkok, Thailand (Pixabay)
Thailand Incar Keanggotaan BRICS dan OECD

Thailand mengincar keanggotaan di BRICS pada pertemuan puncak selanjutnya dan sedang menyusun peta jalan aksesi OECD.


Jakarta Food Festival 2024 Jadi Bukti Upaya Pemprov Stabilkan Harga Pangan

1 hari lalu

Penjabat Gubernur DKI Jakarta Heru Budi Hartono membuka Jakarta Food Festival 2024 di pasar induk beras Cipinang, Pulogadung, Jakarta Timur, pada Kamis (20/6).
Jakarta Food Festival 2024 Jadi Bukti Upaya Pemprov Stabilkan Harga Pangan

Kegiatan ini menandakan komitmen Pemprov DKI untuk terus mempertahankan inflasi dan menjaga stabilisasi pasokan dan harga bahan pangan pokok di DKI Jakarta.


Srettha Thavisin Ajukan Anggaran Pengeluaran Rp1.671 Triliun ke Parlemen Thailand

2 hari lalu

Perdana Menteri Thailand, Srettha Thavisin. REUTERS
Srettha Thavisin Ajukan Anggaran Pengeluaran Rp1.671 Triliun ke Parlemen Thailand

Srettha Thavisin berharap anggaran ini bisa membantu pertumbuhan ekonomi dan mengembangkan potensi Thailand secara penuh.


Thailand Jadi Negara Asia Tenggara Pertama yang Legalisasi Pernikahan Sesama Jenis

3 hari lalu

Anggota komunitas LGBTQ+ bereaksi ketika mereka tiba menghadiri disetujuinya RUU kesetaraan pernikahan dalam pembacaan kedua dan ketiga oleh Senat, yang secara efektif menjadikan Thailand melegalkan pernikahan sesama jenis, di Bangkok, Thailand, 18 Juni 2024. REUTERS/Chalinee Thirasupa
Thailand Jadi Negara Asia Tenggara Pertama yang Legalisasi Pernikahan Sesama Jenis

Senat Thailand mendukung RUU kesetaraan pernikahan dengan suara 130 berbanding empat.


7 Rekomendasi Wisata Kuliner di Bali, Ada Warung Tekor dan Warung yang Bayar Sukarela

3 hari lalu

Ikan goreng sambal di Warung Mak Beng,Pantai Sanur, Bali (TasteAtlas)
7 Rekomendasi Wisata Kuliner di Bali, Ada Warung Tekor dan Warung yang Bayar Sukarela

Tidak komplit rasanya jika berlibur ke Bali tanpa mencoba kuliner khas Bali. Berikut 7 rekomendasi wisata kuliner unik di Pulau Dewata.


Liburan ke Phuket Thailand, Turis Rusia Ditahan setelah Bawa Pulang Batu Karang untuk Dekorasi

3 hari lalu

Ilustrasi karang laut. Redorbit.com
Liburan ke Phuket Thailand, Turis Rusia Ditahan setelah Bawa Pulang Batu Karang untuk Dekorasi

Pelaku pencurian barang-barang satwa yang dilindungi Thailand terancam hukuman 10 tahun penjara.


Mau Liburan ke Thailand dengan Lebih Hemat? Simak 10 Tips Ini

4 hari lalu

Foto udara menunjukkan sejumlah yacht di Phuket, Thailand, 14 November 2020. Phuket, pulau terbesar di Thailand, terletak di pantai barat negara tersebut di Laut Andaman. Pulau ini menjadi salah satu destinasi wisata pantai terbaik di dunia, dengan pasir putih yang halus, pohon palem yang melambai, air laut yang berkilau, dan kota yang dinamis. Xinhua/Zhang Keren
Mau Liburan ke Thailand dengan Lebih Hemat? Simak 10 Tips Ini

Simak cara hemat liburan di Thailand, dari memilih penginapan, transportasi lokal, hingga tempat-tempat murah yang bisa dikunjungi.