TEMPO.CO, Jakarta - Ada yang berbeda dari suguhan gelato dalam acara Big Bang Jakarta. Berbagai karakter kuliner khas rasa Nusantara menjadi pilihan menu gelato, di antaranya telur asin, tempe kecap, dan pisang goreng.
"Ini menu gelato rasa (makanan) jajanan pasar," kata pemilik Gelato Ice Cream Fest Meita Nurlela kepada Tempo dalam acara Big Bang Jakarta, di JIExpo Kemayoran, Rabu, 25 Desember 2019.
Berbagai menu gelato Nusantara itu adalah kreasi Gelato Ice Cream Fest. Adapun Gelato Ice Cream Fest menawarkan produknya khusus untuk acara (event). Gelato Ice Cream Fest mengisi deretan stan selama acara Big Bang Jakarta, pada 21 Desember 2019 hingga 1 Januari 2020.
Ketika lidah mencecap rasa gelato telur asin, soal rasa memang tidak persis sama. Tapi aroma telur asin cukup terasa. "Kami pakai kuning telur asin," tuturnya.
Namun bila mencoba tempe kecap, lain lagi sensasinya. Aroma kecap cukup terasa, meski tidak terlalu pekat. Tapi rasa manis saus hasil olahan kacang kedelai cukup dominan. Seperti adonan menu gelato yang lain, remahan bahan utama tetap ada. Remahan tempe yang halus sempat terasa dalam beberapa kali kunyahan, "Bukan sekadar rasa," ucap Meita.
Baca Juga:
Gelato pisang goreng. Menu ini boleh dibilang tak membuat orang kecele, seperti menyantap buah pisang. Tapi benar-benar seperti adonan pisang goreng, "Kami buat sensasi unik dengan rasa yang tetap enak. Kalau orang enggak lihat (nama menu) menebak rasa manis-manis, bikin penasaran," tuturnya.
Gelato Nusantara menu kreasi Gelato Ice Cream Fest dalam acara Big Bang Jakarta di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, Rabu, 25 Desember 2019. TEMPO/Bram Setiawan
Big Bang Jakarta akan menjadi acara untuk memeriahkan suasana tahun baru. Big Bang Jakarta adalah wisata belanja berbagai produk cuci gudang. Beragam produk diskon 80 persen dan 90 persen. Beberapa produk itu, di antaranya elektronik, peralatan rumah tangga, gadget, fashion, kosmetik, dan lain-lain. Big Bang Jakarta dimeriahkan festival kuliner dan musik.
