Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Tren Makanan dan Rasa yang Bakal Populer di Tahun 2024

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

image-gnews
Ilustrasi hibiscus. Freepik.com/Azerbaijan Stockers
Ilustrasi hibiscus. Freepik.com/Azerbaijan Stockers
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Jika tren warna menurut Pantone, Peach Fuzz, menjadi warna tahun 2024. Rasa tertentu juga ditetapkan untuk menentukan tren makanan yang akan populer di tahun 2024. 

Antara bunga, akar, dan buah, tren makanan di tahun 2024 diperkirakan menampilkan beberapa kombinasi rasa yang unik. Contohnya rasa dari bunga, yang selama ini sering dari melati atau mawar. Tahun ini akan berkembang dari kembang sepatu atau lavender. 

1. Kembang sepatu

Institute of Food Technologists atau IFT memperkirakan bahwa rasa nabati akan menjadi lebih umum karena minat konsumen terhadap bahan-bahan yang meningkatkan kesehatan dan hubungan dengan alam serta manfaatnya.  

Dikenal karena khasiatnya yang menenangkan, konsumen akan melihat rasa seperti lavender dan kembang sepatu dipadukan dengan buah jeruk dan delima, terutama pada teh dan minuman lainnya.

2. Ubi 

Ubi yang berwarna ungu biasanya dimanfaatkan untuk pewarna makanan. Pada tahun 2024, lebih banyak konsumen akan mempunyai kesempatan untuk mengapresiasi rasanya, menurut T.Hasegawa, perusahaan yang berbasis di Amerika Serikat yang memproduksi rasa dan wewangian untuk industri makanan dan minuman.  

Perusahaan tersebut telah melihat peningkatan popularitas ubi dalam resep dan konten yang diposting di TikTok, hingga menamakannya sebagai rasa terbaik tahun ini.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Akar umbi yang banyak ditanam di Asia Tenggara ini biasanya disajikan dalam bentuk bubuk. Dapat dikonsumsi dalam bentuk latte yang konon dapat melancarkan pencernaan, meredakan kecemasan, dan bahkan membantu meningkatkan daya ingat. Bubuk ube juga bisa digunakan sebagai pengental pada saus atau kue.

3. Nanas

Nanas sudah sering digunakan untuk topping pizza. Sampai saat ini masih ada perbebatan tentang buah tropis ini untuk tambahan di atas pizza. Tapi di Amerika Serikat, khususnya pizza nanas di Hawaii akan menjadi makanan yang paling digemari. Hal ini diungkapkan oleh Grubhub, jasa pengiriman makanan asal Amerika Serikat. Pesanan pizza jenis kontroversial ini naik 33 persen tahun lalu dibandingkan tahun 2022.

LIFETSYLE ASIA

Pilihan editor: Tiga Faktor yang Mempengaruhi Tren Makanan

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Promo Pizza Hut Bisa Tebus Rp 4.000 Saja hingga Domino's Pizza Harga Rp 59 Ribu

11 menit lalu

Waralaba jaringan restoran Pizza Hut menggelar promo selama tiga hari. Promo itu adalah pembelian 1 pizza topping crust berukuran regular atau besar akan mendapat 1 pan pizza Regular Meaty seharga Rp 4.000 saja. (Sumber: IG @pizzahut.indonesia)
Promo Pizza Hut Bisa Tebus Rp 4.000 Saja hingga Domino's Pizza Harga Rp 59 Ribu

Pizza Hut, Dominos Pizza hingga Papa Ron's Pizza menebar promo atau penawaran menarik pada bulan Juni dari potongan harga hingga beli satu dapat dua


Orang Tua Dianjurkan Buat MPASI Sendiri daripada Beli di Pinggir Jalan

2 hari lalu

Ilustrasi bayi makan/menyuapi bayi. Shutterstock
Orang Tua Dianjurkan Buat MPASI Sendiri daripada Beli di Pinggir Jalan

MPASI yang dibuat sendiri di rumah diklaim memiliki kandungan dan takaran yang jauh lebih baik dibanding yang dijual di pinggir jalan.


