Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Kontroversi Bak Kut Teh Masuk Daftar Makanan Warisan Nasional Malaysia

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Bak Kut Teh (Tangkapan layar Youtube/The Meatmen Channel)
Bak Kut Teh (Tangkapan layar Youtube/The Meatmen Channel)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Malaysia menetapkan bak kut teh sebagai salah satu hidangan warisan nasional. Namun, keputusan ini menimbulkan berbagai karena sebagian warga negara tersebut tidak mendukung. Kontroversi ini menggambarkan kompleksitas multikulturalisme di negara tersebut.

Bak kut teh merupakan hidangan dari iga babi yang direbus dengan rempah-rempah Tiongkok. Makanan ini diyakini berasal dibawa oleh komunitas Hokkien. Hidangan yang juga banyak ditemukan di Singapura ini memiliki kedudukan penting dalam warisan kuliner Malaysia.

Sebagian warga mendukung keputusan yang ditetapkan Komisaris warisan Mohamad Muda Bahadin pada 24 Februari tersebut. Mereka menganggapnya sebagai pengakuan terhadap keberagaman budaya dan kuliner di Malaysia. Namun, sebagian lainnya merasa tidak nyaman dengan penobatan tersebut, terutama karena bak kut teh berbasis daging babi, bertentangan dengan prinsip agama Islam yang mayoritas di Malaysia.

Netizen Malaysia, terutama mereka yang muslim, mengekspresikan kekhawatiran atas penobatan bak kut teh sebagai bagian dari warisan nasional. Dalam negara di mana lebih dari 60 persen penduduknya adalah muslim, konsumsi daging babi adalah tabu dalam agama. Oleh karena itu, banyak yang meragukan apakah masakan berbasis daging babi perlu mendapatkan pengakuan nasional.

Sebagian netizen mengungkapkan keyakinan bahwa warisan nasional harus mencerminkan keberagaman masyarakat Malaysia, dengan mempertimbangkan preferensi agama dan budaya yang berbeda-beda. Mereka menyoroti pentingnya memasukkan hidangan yang dapat dinikmati oleh semua ras dan agama, seperti nasi goreng Cina, sebagai bagian dari warisan nasional.

Namun, pendukung penobatan bak kut teh sebagai warisan nasional menganggapnya sebagai bagian penting dari identitas kuliner Malaysia. Mereka menekankan bahwa bak kut teh telah menjadi bagian integral dari kehidupan kuliner Malaysia selama bertahun-tahun, dan karena itu layak mendapatkan pengakuan nasional.

Asosiasi Patriot Sarawak memberikan dukungan atas keputusan ini, menganggapnya sebagai langkah yang positif dalam mempromosikan Malaysia kepada wisatawan global. Mereka mengklaim bahwa bak kut teh menjadi daya tarik bagi wisatawan asing yang ingin mencicipi kekayaan kuliner Malaysia.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Tidak hanya Asosiasi Patriot Sarawak, Presiden SPA Datuk John Lau juga mendukung langkah tersebut dengan antusias karena banyak wisatawan Tiongkok yang ingin mencoba bak kut teh ketika berkunjung ke Malaysia. Dia memberikan dukungan penuh kepada Menteri Pariwisata Federal Sarawak Datuk Seri Tiong King Sing yang berupaya mengembangkan industri pariwisata demi pertumbuhan ekonomi negara.

Lau juga menekankan perlunya menghormati sejarah Sabah dan Sarawak dalam proses pembentukan Malaysia, dengan menegaskan bahwa kedua negara bagian tersebut berperan penting. Lau menyoroti betapa pentingnya bagi pemimpin Semenanjung Malaysia untuk menghargai budaya dan tradisi Sabah dan Sarawak, serta mengakui berbagai varian bak kut teh di sana, termasuk chit kut teh yang menggunakan bahan seperti ayam, daging sapi, atau makanan laut.

Lanjut, bagi Lau, merangkul keberagaman kuliner adalah langkah penting dalam memperbarui Malaysia dan memperkuat inklusivitas di antara masyarakatnya. Ia menambahkan, warisan nasional harus mencerminkan keberagaman Sabah dan Sarawak, bukan hanya mewakili Semenanjung Malaysia. “Ketika membahas warisan nasional, penting untuk memasukkan Sabah dan Sarawak; jika tidak, itu hanya mewakili warisan Semenanjung Malaysia,” ucap Lau.

PUTRI ANI | VN EXPRESS | MALAY MAIL

Pilihan Editor: Asal Usul Nasi Kandar, Hidangan Banjir Kuah dari Malaysia yang Menggugah Selera

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Influencer Malaysia Promosikan Prostitusi Online, Orang Indonesia Terlibat

29 menit lalu

Ilustrasi Prostitusi online. cnbc.com
Influencer Malaysia Promosikan Prostitusi Online, Orang Indonesia Terlibat

Kepolisian Malaysia menangkap lima influencer yang mempromosikan prostitusi online, video seks, dan obat stimulan seks di media sosial.


