Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Daging hingga Buah, Ragam Produk Makanan dari Negeri Kanguru di Taste the Wonders of Australia

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Produk ikan segar dari Seafood Industry Australia yang dipamerkan dalam acara Press Conference & Gala Dinner: Taste the Wonders of Australia di Raffles Hotel Jakarta, Selasa, 21 Mei 2024. Dok. Istimewa
Produk ikan segar dari Seafood Industry Australia yang dipamerkan dalam acara Press Conference & Gala Dinner: Taste the Wonders of Australia di Raffles Hotel Jakarta, Selasa, 21 Mei 2024. Dok. Istimewa
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Australia dikenal sebagai salah satu pemasok daging sapi terbesar di Indonesia. Namun, ternyata tidak hanya daging, Australia juga mengekspor produk makanan dan minuman lain, mulai dari hidangan laut, buah-buahan dan sayuran, susu dan produk turunannya, hingga wine. 

Produk makanan dari Negeri Kanguru itu dihadirkan dalam acara makan malam bertajuk Taste the Wonders of Australia di Hotel Raffles Jakarta pada Selasa, 21 Mei 2024. Acara tersebut diadakan oleh Australian Food and Wine Collaboration Group yang merupakan kolaborasi dari Meat and Livestock Australia, Dairy Australia, Seafood Industry Australia, Horticulture Innovation Australia, dan Wine Australia.

Taste the Wonders of Australia merupakan program promosi selama dua tahun yang menargetkan empat pasar utama di Asia, yakni Thailand, Korea Selatan, Vietnam, dan Indonesia. Program ini terdiri dari serangkaian kegiatan, termasuk aktivasi media sosial dari Maret hingga April 2024, yang melibatkan lima chef selebriti yakni Chef Degan Septoadji, Chef Chandra Yudasswara, Chef Vindex Tengker, Chef Vania Wibisono, dan Chef Martin Praja. 

(dari kiri ke kanan) Patrick Hone, Seafood Industry Australia CEO of FRDC; David Nation, Dairy Australia Managing Director; Mila Bristow, Horticulture Innovation Australia General Manager, Trade and Biosecurity R&D; Andrew Cox, Meat and Livestock Australia General Manager International Markets; dan Martin Cole, Wine Australia CEO saat konferensi pers Taste the Wonders of Australia di Raffles Hotel Jakarta, Selasa (21/5). Dok. Istimewa

Produksi Berkelanjutan 

Dalam konferensi pers yang digelar Selasa, masing-masing perwakilan asosiasi produk makanan Australia tersebut membeberkan keunggulan produk mereka. Salah satu yang dibanggakan adalah proses produksi yang berkelanjutan, seperti pada produk seafood atau makanan laut.

Patrick Hone, Seafood Industry Australia CEO of FRDC, mengklaim bahwa produksi hidangan laut dari Australia sangat memperhatikan lingkungan. 

"Seafood dari Australia merupakan produk sustainable, sangat mementingkan lingkungan, baik yang diternak maupun iar yang diambil dari laut," kata dia. 

Dia mengatakan bahwa produk-produk seafood Australia harus memenuhi begitu banyak sertifikasi dari badan-badan akreditasi di negara tersebut. Dia juga mengklaim bahwa Australia memiliki standar tinggi untuk makanan yang harus dipenuhi oleh produsen. 

Produk mereka juga bisa dilacak asal-usulnya karena mereka memiliki sistem monitoring atau pengawasan secara digital, bahkan di kapal-kapal ikan yang berada di tengah laut. 

Saat ini produk unggulan seafood Australia antara lain ikan salmon dan tuna, serta kepiting dan udang. Ada pula produk yang sedang naik daun karena peminatnya yang bertambah, yakni gurita dan cumi. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Ahli Gizi Minta Pemilik Kolesterol Tinggi Pilih-pilih Daging Kurban

5 jam lalu

Sejumlah petugas memotong daging hewan kurban untuk didistribusikan di halaman Masjid Istiqlal, Jakarta, Sabtu 1 Juli 2023. Pada Hari Raya Idul Adha 1444 H / 2023 M panitia kurban Masjid Istiqlal memotong hewan kurban sebanyak 43 ekor sapi dan delapan ekor kambing. ANTARA FOTO/Muhammad Adimaja
Ahli Gizi Minta Pemilik Kolesterol Tinggi Pilih-pilih Daging Kurban

Orang dengankolesterol tinggi tetap boleh makan daging kurban, terutama sapi, tapi dianjurkan untuk senantiasa memperhatikan kandungan lemak daging.


