TEMPO.CO, Jakarta - Pecinta kuliner Bandung pasti tahu restoran Justus Steak House. Di sana, mereka sudah memiliki sepuluh cabang. Dan cabang yang kesebelas baru buka di Jakarta pada Sabtu, 30 Oktober 2021.
Chief Operation Officer Justus Steak House, Nico M. Sitindjak mengatakan, restoran yang terletak di Jalan Cipete Raya, Jakarta Selatan, ini menyasar semua kelas konsumen, terutama tamu keluarga. "Tingginya antusias penikmat steak di Jakarta dan daya beli masyarakat Jakarta, maka Justus memilih kota ini sebagai kota kedua dalam ekspansi bisnis," kata Nico pada Kamis, 4 November 2021.
Menurut dia, ada beberapa hidangan yang hanya ada di Justus Steak House Jakarta, tidak ada di Bandung. Beberapa menu tersebut antara lain sajian dry aged steak, beberapa hidangan penutup, dan beragam minuman.
Justus Steak House Jakarta. Dok. Justus
Pengunjung dapat memilih 15 daging steak premium. Di antaranya Norwegian Salmon Steak, Aussie Lamb Chop, US Black Angus Sirloin Steak, Stroganoff Wagyu MB5+, Back Ribs Wagyu MB5+, dan Tenderloin Wagyu MB5+. Mengenai rentang harga steak, mulai dari Rp 100 ribuan hingga Rp 1,2 juta.
Selain steak, restoran ini juga mengakomodasi keinginan pengunjung untuk mencicipi sajian lokal Indonesia, Western, Asian, pasta, burger, sandwiches, dan lainnya. "Kami sudah mendapatkan sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI)," ucap Nico.
Justus Steak House Jakarta. Dok. Justus
Area Justus Steak House Jakarta mampu menampung 180 tamu dengan lahan parkir yang cukup luas. Pengunjung bisa menikmati hidangan di lantai satu atau lantai dua. Tidak ada tangga untuk mencapai lantai dua dan sebaliknya, melainkan dengan jalur landai. Dengan begitu, pengguna kursi roda dapat naik dan turun dengan mudah.
Nico menambahkan, restoran Justus Steak House Jakarta menerapkan protokol kesehatan dengan mewajibkan pengunjung memakai masker, kecuali saat makan dan minum, serta menjaga jarak. Hidangan disajikan dalam posisi tertutup, baik menggunakan penutup makanan atau dengan plastic wrap. Peralatan makan, seperti sendok, garpu, dan pisau, dikemas dalam satu kantong kertas.
Baca juga:
Tips Pilih-pilih Daging
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
