TEMPO Interaktif, Jakarta - Bagi Anda penikmat daging bebek, pastilah tidak sulit menemukan penganan tersebut di Jakarta. Di pinggir jalan Ibu Kota beragam tenda penjual daging bebek banyak tersebar. Bahkan sejumlah restoran yang mengangkat menu utama bebek sudah bermunculan.
Sesuai dengan namanya, Bebek Bakar Bumbu Rujak, sebelum dibakar daging unggas itu terlebih dahulu diuleni sambal ala rujak. Hasilnya, semeriwing bumbu rujak tercium dari daging bebek yang berwarna kehitaman. Dilengkapi dengan taburan serundeng, sedikit kuah kari daging bebek di atas nasi, dan cabai merah ulek, tak ayal menu ini membuat air liur menetes.
Ketika mulut mulai mengecap, nyes... rasa manis daging bebek melebur dengan pedasnya sambal rujak. Satu kecapan masih bisa tahan, tapi di kunyahan ketiga rasanya ubun-ubun sudah mulai gatal. Gelas berisi air pun tidak bisa jauh dari jangkauan tangan.
Judulnya juga cabe ijo, tidak mengherankan bila kita mendapati pemandangan ulekan cabai hijau menutupi daging bebek. Dan seperti tidak puas dengan kemampuan pedas si cabai hijau, Cak Topa menambahkan secawan kecil ulekan cabai merah. Perpaduan cabai hijau dan merah itu membuat rasa pedas Bebek Goreng Cabe Ijo tidak perlu lagi dipertanyakan. Pedasnya sanggup membuat Anda mengeluarkan air mata.
"Pisangnya benar-benar empuk. Tapi sebaiknya satu dessert pisang bakar ini untuk dua orang karena porsinya banyak," kata seorang pengunjung, Vennie.
Dan bagi penikmat bebek pedas, lidah Anda akan terpuaskan di sini.
CORNILA DESYANA
Berita terkait
Solo Indonesia Culinary Festival 2024, Ada Pembagian 1.000 Porsi Soto hingga Edukasi Kuliner
6 hari lalu
Festival kuliner ini diharapkan jadi ajang promosi potensi kuliner daerah sekaligus memperkuat branding Solo sebagai Food Smart City.
Baca SelengkapnyaChef Juna dan Renatta Kenalkan Dua Kuliner Khas Tanah Morotai
7 hari lalu
Chef Juna dan Chef Renatta kenalkan Siput Popaco dan Sayur Lilin dari Morotai
Baca SelengkapnyaMembawa Kuliner Sichuan ke Jakarta
9 hari lalu
Menikmati kuliner hotpot dan bbq dari Sichuan, Cina
Baca SelengkapnyaPerkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Perjuangkan Pembuatan Produk Kuliner Khas Nusantara untuk Ekspor
10 hari lalu
PPJI berharap ke depan ada produk-produk kuliner jenis lainnya yang bisa diekspor seperti halnya rendang.
Baca SelengkapnyaIkan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan
16 hari lalu
Ada dua masakan khas masyarakat sekitar Danau Toba yang menjadi incaran pelancong dari berbagai penjuru
Baca SelengkapnyaSolo Indonesia Culinary Festival 2024 Bakal Digelar di Stadion Manahan Solo, Catat Tanggalnya!
20 hari lalu
Bagi penggemar kuliner masakan khas Indonesia jangan sampai melewatkan acara Solo Indonesia Culinary Festival atau SICF 2024
Baca SelengkapnyaDatang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini
29 hari lalu
Selain terkenal destinasi wisatanya, Semarang memiliki ikon oleh-oleh khas seperti wingko dan lumpia. Apa lagi?
Baca Selengkapnya10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura
31 hari lalu
Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu.
Baca SelengkapnyaJadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati
32 hari lalu
Di akhir pekan dan di hari libur panjang dapat menyembelih 40-50 ekor kambing sehari dengan omzet sekitar Rp35-50 juta per bulan.
Baca SelengkapnyaSinggah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini
32 hari lalu
Cirebon memiliki sejumlah kuliner yang bersejarah dan memiliki cita rasa yang lezat.
Baca Selengkapnya