TEMPO.CO, Jakarta -Nusa Tenggara Timur disingkat NTT adalah sebuah di Indonesia yang meliputi bagian timur Kepulauan Nusa Tenggara yang dikenal kaya dengan ragam kuliner nan lezat.
Provinsi ini memiliki ibu kota di Kota Kupang dan memiliki 22 kabupaten/kota. Provinsi ini berada di Sunda Kecil.
NTT merupakan salah satu provinsi yang terkenal dengan destinasi alam yang indah.
Salah satu destinasi wisata yang wajib dikunjungi adalah Labuan Bajo. Namun tak hanya wisata alam, wisata kuliner di NTT pun amat layak dicoba karena enak menggugah selera. Mengutip dari berbagai sumber, beberapa wisata kuliner yang menarik di NTT yaitu:
1. Kolo
Kolo adalah sebutan untuk hidangan nasi bakar di NTT. Kolo biasanya dimasak didalam bambu yang nantinya ditaruh diatas bara api untuk dibakar. Kolo dibuat dengan cara memasukan beras ke dal bambu bersama bumbu dan cara memasaknya ditaruh berdiri di bara api untuk dibakar.
2. Catemak Jagung
Catemak jagung dinilai sehat karena bahan–bahannya yang natural dan biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup. Walaupun sebagai makanan penutup, Catemak jagung memiliki rasa asin dan gurih.
Selanjutnya: Catemak jagung dibuat dari bahan jagung...
