Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Berusia Ribuan Tahun, Jajanan Kaki Lima di Cina Viral setelah Dimasak Rihanna

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Rihanna membuat jian bing, jajanan kaki lima yang banyak ditemukan di pinggir jalan di Cina, saat traveling ke Shanghai (TikTok)
Rihanna membuat jian bing, jajanan kaki lima yang banyak ditemukan di pinggir jalan di Cina, saat traveling ke Shanghai (TikTok)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Pancake ala Cina menjadi populer di media sosial setelah penyanyi Rihanna memasak jajanan kaki lima tersebut selama traveling ke Shanghai. Penyanyi dan pebisnis itu mengunjungi kota metropolitan tersebut pada pertengahan bulan Mei untuk mempromosikan merek kecantikannya Fenty Beauty. 

Salah satu sesi promosi itu adalah melakukan siaran langsung dengan seorang blogger kecantikan Cina, menurut laporan South China Morning Post. Ketika dia melihat kedai pancake di jalan, dia spontan ingin mencobanya.

Rihanna Unjuk keterampilan memasak

Sebuah video yang menjadi viral di media sosial Cina menunjukkan Rihanna dengan terampil membuat pancake sendiri, yang disebut jianbing di Cina. Dia terlihat mengoleskan adonan ke atas penggorengan, memecahkan telur di atas pancake goreng, dan menaburkannya dengan daun bawang cincang.

Ketika selesai, dia bertanya kepada pemilik kios yang berdiri di sampingnya dan sesekali memberikan petunjuk. “Ini jian bing?” 

Blogger asal Cina yang diberi seporsi makanan buatan Rihanna memberi pujian. “Rasanya sama renyahnya dengan yang dijual di jalan!” katanya di video.

Menurut CNN, nama Rihanna menjadi trending topik di Weibo, media sosial terbesar di Cina.

Asal Mula Jian Bing

Jian bing, atau jian bing guo zi, adalah nama Cina untuk camilan pancake yang populer di dalam maupun luar Cina. Jajanan ini merupakan salah satu sarapan jalanan paling populer di Tiongkok. Awalnya, sajian sarapan ini dinikmati oleh penduduk di provinsi Shandong, Tiongkok timur, atau di kotamadya Tianjin di utara negara itu.

Ada beberapa teori tentang asal usul jian bing. Legenda yang paling banyak diyakini menyatakan bahwa itu ditemukan oleh Zhuge Liang (181-234), seorang negarawan, ahli strategi, dan penemu yang dihormati di Tiongkok kuno. Artinya, camilan ini sudah berusia ribuan tahun.

Disebutkan bahwa pada suatu saat Zhuge Liang memimpin pasukannya untuk berperang di Shandong dan bergegas melarikan diri dari musuh-musuhnya, meninggalkan peralatan memasak mereka. Ketika anak buahnya lapar, pemimpin militer itu mendapat ide bikin makanan ini.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Camilan sarapan ini pun sempat viral hingga ke mancanegara. Pada tahun 2015, seorang mahasiswa Cina yang belajar di New York mendirikan warung makan yang menjualnya di pusat kota. Siswa tersebut, yang bermarga Li, mengatakan bahwa dia menghasilkan US$1.500 atau sekitar Rp24 juta setiap hari.

Resep jian bing

Bahan utamanya adalah gandum, tepung gandum, telur, dan saus. Di atasnya bisa diberi berbagai isian dan saus seperti kerupuk goreng renyah, ham, acar mustard cincang atau potong dadu, daun bawang dan ketumbar, saus sambal, atau saus hoisin.

Cara memasaknya diawali dengan menyebarkan satu sendok besar adonan ke dalam penggorengan dengan spatula khusus. Kemudian telur dipecah ke permukaan pancake, dilanjutkan dengan lapisan cabai atau saus manis, lalu taburan ketumbar atau daun bawang yang dicincang halus.

Langkah terakhir adalah meletakkan kerupuk goreng yang tipis dan renyah di atas pancake sebelum melipatnya dan terkadang dipotong menjadi beberapa bagian. Seluruh proses hanya memakan waktu 2-3 menit.

Sekarang makanan itu tersedia di jalan di hampir setiap kota rasanya dan harga terjangkau. Jajanan kaki lima ini biasanya dijual seharga 10 yuan atau sekitar Rp22 ribu di Cina. Tetapi harganya lebih mahal jika diisi dengan sosis, ham, acar potong dadu, atau sayuran.

SCMP | VN EXPRESS 

Pilihan Editor: Kota di Jepang yang Terkenal dengan Jajanan Kaki Lima, Bukan Tokyo

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Batal Tampil Sederhana, Rihanna Absen di Met Gala 2024 karena Sakit

45 hari lalu

Rihanna berpose dalam acara gala penggalangan dana tahunan yang diadakan untuk kepentingan Metropolitan Museum of Art's Costume Institute dengan tema tahun ini
Batal Tampil Sederhana, Rihanna Absen di Met Gala 2024 karena Sakit

Rihanna mendadak absen di Met Gala 2024 karena flu. Sebelumnya dia berencana untuk tampil sangat sederhana tahun ini.


