Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Bubur Samin, Menu Takjil yang Dinanti Setiap Ramadan di Masjid Darussalam Solo

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Sejumlah takmir Masjid Darussalam Jayengan Solo, Jawa Tengah, sedang memasak bubur samin khas Banjar yang akan dibagikan kepada masyarakat sebagai menu takjil berbuka puasa saat Ramadan 2024, Selasa, 12 Maret 2024. (TEMPO/Septhia Ryanthie)
Sejumlah takmir Masjid Darussalam Jayengan Solo, Jawa Tengah, sedang memasak bubur samin khas Banjar yang akan dibagikan kepada masyarakat sebagai menu takjil berbuka puasa saat Ramadan 2024, Selasa, 12 Maret 2024. (TEMPO/Septhia Ryanthie)
Iklan

TEMPO.CO, Solo - Masjid Darussalam Jayengan Solo, Jawa Tengah, melestarikan tradisi Ramadan dengan berbagi takjil berupa bubur samin khas Banjar. Kali ini, takmir masjid itu akan menyiapkan sekitar 1.000 porsi bubur samin untuk dibagikan kepada warga setiap harinya hingga menjelang Lebaran tiba.

Ketua Takmir Masjid Darussalam Jayengan Solo Muhammad Rosyidi mengemukakan, setiap hari mereka membuat bubur samin dari 45 kilogram (kg) beras bersama daging dan bumbu-bumbu rempahnya. 

"Kami menyiapkan bubur samin dengan beras sebanyak 45 kg untuk menjadi sekitar 1.200 porsi, yang 1.000 porsi dibagikan kepada masyarakat, yang 200 porsi untuk berbuka puasa bagi jajaran pengurus masjid, juga ada kopi susu, kurma, dan buah lainnya," ujar Rosyidi ketika ditemui wartawan di sela-sela pembuatan bubur samin khas Banjar di Masjid Darussalam Solo, Jawa Tengah, Selasa, 12 Maret 2024. 

Tradisi puluhan tahun

Dia menjelaskan, tradisi menyantap bubur samin sebagai menu berbuka puasa saat Ramadan di Masjid Darussalam itu sebenarnya dimulai sejak puluhan tahun silam, tepatnya pada 1930. Kala itu, takjil bubur samin semula hanya dinikmati oleh pengurus dan jamaah masjid itu.

Namun, pada 1965, atas inisiatif salah seorang takmir Masjid Darussalam bernama Anang Syahroni, takjil bubur samin tersebut mulai dibagikan kepada masyarakat di sekitar masjid.

"Hingga kini tradisi tersebut terus kami laksanakan saat bulan Ramadan dan biasanya berlangsung selama satu bulan penuh," katanya. 

Proses memasak bubur samin

Bubur samin dikenal memiliki cita rasa yang gurih. Terbuat dari beras, daging sapi, susu, rempah, dan santan, yang diolah dengan minyak samin sehingga memiliki ciri khas warna kekuningan. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Bubur samin di Masjid Darussalam Jayengan Solo dimasak oleh jajaran pengurus masjid dibantu warga sekitar, biasanya dimulai siang hingga sore hari. Warga yang ingin menikmati bubur samin biasanya rela mengantre sedari sore hari hingga menjelang waktu berbuka puasa. 

Menurut Rosyidi, untuk menyiapkan bubur samin, jajaran pengurus mendapatkan pendanaan dari berbagai pihak di antaranya pemerintah dan donatur, termasuk dari para alumni SD Islam Darussalam Solo.

SEPTHIA RYANTHIE

Pilihan Editor: 20 Tahun Jadi Ikon, Ini Keistimewaan Kampung Ramadhan Masjid Jogokariyan Yogyakarta

 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Intip Mahar Pernikahan Keponakan Jokowi di Solo, Apa Saja?

12 menit lalu

Presiden Jokowi dan Ibu Negara Iriana Joko Widodo tiba di kediaman mempelai perempuan di Solo, Jawa Tengah, Sabtu (22/6/2024). ANTARA/Aris Wasita
Intip Mahar Pernikahan Keponakan Jokowi di Solo, Apa Saja?

Presiden Jokowi menjadi saksi pernikahan keponakannya, Adityo Rimbo Galih Samudro yang mempersunting Aisyah Nooratisy, pada Sabtu pagi, 22 Juni 2024.


63 Tahun Jokowi, Pengusaha Mebel Jadi Presiden 2 Periode

4 jam lalu

Karena sudah 25 tahun tak menyerut kayu, Jokowi meminta petunjuk kepada salah satu tukang bagaimana cara menyerut kayu yang benar. Tempo/Ratih Purnama
63 Tahun Jokowi, Pengusaha Mebel Jadi Presiden 2 Periode

Jokowi berusia 63 tahun pada 21 Juni 2024. Ini perjalanannya dari pengusaha mebel jadi Presiden 2 periode.


Pertamina Tambah Stok Biosolar untuk SPBU di Solo Raya di Libur Idul Adha

4 hari lalu

Warga tengah mengisi bahan bakar pada SPBU di Jakarta, Senin, 2 Oktober 2023. PT Pertamina (Persero) resmi melakukan penyesuaian harga BBM non-subsidi pada 1 Oktober 2023 untuk jenis Pertamax, Pertamax Turbo, Dexlite, Pertamina Dex, dan Pertamax Green 95. Tempo/Tony Hartawan
Pertamina Tambah Stok Biosolar untuk SPBU di Solo Raya di Libur Idul Adha

PT Pertamina Patra Niaga menambah pasokan biosolar rata-rata sebanyak 5 persen per hari ke stasiun pengisian bahan bakar umum atau SPBU di wilayah Solo Raya pada musim Idul Adha 2024 ini.


