TEMPO.CO, Jakarta - Bagi wisatawan yang berkunjung ke Vietnam, misalnya Ibu Kota Ho Chi Minh, akan banyak menemukan bar hingga kafe yang ramai pengunjung.
Terutama sepanjang Jalan Duong Nguyen Sieu di Ho Chi Minh, Vietnam, wisatawan bisa mencoba berjalan kaki menyusuri ingar bingar malam hari di kota terpadat tersebut. Banyak warga lokal, terutama anak muda.
Egg coffe telah menjadi favorit bagi pengunjung lokal maupun mancanegara. Menikmati satu tegukan minuman ini akan memberikan kesenangan yang luar biasa. Vietnam menjadi salah satu negara di Asia yang terkenal akan kopi.
Mengutip dari Antara, Ce Phe Trung atau 3T Egg Coffee pada malam hari, adalah salah satu kafe yang sangat terkenal sebagai tempat anak muda Vietnam menghabiskan malam Minggu. Menu spesial yang direkomendasikan adalah egg coffee.
Egg coffee atau yang lebih dikenal dengan nama kopi telur merupakan minuman khas tradisional Vietnam yang dibuat dari campuran kopi, telur, gula, dan susu kental manis.
Kopi dengan campuran foam atau busa dari kuning telur di atasnya. Seperti dilansir dari PergiKuliner, penggunaan telur dalam kopi masih terasa asing di telinga serta lidah sehingga menjadikan kopi ini termasuk dalam golongan jenis kopi unik asal Vietnam. Di negara asalnya, kopi telur ini dijuluki dengan nama cha phe trung.
Meskipun disediakan sedotan, pengunjung lebih memilih meminum kopi Vietnam langsung dari gelas agar dapat merasakan paduan telur dan kopi dalam sekali teguk.
Rasa telur pada egg coffee Vietnam tidak terlalu amis dan cukup pas berpadu dengan kopi dan susu. Di atas bagian atas, terdapat taburan bubuk kopi yang semakin menambah kenikmatan. Rasanya yang creamy, lembut dan manis akan membuat hari lebih semangat.
Pilihan editor: Menyusuri Terowongan Sepanjang 250 Kilometer Peninggalan Perang di Vietnam
