Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Daftar Makanan Khas Bandung yang Melegenda, Layak Dicoba Saat Berkunjung

Reporter

image-gnews
Cuanki Serayu @shelmisetiawan (Instagram)
Cuanki Serayu @shelmisetiawan (Instagram)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Bandung adalah kota kreatif di Jawa Barat yang tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan wisata belanja yang seru, tetapi juga kuliner khasnya yang lezat. Seiring berjalannya waktu, beberapa makanan khas Bandung telah menjadi ikon dan legenda di kalangan turis maupun penduduk lokal. Jika Anda ingin berkunjung ke kota ini, berikut 8 makanan khas Bandung yang telah memikat hati banyak orang dan bisa dicoba. 

1. Mi Kocok

Mi kocok adalah hidangan mi kuah khas Bandung yang terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu sapi kental, potongan daging sapi, tahu, dan irisan daun seledri. Kelezatan mi kocok terletak pada rasa kuah kaldu gurih dan kekenyalan tekstur mienya.

2. Batagor

Hidangan batagor asli Bandung. Foto: @bullyyourbelly

Batagor merupakan singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Makanan ini terdiri dari bakso ikan goreng yang disajikan dengan tahu goreng, lalu disiram dengan saus kacang kental. Batagor memiliki rasa gurih dan renyah, dan sering disajikan dengan kuah dan bumbu tambahan seperti kecap, sambal, dan bawang goreng.

3. Cireng

Cireng. shutterstock.com

Cireng adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung kanji yang digoreng. Cireng memiliki tekstur kenyal dan disajikan dengan saus kacang atau sambal. Makanan ini sangat populer di Bandung dan sering dijadikan camilan atau pendamping saat minum teh.

4. Surabi

Surabi adalah kuliner Bandung berupa jajanan tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng atau dipanggang. Surabi memiliki tekstur lembut dan rasa manis. Makanan ini biasanya disajikan dengan kelapa parut atau saus manis sebagai pelengkap.

5. Nasi Timbel

Nasi timbel adalah nasi yang dimasak dengan santan dan dibungkus daun pisang, kemudian dikukus hingga matang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ikan bakar, ayam goreng, tahu, tempe, sayur asem, dan sambal terasi. Kelezatan nasi timbel terletak pada aroma daun pisang yang meresap ke dalam nasi dan perpaduan rasa dari lauk-pauknya. Rasanya gurih dan aromanya begitu khas membuat nasi timbel menjadi hidangan paling dicari oleh wisatawan maupun penduduk lokal.

6. Soto Bandung

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Hidangan sup khas Bandung yang menggunakan daging sapi dan sayuran sebagai bahan utamanya. Soto ini memiliki kuah bening dengan rasa gurih dan disajikan dengan mie, potongan daging sapi, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Biasanya soto Bandung disajikan dengan sambal dan jeruk nipis sebagai pelengkap.

7. Cuanki

Cuanki Serayu @shelmisetiawan (Instagram)

Cuanki Bandung adalah hidangan bakso sapi, siomay, tahu dengan mi dan tauge dalam kuah kaldu bening yang gurih. Kuahnya biasanya diberi tambahan bawang goreng, daun bawang, dan sambal. Cuanki Bandung memiliki rasa khas yang membuatnya berbeda dengan cuanki dari daerah lain.

8. Colenak

Jajanan ini terbuat dari singkong atau tape yang difermentasikan atau biasa disebut peuyeum bagi masyarakat Jawa Barat. Jajanan ini disajikan dengan cara memanggang peuyeum di dalam wajan hingga berwarna kecokelatan, lalu dilumuri dengan kelapa parut, gula merah, dan sedikit santan. Namun belakangan ini, jajanan ini hadir dalam berbagai rasa untuk taburan atau topping di atasnya. 

Itulah 8 daftar makanan khas Bandung yang melegenda. Ketika Anda berkunjung ke Bandung, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan-makanan ini, menjadi ikon kuliner yang mengundang selera dan daya tarik wisata kuliner di Bandung. Selamat menikmati! 

ANNITA RAHMAWATI DEWI

Pilihan editor: 11 Makanan Khas Aceh yang Menggugah Selera, Tak Hanya Mie Aceh

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Catat Jadwal Kereta Tambahan di Masa Libur Sekolah ke Berbagai Tujuan dari Jakarta

1 hari lalu

Penumpang kereta api berjalan di dalam gerbong Kereta Api Singasari, di Stasiun Pasar Senen, Jakarta, Senin, 19 Desember 2022. PT KAI Daop 1 Jakarta telah menyiapkan 20 Kereta tambahan per hari dari Stasiun Senen dan Gambir karena diproyeksikan jumlah penumpang kereta api di DAOP 1 Jakarta pada libur Natal 2022 dan Tahun Baru akan mengalami kenaikan 10 persen dibanding 2021. ANTARA/Muhammad Adimaja
Catat Jadwal Kereta Tambahan di Masa Libur Sekolah ke Berbagai Tujuan dari Jakarta

Kereta tambahan akan melayani penumpang yang akan berlibur ke luar Jakarta, seperti Yogyakarta.