Inilah 5 Jenis Makanan dan Minuman yang Disarankan Tidak Dikonsumsi Bersamaan dengan Daging

3 hari lalu

Ilustrasi daging sapi. Foto: Unsplash/PK
Inilah 5 Jenis Makanan dan Minuman yang Disarankan Tidak Dikonsumsi Bersamaan dengan Daging

Berikut beberapa jenis makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan daging.


Kanada Umumkan Program Makanan Sekolah Nasional

4 hari lalu

Perdana Menteri Kanada Justin Trudeau tiba di stasiun kereta api pada peringatan kedua invasi Rusia ke Ukraina, Kyiv, 24 Februari 2024. Press service of the State Enterprise Company Ukrainian Railways Ukrzaliznytsia/Handout via REUTERS
Kanada Umumkan Program Makanan Sekolah Nasional

Perdana Menteri Kanada Justin Trudeau mengumumkan kebijakan pemerintah federal untuk melaksanakan Program Makanan Sekolah Nasional


Jakarta Food Festival 2024 Jadi Bukti Upaya Pemprov Stabilkan Harga Pangan

4 hari lalu

Penjabat Gubernur DKI Jakarta Heru Budi Hartono membuka Jakarta Food Festival 2024 di pasar induk beras Cipinang, Pulogadung, Jakarta Timur, pada Kamis (20/6).
Jakarta Food Festival 2024 Jadi Bukti Upaya Pemprov Stabilkan Harga Pangan

Kegiatan ini menandakan komitmen Pemprov DKI untuk terus mempertahankan inflasi dan menjaga stabilisasi pasokan dan harga bahan pangan pokok di DKI Jakarta.


Ciri-ciri Restoran Getok Harga di Eropa, Lihat dari Menu

7 hari lalu

Ilustrasi restoran. REUTERS
Ciri-ciri Restoran Getok Harga di Eropa, Lihat dari Menu

Restoran di tempat wisata yang pasang harga mahal sering kali memiliki menu yang begitu banyak.


Idul Adha di Gaza, Warga Palestina Rayakan dengan Kelaparan dan Kesengsaraan

9 hari lalu

Warga Palestina bersiap melaksanakan salat Idul Adha di tengah reruntuhan bangunan Masjid Al-Rahma yang hancur akibat serangan Israel di Khan Younis, Gaza, 16 Juni 2024. Warga Palestina yang menjadi korban konflik antara Israel dan Hamas merayakan Idul Adha di tengah reruntuhan bangunan. REUTERS/Mohammed Salem
Idul Adha di Gaza, Warga Palestina Rayakan dengan Kelaparan dan Kesengsaraan

Idul Adha tahun ini yang jatuh pada Ahad 16 Juni 2024, banyak keluarga di Gaza yang makan makanan kaleng di tenda-tenda yang sesak


6 Makanan Paling Pedas di Dunia, Ada Sambal hingga Kimchi Jjigae

10 hari lalu

Makanan paling pedas di dunia. Foto: Canva
6 Makanan Paling Pedas di Dunia, Ada Sambal hingga Kimchi Jjigae

Ada banyak makanan paling pedas di dunia. Indonesia juga termasuk dengan menu sambalnya. Berikut ini daftar makanan terpedas.


Sulit Konsentrasi? Hindari Makanan dan Minuman Berikut

12 hari lalu

Ilustrasi anak tidak konsentrasi saat belajar. shutterstock.com
Sulit Konsentrasi? Hindari Makanan dan Minuman Berikut

Pola makan juga bisa bikin sulit konsentrasi. Berikut jenis makanan dan minuman yang sudah terbukti secara ilmiah bisa mengganggu konsentrasi.


BI Perkirakan Penjualan Eceran Mei 2024 Meningkat, Produk Apa Saja?

13 hari lalu

Penjualan Makanan-Minuman Naik Selama Ramadan
BI Perkirakan Penjualan Eceran Mei 2024 Meningkat, Produk Apa Saja?

BI memperkirakan kinerja penjualan eceran bulan Mei 2024 meningkat, Indeks Penjualan Riil Mei 2024 tumbuh 4,7 persen secara tahunan.