Rihanna Menggarap Lagu untuk Album Baru

59 hari lalu

Rihanna berpose saat tiba di acara peluncuran Fenty X Puma Creeper Phatty Earth Tone di London, Inggris, 17 April 2024. Pelantun Umbrella itu memamerkan rambut pirang barunya lengkap dengan poni bergaya untuk merayakan peluncuran kolaborasi Fenty x Puma Creeper Phatty Earth Tone. REUTERS/Belinda Jiao
Rihanna Menggarap Lagu untuk Album Baru

Rihanna mengumumkan sedang melakukan pengerjaan lagu yang akan masuk dalam album terbarunya


Melawat ke Cina, Menlu AS Bahas Dukungan Beijing untuk Industri Pertahanan Rusia

22 April 2024

Menteri Luar Negeri AS Antony Blinken bertemu dengan Menteri Luar Negeri Cina Wang Yi di Departemen Luar Negeri di Washington, AS, 26 Oktober 2023. REUTERS/Sarah Silbiger
Melawat ke Cina, Menlu AS Bahas Dukungan Beijing untuk Industri Pertahanan Rusia

Menlu AS Antony Blinken juga akan membahas sejumlah isu dalam lawatan ke Cina, termasuk Laut Cina Selatan dan konflik Timur Tengah


Anak Tunangan, Mukesh Ambani Undang Mark Zuckerberg hingga BIll Gates, Ini Profil Crazy Rich India

5 Maret 2024

Mukesh Ambani, Ketua Reliance Industries. REUTERS/Niharika Kulkarni
Anak Tunangan, Mukesh Ambani Undang Mark Zuckerberg hingga BIll Gates, Ini Profil Crazy Rich India

Ini profil konglomerat India Mukesh Ambani mengundang banyak tokoh pesohor dunia di acara pranikah putranya. Bill Gates dan Mark Zuckerberg hadir.


Anant Ambani Putra Konglomerat India Pesta Pranikah 3 Hari 3 Malam, Rihanna Tampil

5 Maret 2024

Rihanna berpose untuk difoto sebelum dia pergi setelah tampil di perayaan pranikah Anant Ambani, putra Mukesh Ambani, Ketua Reliance Industries, dan Radhika Merchant, putri industrialis Viren Merchant, di bandara di Jamnagar, Gujarat, India , 2 Maret 2024. Reliance Industries/Handout via REUTERS
Anant Ambani Putra Konglomerat India Pesta Pranikah 3 Hari 3 Malam, Rihanna Tampil

Anant Ambani merupakan putra dari konglomerat India Mukesh Ambani, menikah 3 hari 3 malam mengundang selebritas dunia salah satunya Rihanna.


Mengenal Mukesh Ambani Konglomerat India yang Mengundang Rihanna dan Zuckerberg Menghadiri Pestanya

3 Maret 2024

Mukesh Ambani, Ketua Reliance Industries. REUTERS/Niharika Kulkarni
Mengenal Mukesh Ambani Konglomerat India yang Mengundang Rihanna dan Zuckerberg Menghadiri Pestanya

Mukesh Ambani, konglomerat di Asia yang dikenal sebagai crazy rich India yang baru-baru ini mengadakan pesta pernikahan mewah untuk anaknya


Heboh, Crazy Rich India Undang Zuckerberg hingga Rihanna ke Pesta Nikah Anaknya

2 Maret 2024

Mukesh Ambani, Ketua Reliance Industries, Radhika Merchant, Anant Ambani, Nita Ambani, Rihanna, Isha Piramal, Anand Piramal, Shloka Mehta Ambani dan Akash Ambani bereaksi saat perayaan pranikah Anant dan Radhika di Jamnagar, Gujarat, India, 1 Maret 2024. Reliance Industries/Handout via REUTERS
Heboh, Crazy Rich India Undang Zuckerberg hingga Rihanna ke Pesta Nikah Anaknya

Seorang crazy rich India menggelar pesta pernikahan super mewah untuk anaknya. Bintang-bintang top menghiasi tamu undangan.


5 Anak-anak Terkaya di Dunia, Putri Charlotte dari Kerajaan Inggris Tempati Posisi Pertama

25 Februari 2024

Pangeran George dan Putri Charlotte tiba di Committal Service untuk Ratu Elizabeth II yang diadakan di Kapel St George di Kastil Windsor, Berkshire, Senin 19 September 2022. Kirsty O'Connor/Pool via REUTERS
5 Anak-anak Terkaya di Dunia, Putri Charlotte dari Kerajaan Inggris Tempati Posisi Pertama

Daftar 5 anak-anak terkaya di dunia berdasarkan sumber Outdoor Toys. Posisi pertama ditempati Putri Charlotte.


Tampil di Super Bowl Halftime 2024, Usher Rayakan Momen Penting dalam Kariernya

9 Februari 2024

Usher. Instagram.com/@usher
Tampil di Super Bowl Halftime 2024, Usher Rayakan Momen Penting dalam Kariernya

Usher memberikan sedikit bocoran penampilannya di Super Bowl Halftime 2024


Libur Nataru Madame Tussauds Hong Kong Hadirkan Patung Lilin Rihanna

23 Desember 2023

Patung lilin Rihanna di Madame Tussauds Hong Kong. (dok. Madame Tussauds Hong Kong)
Libur Nataru Madame Tussauds Hong Kong Hadirkan Patung Lilin Rihanna

Patung lilin Rihanna akan menempati Zona Mode di Madame Tussauds Hong Kong mulai Jumat, 22 Desember 2023.