Konser Lany Dijadwalkan Ulang Tersebab Paul Kecelakaan

7 jam lalu

Vokalis grup musik LANY Paul Klein beraksi saat tampil dalam konsernya bertajuk
Konser Lany Dijadwalkan Ulang Tersebab Paul Kecelakaan

Anggota band Lany, Paul Jason Klein mengalami kecelakaan sepeda motor


Hidangan Idul Adha, 5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging

12 jam lalu

Ilustrasi rendang. shutterstock.com
Hidangan Idul Adha, 5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging

Saat merayakan Idul Adha, daging hewan kurban yang didapat akan dimasak untuk hidangan makan bersama keluarga


Duta Besar Australia Kunjungan Kerja ke Padang Luncurkan #AussieBanget Corner

18 jam lalu

Duta Besar Australia untuk Indonesia Penny Williams PSM mengunjungi Padang, Sumatera Barat pada 13 Juni 2024. Sumber: dokumen Kedutaan Besar Australia di Jakarta
Duta Besar Australia Kunjungan Kerja ke Padang Luncurkan #AussieBanget Corner

Duta Besar Australia untuk Indonesia Penny Williams PSM kunjungan kerja ke Padang, Sumatera Barat pada 13 Juni 2024


Harvey Moeis dan Sandra Dewi Disebut Punya Rumah di Australia, Pengacara: Cuma Sewa

1 hari lalu

Sandra Dewi dan Harvey Moeis. Instagram.
Harvey Moeis dan Sandra Dewi Disebut Punya Rumah di Australia, Pengacara: Cuma Sewa

Pengacara tersangka perkara dugaan korupsi timah Harvey Moeis, Harris Arthur Hedar, buka suara soal kepemilikan aset atau rumah di Australia.


Jelang Idul Adha, Simak Cara Mengolah Daging Sapi agar Lembut dan Empuk

1 hari lalu

Ilustrasi daging sapi. Foto: Unsplash/PK
Jelang Idul Adha, Simak Cara Mengolah Daging Sapi agar Lembut dan Empuk

Berikut tips mengolah daging sapi agar lebih empuk dan lembut, terutama bagian berserat kasar. Bisa jadi inspirasi mengolah daging saat Idul Adha.


Perayaan 75 Tahun Hubungan Diplomatik, Forum Australia-Indonesia Diluncurkan

2 hari lalu

Kementerian Pendidikan Australia pada 12 Juni 2024, menggelar Forum Australia-Indonesia. Sumber: dokumen Kedutaan Besar Australia
Perayaan 75 Tahun Hubungan Diplomatik, Forum Australia-Indonesia Diluncurkan

Forum Australia-Indonesia diluncurkan untuk meningkatkan tata kelola dan manajemen universitas.


Apa Beda Tapera Indonesia dengan Tabungan Perumahan Rakyat di Singapura, Australia, Cina, dan Korea Selatan

4 hari lalu

Peserta tabungan perumahan rakyat (Tapera) membaca brosur di Kantor Pelayanan Badan Pengelola Tapera, Jakarta, Selasa 4 Juni 2024. Presiden Joko Widodo menetapkan Peraturan Pemerintah (PP) Nomor 21 Tahun 2024 tentang perubahan atas PP Nomor 25 Tahun 2020 tentang Tapera sebagai upaya untuk meningkatkan efektivitas penyelenggaraan dan akuntabilitas pengelolaan dana Tapera. TEMPO/Tony Hartawan
Apa Beda Tapera Indonesia dengan Tabungan Perumahan Rakyat di Singapura, Australia, Cina, dan Korea Selatan

Ramai-ramai soal Tapera di Indonesia. Ini bedanya tabungan perumahan rakyat di Korea Selatan, Australia, hingga Singapura.


5 Resep Olahan Daging Sapi dan Kambing untuk Sambut Idul Adha

5 hari lalu

Ilustrasi daging sapi. Foto: Unsplash/PK
5 Resep Olahan Daging Sapi dan Kambing untuk Sambut Idul Adha

Presiden Islamic Chef and Culinary of Indonesia Chef Adie Miartadi membagi lima resep olahan daging sapi untuk dikreasikan saat Idul Adha.


Konsulat AS di Australia Diserang Vandalisme Pro-Palestina, Albanese Meradang

5 hari lalu

Massa Aksi Palestina berkumpul menjelang rapat umum, di tengah konflik yang sedang berlangsung antara Israel dan kelompok Islam Palestina Hamas, di Sydney, Australia 3 Mei 2024. REUTERS/Alasdair Pal
Konsulat AS di Australia Diserang Vandalisme Pro-Palestina, Albanese Meradang

Perdana Menteri Australia Anthony Albanese mengecam vandalisme yang dilakukan terhadap gedung konsulat AS di Sydney, yang diduga merupakan bentuk protes pro-Palestina.