TEMPO.CO, Padang--Sebanyak 7.777 bungkus palai rinuak dijejerkan di dijejerkan dalam dua meja yang panjang. Makanan spesisik Danau Maninjua, Kabupaten Agam Sumatera Barat itu dibungkus dalam daun, lalu ditaruh lagi dalam wadah plastik transparan dan diberi nomor dari nomor 01 hingga 7.777 Ini untuk memecahkan rekor Museum Rekor Indonesia (MURi) sebagai palai terbanyak.
Palai rinuak adalah makanan paling populer di Danau Maninjua. Palai ini nama lain dari pepes ikan. Jenis ikannya adalah Ikan Rinuak, ikan paling kecil yang hidup di Danau Maninjau. Ukurannya kannya hanya sebesar korek api dengan panjang hanya 2 sentimeter.
Palai rinuak ini terbuat dari ikan yang dicampur dengan parutan kelapa berbumbu, dibungkus daun pisang dan dibakar, rasanya lezat. Apalagi dimakan bersama nasi putih yang panas. Beragam olahan dibuat dari ikan yang berukuran kecil ini ,mulai dari rakik rinuak (sejenis rempeyek), bakwan dan yang paling populer adalah Palai Rinuak Menyambut hari gemar makan ikan dan untuk lebih mempopulerkan Palai Rinuak, Pemerintah Kabupaten Agam meminta masyarakat sekitar Danau Maninjau untuk membuat palai rinuak sebanyak-banyaknya agar dapat penghargaan MURI.
"Akhirnya hari ini, sebanyak 7.777 Palai Rinuak mendapat pengharfagaan dari MURI sebagai palai terbanyak di Indonesia," kata Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Agam Junaidi, Sabtu (20/4). Acara pemecahan rekor Palai Rinuak ini diselenggarakan di Lawang Park di kawasan Danau Maninjau.
Acara pemecahan rekor Palai Rinuak ini juga bertepatan dengan berlangsungnya lomba paragliding se-Asia Pasifik di tempat yang sama. Selain menikmati atraksi paralayang, masyarakat juga ikut melihat kemeriahaan pencatatan rekor MURI untuk palai rinuak.
Usai acara, ribuan palai rinuak itu jadi rebutan warga yang ingin mencicipinya. Palai Rinuak ini biasanya dijual di pinggir di Danau Maninjua dan bahkan kita bisa melihat proses pembuatannya. Bahkan bisa sambil menunggu palai rinuak yang dipanggang di atas bara, lalu menikmati palai hangat bersama nasi putih. Diwarung-warung, sebungkus kecil palai rinuak biasanya dijual Rp 3000.