Nikmati Liburan Jelang Idul Adha 2024 di Solo, Jokowi Ajak Jan Ethes dan La Lembah Manah ke Mal

6 hari lalu

Presiden Jokowi dan dua cucunya, Jan Ethes Srinarendra dan La Lembah Manah jalan-jalan di Mall Solo Paragon, Jawa Tengah, Sabtu, 15 Juni 2024. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
Nikmati Liburan Jelang Idul Adha 2024 di Solo, Jokowi Ajak Jan Ethes dan La Lembah Manah ke Mal

Pada Sabtu siang hari ini, 15 Juni 2024, Jokowi mengajak dua cucunya, Jan Ethes Srinarendra dan La Lembah Manah berjalan-jalan ke Mal Solo Paragon.


Embarkasi Solo Tuntas Berangkatkan 35.982 Calon Jemaah Haji, 30 Orang Batal ke Tanah Suci

11 hari lalu

Jamaah calon haji kloter pertama dari embarkasi Solo disambut Duta Besar Indonesia untuk Arab Saudi Abdul Aziz Ahmad saat tiba di Bandar Udara Internasional Amir Muhammad bin Abdul Aziz (AMMA), Madinah, Sabtu 4 Juni 2022. Sebanyak 2.776 calon haji Indonesia yang tergabung dalam tujuh kloter direncanakan tiba di Arab Saudi pada Sabtu 4 Juni  dengan lima embarkasi kedatangan. ANTARA FOTO/HO/Media Center Haji 2022
Embarkasi Solo Tuntas Berangkatkan 35.982 Calon Jemaah Haji, 30 Orang Batal ke Tanah Suci

Embarkasi Solo tuntas memberangkatkan 35.982 calon jemaah haji, terakhir kloter 100 terbang dini hari tadi


Naik Helikopter, Cara Baru Menikmati Sensasi Wisata Udara di Solo Raya

13 hari lalu

Helikopter yang disewakan untuk Wisata Heli diparkirkan di De Tjolomadoe, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah, Sabtu, 8 Juni 2024. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
Naik Helikopter, Cara Baru Menikmati Sensasi Wisata Udara di Solo Raya

Selain untuk wisata udara, unit helikopter juga bisa dipergunakan untuk jasa angkut wisatawan atau penumpang dari Kota Solo ke kota lain


7 Tempat Terbaik untuk Tinggal di Indonesia, Solo Termasuk

16 hari lalu

Pada tahun 2022 IAP merilis 7 tempat terbaik untuk tinggal di Indonesia yang didasarkan pada survei persepsi warga. Ini daftarnya. Foto: Canva
7 Tempat Terbaik untuk Tinggal di Indonesia, Solo Termasuk

Pada tahun 2022 IAP merilis 7 tempat terbaik untuk tinggal di Indonesia yang didasarkan pada survei persepsi warga. Ini daftarnya.


Solo Belum Punya Anggaran untuk Piala AFF U-16 2024, Gibran Janji Cari Solusi: Tenang Saja

17 hari lalu

Wali Kota Solo Gibran Rakabuming Raka menjelaskan tentang persiapan penyelenggaraan Piala AFF U-16 2024 di Kota Solo, Jawa Tengah, Selasa, 4 Juni 2024. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
Solo Belum Punya Anggaran untuk Piala AFF U-16 2024, Gibran Janji Cari Solusi: Tenang Saja

Gibran mengakui bahwa Pemerintah Solo belum memiliki anggaran untuk penyelenggaraan Piala AFF U-16 2024 yang dijadwalkan pada 21 Juni sampai 4 Juli.


Sandiaga Uno Usulkan Kota Solo sebagai City of Gastronomy, Ini Alasannya

18 hari lalu

Menparekraf Sandiaga Uno saat makan sate ayah di acara Batam Wonderfood & Art Ramadan, Sabtu, 30 Maret 2024. TEMPO/Yogi Eka Sahputra
Sandiaga Uno Usulkan Kota Solo sebagai City of Gastronomy, Ini Alasannya

Sandiaga Uno mengatakan Kota Solo akan diusulkannya sebagai City of Gastronomy ke UNWTO, sebelumnya hanya Bali terima predikat ini.


Sandiaga dan Kadin Bahas Strategi Daya Saing Pariwisata dan Ekonomi, Solo Bentuk Rumah Kurasi

18 hari lalu

Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno bersama Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Kota Solo, menggelar diskusi pada acara Ngobras atau Ngobrol Santai di Kota Solo, Jawa Tengah, Ahad sore, 2 Juni 2024. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
Sandiaga dan Kadin Bahas Strategi Daya Saing Pariwisata dan Ekonomi, Solo Bentuk Rumah Kurasi

Sandiaga bersama Kadin Solo membahas berbagai strategi dan inisiatif untuk meningkatkan daya saing sektor pariwisata dan ekonomi kreatif di Kota Solo.