27 Influencer Ditahan, Diduga Terlibat Sindikat Judi Online Malaysia

11 jam lalu

Ilustrasi judi online. Pixlr Ai
27 Influencer Ditahan, Diduga Terlibat Sindikat Judi Online Malaysia

Kepolisian Malaysia menahan 27 influencer berusia antara 21 dan 35 tahun yang diduga telah mempromosikan judi online. PM Anwar Ibrahim menuntut TikTok


Hidangan Idul Adha, 5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging

15 jam lalu

Ilustrasi rendang. shutterstock.com
Hidangan Idul Adha, 5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging

Saat merayakan Idul Adha, daging hewan kurban yang didapat akan dimasak untuk hidangan makan bersama keluarga


10 Makanan Khas Malaysia, Ada Karipap hingga Sambal Belacan

1 hari lalu

Makanan khas Malaysia, Karipap. Foto: Canva
10 Makanan Khas Malaysia, Ada Karipap hingga Sambal Belacan

Bagi Anda yang berencana liburan ke Malaysia, berikut ini makanan khas Malaysia yang bisa dicoba. Ada nasi lemak, roti canai, hingga karipap.


Top 3 Dunia: Asal-Usul Suku Bajo, Jemaah Haji dan Diplomat Singapura

2 hari lalu

Foto udara ribuan perahu berada di perairan wanci saat deklarasi perlindungan dan pengelolaan cagar biosfer di Pelabuhan Pangulu Belo, Kabupaten Wakatobi, Sulawesi Tenggara, Rabu 1 Mei 2024. Ratusan perahu kayu nelayan suku bajou dan seni bela diri serta tarian khas suku bajau di pertunjukan saat deklarasi suku Bajau dalam melindungi dan mengelola cagar biosfer di Wakatobi yang dihadiri 9 negara. ANTARA FOTO/Andry Denisah
Top 3 Dunia: Asal-Usul Suku Bajo, Jemaah Haji dan Diplomat Singapura

Berita Top 3 Dunia pada Kamis 13 Juni 2024 diawali oleh kisah tentang asal usul Suku Bajo yang diusir Malaysia.


Kalahkan Jepang dan Singapura, Malaysia jadi Destinasi Wisata Favorit di Asia

2 hari lalu

Sebuah keluarga berlari di sebuah taman dekat Menara Kembar Petronas ketika Malaysia membuka kembali sebagian besar bisnis, di Kuala Lumpur, Malaysia, Senin,  4 Mei 2020. REUTERS/Lim Huey Teng
Kalahkan Jepang dan Singapura, Malaysia jadi Destinasi Wisata Favorit di Asia

Sebuah survei dari lembaga di Amerika, Insider Monkey, menyebut Malaysia sebagai destinasi favorit berdasarkan beberapa indikator,


Cemarkan Citra Pariwisata Malaysia di Depan Turis Asing, Sopir Taksi Online Diperiksa

2 hari lalu

Suasana di sekitar kuil Batu Caves di Batu Caves, Selangor, Malaysia, 11 Juli 2017. Kuil tempat umat Hindu beribadah ini menjadi objek wisata wajib bagi wisatawan yang mengunjungi ibu kota Malaysia, Kuala Lumpur. TEMPO/Charisma Adristy
Cemarkan Citra Pariwisata Malaysia di Depan Turis Asing, Sopir Taksi Online Diperiksa

Pengemudi taksi online itu menjemput seorang turis Inggris lalu bercerita tentang Malaysia yang menurut dia bukan tempat yang baik bagi turis asing.


Asal-Usul Suku Bajo yang Diusir Malaysia, Kerabatnya di Indonesia hingga Filipiina

2 hari lalu

Foto udara ribuan perahu berada di perairan wanci saat deklarasi perlindungan dan pengelolaan cagar biosfer di Pelabuhan Pangulu Belo, Kabupaten Wakatobi, Sulawesi Tenggara, Rabu 1 Mei 2024. Ratusan perahu kayu nelayan suku bajou dan seni bela diri serta tarian khas suku bajau di pertunjukan saat deklarasi suku Bajau dalam melindungi dan mengelola cagar biosfer di Wakatobi yang dihadiri 9 negara. ANTARA FOTO/Andry Denisah
Asal-Usul Suku Bajo yang Diusir Malaysia, Kerabatnya di Indonesia hingga Filipiina

Suku Bajo di Malaysia berkerabat dekat dengan yang berada di Indonesia dan Filipina. Bahasa yang digunakan sama.


10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

3 hari lalu

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka. Foto: Canva
10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka.


7 Tempat Makan di Suryakencana Bogor, Ada Soto Kuning hingga Asinan

3 hari lalu

Bukan hanya roti unyil, bolu talas, atau asinan saja, ada banyak makanan khas bogor yang perlu Anda coba. Berikut ini rekomendasinya. Foto: Canva
7 Tempat Makan di Suryakencana Bogor, Ada Soto Kuning hingga Asinan

Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Bogor, berikut ini beberapa tempat makan di Suryakencana Bogor yang enak. Ada soto kuning sampai asinan.