Mengenal Bajingan, Penganan Unik Asal Temanggung

Reporter

Tempo.co

Editor

Nurhadi

Selasa, 2 November 2021 14:36 WIB

Singkong. Pixabay.com

TEMPO.CO, Jakarta - Banyak makanan Indonesia yang memiliki nama unik. Tapi, tahukah Anda kalau ada penganan unik bernama bajingan?

Namanya memang terkesan seperti umpatan, tetapi makanan berjuluk bajingan benar-benar ada. Sampai sekarang, belum ada yang bisa menjelaskan mengapa nama makanan ini bajingan.

Meski jadi makanan khas Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah, Anda tetap bisa menemukan Bajingan di kota-kota lainnya. Di Yogyakarta, misalnya.

Bajingan terkenal dengan rasa manisnya yang memberi kelezatan. Dilansir dari artikel "Kuliner ing Tlatah Temanggung" karya Devi Puji Lestari di laman.temanggungkab.go.id, makanan ini terbuat dari singkong yang dipotong kecil-kecil.

Lalu, potongan-potongan singkong itu direbus dengan gula merah dan santan kental. Dari gula merah dan santan inilah bajingan memiliki rasa manis gurih yang sedap.

Advertising
Advertising

Cobalah mencicipi bajingan jika Anda berkunjung ke Temanggung. Selain lezat, panganan ini tentu sehat karena terbuat dari singkong.

AMELIA RAHIMA SARI

Baca juga: Cerita di Balik Kuliner Unik Kota Solo, Sate Kere

Berita terkait

5 Tips Merawat Kulkas agar Awet

16 jam lalu

5 Tips Merawat Kulkas agar Awet

Berikut tips yang bisa dilakukan agar kulkas Anda di rumah awet.

Baca Selengkapnya

Kementerian Perdagangan Sebut Waralaba Makanan dan Minuman Terbesar, Capai 47 Persen

1 hari lalu

Kementerian Perdagangan Sebut Waralaba Makanan dan Minuman Terbesar, Capai 47 Persen

Dirjen Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan Isy Karim menyebut bisnis waralaba di sektor makanan dan minuman menjadi yang terbesar

Baca Selengkapnya

Makanan Bergizi yang Tak Menggugah Selera Padahal Luar Biasa buat Tubuh

6 hari lalu

Makanan Bergizi yang Tak Menggugah Selera Padahal Luar Biasa buat Tubuh

Makanan yang bisa bikin Anda bergidik seperti serangga justru diklaim sehat dan bergizi tinggi. Berikut makanan bergizi yang disarankan ahli diet.

Baca Selengkapnya

Ingin Terlihat Awet Muda? Hindari 7 Makanan dan Minuman Ini

10 hari lalu

Ingin Terlihat Awet Muda? Hindari 7 Makanan dan Minuman Ini

Menjaga kulit agar tetap awet muda bisa dimulai dengan olahraga teratur dan makan makanan sehat.

Baca Selengkapnya

Ini Kompensasi yang Seharusnya Diterima Penumpang jika Terjadi Keterlambatan Kereta Api

12 hari lalu

Ini Kompensasi yang Seharusnya Diterima Penumpang jika Terjadi Keterlambatan Kereta Api

Aturan kompensasi diatur dalam Permenhub Nomor PM 63 Tahun 2019 tentang Standar Pelayanan Minimum Angkutan Orang dengan Kereta Api.

Baca Selengkapnya

15 Makanan Penghilang Mual untuk Ibu Hamil yang Wajib Dicoba

12 hari lalu

15 Makanan Penghilang Mual untuk Ibu Hamil yang Wajib Dicoba

Saat hamil muda, Anda sebaiknya mengonsumsi makanan penghilang mual untuk ibu hamil. Baiknya konsumsi makanan sehat dan bergizi.

Baca Selengkapnya

Inilah 5 Makanan yang Meningkatkan Kolagen pada Kulit Secara Alami

12 hari lalu

Inilah 5 Makanan yang Meningkatkan Kolagen pada Kulit Secara Alami

Banyak yang belum menyadari pentingnya mengonsumsi makanan tinggi kolagen yang secara langsung dapat meningkatkan pembentukan kolagen pada kulit.

Baca Selengkapnya

World Central Kitchen Akan Kembali Beroperasi di Gaza

12 hari lalu

World Central Kitchen Akan Kembali Beroperasi di Gaza

Setelah sebulan kejadian penyerangan pada relawan World Central Kitchen, LSM itu sekarang siap beroperasi kembali

Baca Selengkapnya

Tentara Somalia Diduga Menyelewengkan Bantuan Makanan

13 hari lalu

Tentara Somalia Diduga Menyelewengkan Bantuan Makanan

Sejumlah tentara Somali ditahan karena diduga melakukan korupsi dengan menyelewengkan donasi makanan

Baca Selengkapnya

Siprus Lanjutkan Bantuan Pangan ke Gaza Via Laut Pasca-Pembunuhan Relawan WCK

14 hari lalu

Siprus Lanjutkan Bantuan Pangan ke Gaza Via Laut Pasca-Pembunuhan Relawan WCK

Pengiriman bantuan pangan ke Gaza dari Siprus melalui jalur laut dilanjutkan pada Jumat malam

Baca Selengkapnya