TEMPO.CO, Jakarta - Banyuwangi diketahui sebagai sebuah destinasi wisata di ujung timur Pulau Jawa yang terkenal dengan keindahan alamnya yang memikat. Juga merupakan surganya bagi para pecinta kuliner.
Di samping pesonanya yang menawan, kekayaan kuliner yang ditawarkan di Banyuwangi menghadirkan pengalaman rasa yang tak terlupakan.
Apa saja rekomendasi kuliner di Banyuwangi? Dikutip dari Indonesia Travel, berikut 11 hidangan atau kuliner tersebut.
Rekomendasi Kuliner di Banyuwangi
1. Ayam Pedas
Hidangan khas Banyuwangi ini terbuat dari ayam kampung yang dimasak dengan kuah pedas dari campuran cabai rawit dan santan. Rasanya yang pedas dengan kuah yang lebih pucat membuatnya berbeda dari ayam opor biasa.
2. Telur Petis
Telur petis atau endog cit memiliki warna coklat pekat dan cita rasa gurih khas bumbu petis. Biasanya disajikan saat perayaan Hari Raya Idul Fitri oleh warga lokal.
3. Sego Tempong
Sego tempong atau nasi tempong adalah hidangan populer di Banyuwangi. Terdiri dari nasi putih, sayuran rebus, tahu, tempe, ikan asin, dan sambal mentah yang super pedas. Sensasi pedasnya membuatnya dinamai "tempong" yang artinya ditampar atau ditempeleng.
4. Ayam Kesrut
Hidangan pedas ini merupakan masakan khas Suku Osing di Banyuwangi. Ayam kesrut memiliki kuah bening dengan rasa pedas dari cabai dan keharuman dari campuran belimbing wuluh dan kecombrang.
5. Pecel Rawon
Pecel rawon adalah perpaduan unik antara sayuran rebus berbumbu pecel dengan kuah rawon berkat tambahan kluwek. Rasanya pedas, manis, dan gurih, dilengkapi dengan rempeyek di atasnya.
6. Rujak Soto
Hidangan ini terdiri dari rujak dengan bumbu petis yang dipadu dengan soto dari kuah kaldu daging sapi dan jeroan sapi. Rasanya unik dengan kombinasi beragam cita rasa yang tersedia dalam satu piring.
7. Bagiak
Bagiak adalah camilan ringan yang populer di Banyuwangi. Hadir dalam berbagai varian rasa seperti susu, kacang, jahe, dan kayu manis. Cocok untuk dinikmati sebagai teman minum kopi atau teh.
8. Petulo
Jajanan manis dari tepung beras dan tapioka yang disajikan bersama kuah santan dan gula merah yang disebut juruh. Teksturnya yang lembut membuatnya menjadi camilan yang sangat disukai oleh masyarakat lokal.
9. Bolu Kuwuk
Klemben atau bolu kuwuk merupakan camilan kering yang terbuat dari tepung terigu, gula pasir, dan telur. Nikmat untuk dinikmati sebagai camilan saat bersantai.
10. Ketan Bubuk Kedelai
Ketan kirip disajikan bersama bubuk kedelai, memberikan tekstur yang kenyal dan lembut. Merupakan camilan unik yang bisa dinikmati di Banyuwangi.
11. Tahu Walik
Tahu kulit yang bagian luarnya dibalik menjadi bagian dalamnya sebelum digoreng. Disantap bersama bumbu petis, cabai rawit, atau saus sambal menjadi hidangan yang lezat dan menjadi pilihan oleh-oleh yang pas. Oleh-oleh pilihan dari Banyuwangi.
Pilihan editor: Ragam Destinasi Wisata di Banyuwangi, Surga di Ujung Timur Pulau Jawa
