Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Makanan Vegan yang Elegan Hidangannya

image-gnews
Ilustrasi Miju-miju. Pixabay
Ilustrasi Miju-miju. Pixabay
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Bagi orang dengan pola makan vegan, sumber asupan nutrisinya bersumber dari nabati. Ada beragam menu makanan vegan yang sebetulnya sederhana, tapi tampilan hidangannya elegan. Apa saja?

1. Mi Zucchini Vegan

Bunga zucchini salah satu bahan campurannya. Olahan ini memadukan zucchini dengan buncis ini memadukan berbagai rasa dan tekstur makanan vegan yang sederhana, namun elegan saat dihidangkan.

2. Risotto Fusion Vegan

Ini kombinasi antara masakan Irlandia dan Mediterania. Makanan ini campuran herba segar, buncis, potongan kentang. Sajian risotto ini terkesan elegan dan terkadang saat menyantap seperti tak terasa mengonsumsi makanan vegan, Dikutip dari All Recipes, menyajikan risotto fusi vegan dengan salad hijau di sampingnya merupakan kombinasi yang lengkap sebagai hidangan vegan.

3. Miju-Miju Bolognese Vegan

Ini salah satu jenis saus vegetarian yang cocok disandingkan dengan pasta. Bagi penggemar pasta, olahan miju-miju atau lentil cocok untuk dibuat saus. Hidangan ini bisa ditambahkan paprika, basil, oregano, herba kering, dan pala yang makin membuat saus ini memiliki rasa yang kaya. Hidangan ini bisa juga ditambahkan kentang rebus.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

4. Kari Kembang Kol

Ini masakan khas India perpaduan sayuran dan kuah santan. Kari krim dengan campuran kembang kol dan lentil cocok untuk disantap dengan nasi panas.

5. Mi Beras Thailand

Makanan ini dimasak membutuhkan waktu sekitar 20 menit. Hidangan ini campuran mi beras dengan minyak zaitun, cuka beras, kecap asin, gula putih, lemon, jeruk nipis, garam, kunyit, selada romanie, paprika merah, bawang merah, daun bawang, mentimun, kemangi, daun ketumbar, jahe, cabai jalapeno, dan bawang putih. Isiannya bisa menyesuaikan menurut selera. Saat menyantap, terasa perpaduan rasa manis, asin, dan asam.

Pilihan Editor: 3 Resep Saus Pelengkap Tofu Katsu

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Makanan Bergizi Tak Cukup Hanya Sayur dan Buah

25 hari lalu

Ilustrasi daging kambing. Coway/Freepik.com
Makanan Bergizi Tak Cukup Hanya Sayur dan Buah

klaim bahwa makanan bergizi hanyalah sayur dan buah-buahan tidak berlaku untuk semua orang.


Hati-hati Konsumsi Daging Merah Berlebihan Berbahaya Bagi Kesehatan

6 April 2024

Ilustrasi daging merah. Pixabay.com
Hati-hati Konsumsi Daging Merah Berlebihan Berbahaya Bagi Kesehatan

Jika daging sapi atau daging merah dikonsumsi berlebihan dapat mengancam kesehatan. Bagaimana sebaiknya?


10 Kota Ramah Vegan di Dunia dari London Hingga Lisbon

24 Maret 2024

Salah satu restoran yang menyajikan makanan vegan di London, Itadaki Zen. Instagram.com/@itadakizen.london
10 Kota Ramah Vegan di Dunia dari London Hingga Lisbon

Wisatawan yang menjalani atau ingin mencoba pola makan vegan tidak akan kesulitan menemukan restoran yang ramah vegan saat bepergian


Vegan Busana, Apa Saja yang Tidak Boleh Digunakan dari Binatang?

5 Maret 2024

Aktivis PETA melakukan aksi protes di tengah pagelaran busana karya Victoria Beckham dalam Paris Fashion Week, di Prancis, 1 Maret 2024. Sejumlah aktivis dari kelompok hak-hak hewan PETA memasuki runway saat para model memperagakan koleksi gaun tipis dan mantel kotak untuk Musim Gugur/Musim Dingin rancangan Victoria Bekham. REUTERS/Gonzalo Fuentes
Vegan Busana, Apa Saja yang Tidak Boleh Digunakan dari Binatang?

Berkomiten menjadi vegan berarti siap tidak menggunakan bahan apapun yang berbahan utama dari hewan. Mulai dari tas, dompet, pakaian, dan sebagainya.


Istilah Vegan, Begini Sejarah Kemunculannya 1940-an

5 Maret 2024

Vegan Gyoza, jadi menu sahur untuk vegetarian/Foto: Doc. Dapur Umami
Istilah Vegan, Begini Sejarah Kemunculannya 1940-an

Komunitas Vegan ini menjelaskan bahwa mereka menolak penggunaan hewan untuk tujuan apapun. Bukan hanya untuk digunakan dalam makanan.


Apa Itu Diet Flexitarian?

29 Februari 2024

Ilustrasi diet makanan mentah. Freepik.com/Yanalya
Apa Itu Diet Flexitarian?

Diet flexitarian dikaitkan dengan risiko kardiovaskular yang lebih rendah dibandingkan pola makan omnivora.


Ahli Gizi Sebut Durian Bebas Kolesterol tapi Perhatikan Ini saat Memakannya

26 Februari 2024

Ilustrasi buah durian. ANTARA/Aditya Pradana Putra
Ahli Gizi Sebut Durian Bebas Kolesterol tapi Perhatikan Ini saat Memakannya

Pakar gizi menyebut durian merupakan makanan nabati yang tidak mengandung kolesterol tapi tetap berhati-hati saat memakannya, cek alasannya.


5 dari 10 orang Indonesia Masuk Kategori Emotional Eating, Ini Artinya

28 Januari 2024

Ilustrasi makan pakai tangan. shutterstock.com
5 dari 10 orang Indonesia Masuk Kategori Emotional Eating, Ini Artinya

Penelitian HCC sebut 47 persen atau 5 dari 10 orang Indonesia memiliki perilaku emotional eating (perilaku makan emosional). Apa itu?


Yang Perlu Dipahami Jika Ingin Jadi Vegan agar Tak Berakhir di Rumah Sakit

14 Januari 2024

Ilustrasi hidangan vegan. Foto: Regent Seven Seas
Yang Perlu Dipahami Jika Ingin Jadi Vegan agar Tak Berakhir di Rumah Sakit

Apapun alasan untuk menjadi vegan, mengubah gaya hidup pasti ada tantangannya. Jika dijalani sembarangan, gaya hidup ini bisa berakhir di rumah sakit.


5 Film Dokumenter yang Tayang di Netflix Sepanjang Januari 2024

14 Januari 2024

Bitconned. Dok. Netflix
5 Film Dokumenter yang Tayang di Netflix Sepanjang Januari 2024

Netflix, sebagai platform penyedia konten streaming global, tidak hanya menyajikan drama dan film fiksi, tetapi juga menawarkan sejumlah besar film dokumenter yang informatif dan mendalam.