Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Serba Rempah, Rekomendasi 5 Oleh-oleh Tidore Paling Terkenal

image-gnews
Front Page Cantik. Kopi Rempah. shutterstock.com
Front Page Cantik. Kopi Rempah. shutterstock.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Pulau Tidore merupakan salah satu pulau yang banyak dikunjungi di Maluku Utara. Selain terkenal dengan tempat wisata alam yang menarik, Tidore juga dikenal punya sejumlah hidangan menarik. Beberapa kuliner Tidore bahkan hanya dapat ditemui di daerah tersebut, tentunya sayang untuk tidak membawanya sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan orang-orang terkasih saat bertandang ke sana. Dilansir dari berbagai sumber, ini 5 rekomendasi oleh-oleh Tidore

1. Kopi Dabe

Pernah terpikir bagaimana pekatnya kopi dipadukan dengan rempah-rempah yang kaya rasa? Maka kopi dabe sangat cocok diberikan kepada pecinta kopi dengan sensasi unik. Dilansir dari budaya-indonesia.org, rempah yang digunakan seperti kayu manis, jahe, daun pandan, pala, dan cengkeh. Kopi rempah ini dapat dibeli dalam bentuk bubuk dan memiliki masa simpan lama.

2. Kue Karawo

Diacu dari sumber yang sama, penyuka cookies dapat mencoba varian cookies lokal milik Tidore yakni kue karawo. Sebenarnya bahannya seperti cookies pada umumnya, yang membedakan adalah hiasan atas cookies yang begitu cantik menyerupai kain karawo khas Sulawesi Utara.

3. Kue Asidah

Ciri khas Tidore adalah kulinernya yang tidak lupa memasukkan unsur rempah-rempah di dalamnya, termasuk kue ringan sekalipun. Dilansir menurut muri.org, kue asidah terbuat atas tepung terigu, serta campuran rempah (pandan, kayu manis, dan cengkeh) dengan taburan bawang goreng di atasnya. 

4. Kasbie

Dikutip dari technology-indonesia.com, olahan berbahan dasar sagu ini memiliki kenampakan menyerupai roti panggang dengan ukurannya yang kotak persegi panjang. Kasbie digunakan sebagai pengganti papeda ketika dalam perjalanan. Sebagai oleh-oleh kasbie didesain dengan berbagai varian rasa yang menarik.

5. Kue Lapis

Kue lapis ini seperti bolu pada umumnya namun dengan penambahan kacang dan gula merah pada adonan kuenya. Sehingga terasa legit dan gurih di saat yang bersamaan, dilansir dari budaya-indonesia.org sentra penjual kue lapis di Tidore telah bercabang dan mudah ditemui.

Pilihan Editor: 8 Oleh-oleh Kuliner Lezat Khas Cirebon

 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Fakta Muhibah Budaya Jalur Rempah

4 hari lalu

Laskar Rempah dari Muhibah Budaya Jalur Rempah (MBJR) 2024 resmi berlayar bersama KRI Dewaruci dari Dermaga Kolinlamil, Jakarta, Jumat, 7 Juni 2024.  (Instagram/@jalurrempah)
5 Fakta Muhibah Budaya Jalur Rempah

Program Muhibah Budaya Jalur Rempah telah digagas pemerintah Indonesia sejak tahun 2020, tujuannya diakui sebagai warisan budaya dunia oleh UNESCO.


4 Fakta Menarik Tentang Si Emas Hijau Tanaman Vanili yang Banyak Diincar Dunia

5 hari lalu

Pohon vanili di hutan Desa Wadas Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah, Ahad, 27 Maret 2022. TEMPO |  Shinta Maharani
4 Fakta Menarik Tentang Si Emas Hijau Tanaman Vanili yang Banyak Diincar Dunia

Memiliki aroma dan rasa yang manis, perisa vanili banyak dicari untuk berbagai produk di dunia, ini fakta-fakta menarik tanaman itu.


Rempah Nusantara Menghubungkan Budaya Antarbangsa di Asia Tenggara

15 hari lalu

Rempah Nusantara Menghubungkan Budaya Antarbangsa di Asia Tenggara

Kemendikbudristek bekerja sama dengan Sekretariat ASEAN mengadakan acara "ASEAN Spice: The Connecting Culture of Southeast Asians" guna mendalami lebih lanjut tentang kekayaan rempah Nusantara.


Sejarah Jamu di Indonesia dan Kilas Balik Hari Jamu Nasional

19 hari lalu

Dari kiri: segelas jamu beras kencur, air jahe, jamu kunyit, jamu daun sirih dan daun sambiloto. TEMPO/Subekti.
Sejarah Jamu di Indonesia dan Kilas Balik Hari Jamu Nasional

Pada 27 Mei 2008, Presiden Susilo Bambang Yudhoyono atau SBY menetapkan tanggal tersebut sebagai hari kebangkitan Jamu Indonesia


6 Resep Kue Lebaran dari Kue Nastar, Cookies Cokelat Kacang, sampai Kue Putri Salju

8 April 2024

Ilustrasi kue Nastar. Wikipedia.org
6 Resep Kue Lebaran dari Kue Nastar, Cookies Cokelat Kacang, sampai Kue Putri Salju

Berikut deretan resep kue lebaran dari Kue Nastar, Cookies Cokelat Kacang, sampai Kue Putri Salju. Tak sulit cara membuatnya.


Panduan Wisata Belanja di Hong Kong dari Pakaian hingga Rempah-rempah

29 Februari 2024

Mong Kok, Hong Kong. Unsplash.com/Paul Ngan
Panduan Wisata Belanja di Hong Kong dari Pakaian hingga Rempah-rempah

Hong Kong menawarkan pengalaman berbelanja yang tak terlupakan dengan kombinasi pasar tradisional dan pusat perbelanjaan modern yang mewah


3 Resep Kopi Rempah, Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan

23 Januari 2024

Kopi dirty chai dengan rempah-rempah di Rubiaceae Artisan Coffee. Tabloidbintang
3 Resep Kopi Rempah, Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan

Saat musim hujan, menikmati secangkir kopi rempah dapat menjadi pilihan yang tepat. Anda dapat menikmati kopi rempah ini selagi bekerja atau usai sarapan.


5 Dessert Kayu Manis Menyehatkan untuk Musim Hujan

3 Januari 2024

Ilustrasi minuman jahe kayu manis. collection.yandex.ru
5 Dessert Kayu Manis Menyehatkan untuk Musim Hujan

Karena kandungannya, kayu manis punya banyak manfaat cegah gangguan penyakit saat musim hujan


3 Variasi Resep Membuat Kue Kering

11 Desember 2023

Ilustrasi kue putri salju. Shutterstock
3 Variasi Resep Membuat Kue Kering

Kue kering jenis makanan ringan yang awet bisa disimpan cukup lama


Jadi Warisan Budaya Dunia, Ini 5 Jamu Kesehatan yang Wajib Dicoba

10 Desember 2023

Budaya Jamu dipercaya telah hidup sejak abad ke-8 Masehi, terbukti dari relief di Candi Borobudur dan manuskrip kuno seperti Kakawin Ramayana dan Serat Centini. Shutterstock
Jadi Warisan Budaya Dunia, Ini 5 Jamu Kesehatan yang Wajib Dicoba

Jamu menjadi produk budaya ke-13 milik Indonesia yang ditetapkan jadi warisan budaya takbenda oleh UNESCO.