Sampah 3 Kilometer di Sungai Citarum, Ecoton Sebut Pengerukan Saja Tak Cukup

4 hari lalu

Pemulung mencari sampah plastik di Sungai Citarum di Batujajar, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat, 12 Juni 2024. Dari data dari Dinas LHK Provinsi Barat, mencatat sampah yang mengendap sejak Jumat (7/6/2024) di Sungai Citarum kawasan Batujajar tersebut memiliki panjang 3 kilometer serta lebar 60 meter dan diperkirakan volume sampah plastik lebih dari 100 ton. TEMPO/Prima Mulia
Sampah 3 Kilometer di Sungai Citarum, Ecoton Sebut Pengerukan Saja Tak Cukup

Pemda bilang sampah biasanya tertahan di ujung, bukan di jembatan, kalau aliran Sungai Citarum lancar.


10 Makanan Khas Malaysia, Ada Karipap hingga Sambal Belacan

5 hari lalu

Makanan khas Malaysia, Karipap. Foto: Canva
10 Makanan Khas Malaysia, Ada Karipap hingga Sambal Belacan

Bagi Anda yang berencana liburan ke Malaysia, berikut ini makanan khas Malaysia yang bisa dicoba. Ada nasi lemak, roti canai, hingga karipap.


Koperasi Credit Union Melania Bandung Diduga Gagal Bayar Rp 210 Miliar

7 hari lalu

Ilustrasi kurs rupiah dan mata uang Indonesia. Getty Images
Koperasi Credit Union Melania Bandung Diduga Gagal Bayar Rp 210 Miliar

Koperasi Credit Union Melania dibentuk untuk kepentingan umat gereja paroki St. Melania.


10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

7 hari lalu

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka. Foto: Canva
10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka.


Prediksi Cuaca Jawa Barat Sepekan ke Depan, Kapan Saja Hari Hujan di Bogor dan Bandung?

9 hari lalu

Ilustrasi Ramalan Cuaca. fishershypnosis.com
Prediksi Cuaca Jawa Barat Sepekan ke Depan, Kapan Saja Hari Hujan di Bogor dan Bandung?

BMKG memprediksi cuaca Jawa Barat dalam sepekan ke depan, 10-16 Juni 2024, masih berpotensi hujan lebat di sebagian wilayah.


Kemarin, Pipa PDAM di Bandung Meledak Akibatkan 2 Rumah Roboh

13 hari lalu

Ilustrasi pipa air bocor. Climatetechwiki.org
Kemarin, Pipa PDAM di Bandung Meledak Akibatkan 2 Rumah Roboh

Pipa Perusahaan Daerah Air Minum atau PDAM di Jalan Maleer Utara, Kelurahan Cibangkong, Kecamatan Batununggal, Bandung meledak.


Jaka Mekanik Jadi Pemenang Komik Terbitan Terbaik di Pesta Komik Bandung

16 hari lalu

Peserta Pesta Komik 2024 di Bandung memenuhi 70 meja yang disiapkan panitia.  Foto: TEMPO| ANWAR SISWADI.
Jaka Mekanik Jadi Pemenang Komik Terbitan Terbaik di Pesta Komik Bandung

Finding Hero karya Erfan Fajar sebagai Komik Terbaik di ajang Pesta Komik 2024 di Bandung.


Akhir Pekan ini Komunitas Komikus Gelar Pesta Komik Bandung

18 hari lalu

Pesta Komik. Foto: Instagram.
Akhir Pekan ini Komunitas Komikus Gelar Pesta Komik Bandung

Peserta Pesta Komik luar kota antara lain dari Sukabumi, Bali, Malang, Surabaya, Yogyakarta, dan Jakarta, serta dari luar negeri seperti Singapura.


Konvoi Persib Juara, Sejumlah Ruas Jalan dan Akses Keluar Tol Bandung akan Ditutup 1 Juni

18 hari lalu

Antrean kendaraan hingga 12 kilometer di pintu keluar gerbang tol Pasteur, Bandung, Jawa Barat, 18 Agustus 2014. Kota yang sering menjadi tujuan wisata warga pada akhir pekan berada di peringkat ketiga kemacetan dengan laju kendaraan 14,3 Km/Jam. TEMPO/Prima Mulia
Konvoi Persib Juara, Sejumlah Ruas Jalan dan Akses Keluar Tol Bandung akan Ditutup 1 Juni

Rute konvoi penyambutan tim Persib akan dimulai dari gerbang tol Pasteur Bandung mulai pukul 14.00