Cecap Menu Unik di Tanah Flores (Bagian 3)  

Reporter

Editor

Pruwanto

Risotto Marinara. TEMPO/Cornila Desyana

TEMPO.CO, Jakarta - Kota dermaga Labuan Bajo berada di Flores Barat, Nusa Tenggara Timur. Letaknya memang jauh dari Ibu Kota. Namun rumah makan di sana tak kalah dengan jejeran resto bintang lima di Jakarta. Contohnya saja, Made in Italy, di Jalan Soekarno-Hatta, Labuan Bajo.

Berdasarkan buku panduan wisata Lonely Planet, Made in Italy sangat direkomendasikan. Sedangkan menurut situs Trip Advisor, gerai makan ini menempati peringkat ketiga dari 11 restoran terkenal di Labuan Bajo. Atas dua penilaian itu, saya dan dua teman perjalanan mencicipi makanan ke Made in Italy, Senin, 1 Oktober 2012.

Made in Italy tidak berposisi di tepi laut seperti rumah makan Paradise (Baca: Cecap Menu Unik di Tanah Flores (Bagian 1). Tapi, dari ruang makan Made in Italy, pengunjung bisa melihat perairan Flores dari kejauhan. Sebab, ruang makannya berada di tingkat kedua sebuah rumah.

Berinterior serbakayu, Made in Italy mempercantik ruangannya dengan tanaman bunga anggrek gantung. Lalu ada sebuah bar untuk pemesanan minuman. Tapi, waktu itu, saya tak memesan arak atau minuman beralkohol lain. Sebab, waktu masih pagi.

Menu yang terpilih adalah nasi bernama Risotto Marinara dan pasta berjudul Tagliolini Neri Calanaretti. Setelah memesan, pelayan datang lagi. Bersamanya, ada tiga iris roti bertekstur keras, seperti yang tersaji pada menu sarapan di Pulau Kanawa. (Bulan Madu di Pulau Kanawa (Bagian 7)).

Roti keras itu adalah komplimen dari restoran. Habis tersantap, datang suguhan kedua: roti panjang berjulukan Stick Bread with Tomatoes Sauce. Di sajian ini, olahan terigu itu terasa hangat. Benar-benar baru keluar dari panggangan. Dan kala batangan roti masuk ke mulut, kress...garing. Sekilas rasanya mirip garlic bread.

Pelayan menyajikan tongkat roti ini dalam gelas kecil yang disebut sloki. Biasanya berfungsi sebagai wadah minuman keras, seperti tequila. Pada dasar sloki, terhidang tumbukan tomat, daun basil, serta minyak zaitun. Cocol-cocol roti, gigit, kunyah, lalu telan. Hasilnya: hangat, renyah, gurih, dan sedikit asam. Enak. (Baca lanjutannya: Cecap Menu Unik di Tanah Flores, Bagian 4)

CORNILA DESYANA

Berita Terpopuler
Bulan Madu di Pulau Kanawa (Bagian 4)

Cecap Menu Unik di Tanah Flores (Bagian 1)

Cecap Menu Unik di Tanah Flores (Bagian 2)

Hari Terakhir Berburu Batik dan Kuliner di Senayan






Pengelolaan Kebun Raya Cibodas Akan Dilelang  

20 Agustus 2013

Pengelolaan Kebun Raya Cibodas Akan Dilelang  

Ada empat lokasi wisata yang memiliki daya tarik tertinggi di kawasan Cianjur, yaitu Kebun Raya Cibodas, Pantai Jayanti, Ziarah Makam Cikundul, dan Waduk Cirata.


300 Wisatawan Parangtritis Disengat Ubur-ubur  

11 Agustus 2013

300 Wisatawan Parangtritis Disengat Ubur-ubur  

Ubur-ubur datang bersamaan dengan datangnya musim kemarau


100 Ribu Pengunjung Padati Kawasan Wisata Ancol

9 Agustus 2013

100 Ribu Pengunjung Padati Kawasan Wisata Ancol

Untuk lebaran tahun ini, Ancol dipadati sekitar 100 Ribu pengunjung.


Hari Ini, Pengunjung Ragunan Diprediksi Membludak

9 Agustus 2013

Hari Ini, Pengunjung Ragunan Diprediksi Membludak

Tahun lalu, puncak kunjungan ada di H+2 ketika pengunjung Ragunan mencapai 142.999 orang.


Borobudur Lebih Ketat Jelang Idul Fitri

8 Agustus 2013

Borobudur Lebih Ketat Jelang Idul Fitri

Pengelola Candi Borobudur juga memasang close circuit television atau kamera CCTV di sejumlah titik di kawasan candi.


Payung-payung Cantik Warnai Langit Agueda Portugal  

26 Juli 2013

Payung-payung Cantik Warnai Langit Agueda Portugal  

Payung-payung tersebut membuat turis yang berkunjung ke Agueda, Portugal, terkagum-kagum.


Jatim Park Group Bagi-bagi Tiket Gratis

10 Juli 2013

Jatim Park Group Bagi-bagi Tiket Gratis

Promo diberikan untuk menjaga tingkat kunjungan wisata yang menurun saat bulan puasa.


Layak Dicoba, Resor Mewah Milik Bos Virgin Air

5 Juli 2013

Layak Dicoba, Resor Mewah Milik Bos Virgin Air

Untuk menginap di resor mewah ini, Anda harus siap mengeluarkan
biaya sebesar US $ 60 ribu atau sekitar Rp 596 juta per
malamnya. Apa fasilitasnya?


Tantangan Penjelajah Kaldera Tambora

5 Juli 2013

Tantangan Penjelajah Kaldera Tambora

Lama waktu tempuh turun sejauh 2,8 kilometer ini diperhitungkan delapan jam dan pulangnya memerlukan waktu lebih lama, sekitar 12 jam.


BBM Naik, Lokasi Wisata Bogor Padat Pengunjung

23 Juni 2013

BBM Naik, Lokasi Wisata Bogor Padat Pengunjung

Riska bahkan sudah menyiapkan uang untuk membeli ole-ole dan biaya makan di restroran untuk keluarganya.