Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Alasan Wisatawan Sering Ngidam Makanan Tidak Biasa di Bandara

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Ilustrasi turis atau wisatawan di bandara. (Pexel)
Ilustrasi turis atau wisatawan di bandara. (Pexel)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Persiapan menuju bandara sering kali bikin tegang sampai-sampai tak sempat sarapan di rumah. Sesampainya di bandara, ketegangan belum tuntas karena harus check in atau menyerahkan bagasi dan melewati Transportation Security Administration atau TSA. Tapi ketika semua terlewati dan muncul perasaan lega, hal yang pertama kali dipikirkan adalah makanan. 

Makanan yang diinginkan ketika di bandara sering kali tidak biasa. Dan ternyata ada alasan di balik itu. 

Keeley Mezzancello, ahli diet dan pelatih kesehatan yang berbasis di Greenville, Carolina Selatan, mengatakan perjalanan mengganggu jadwal dan rutinitas, termasuk norma makan dan tidur.

“Tidur terkait erat dengan hormon yang mengatur nafsu makan, dan ketika Anda kurang istirahat, Anda mungkin mendapati Anda lebih lapar dari biasanya atau beralih ke bahan bakar ekstra untuk menutupi kurang tidur. Secara umum, Anda lebih cenderung mendambakan makanan yang menenangkan berenergi lebih tinggi dalam kondisi tidak istirahat ini," kata dia, seperti dilansir dari Travel and Leisure, Senin, 30 Oktober 2023. 

Mencari makanan favorit 

Penulis perjalanan Amelia Mularz mengatakan, bagi dia, makan di bandara melampaui batasan waktu dan jadwal makan tradisional. "Sebaliknya, saya mencari makanan favorit saya di setiap bandara, kapan pun waktunya. Jadi di Bandara Burbank, saya akan menikmati Trash Can Nachos Guy Fieri untuk sarapan, dan di O'hare saya akan mengambil bagel dari Great American Bagel meskipun saat itu jam 7 malam, dengan tambahan popcorn keju Garrett, tentu saja," kata dia. 

Bryan Lee, seorang ilmuwan konsultan makanan, mengatakan rangsangan lingkungan dapat berperan besar dalam memengaruhi selera dan nafsu makan seseorang. Saat ada kebisingan, jaringan sirkuit saraf tertentu saling terhubung dan menyebabkan otak memiliki persepsi yang lebih tinggi terhadap makanan gurih. Makanan apa pun yang mengandung umami akan menjadi lebih kuat rasanya dibandingkan rasa lainnya, seperti manis atau asam, itulah sebabnya beberapa orang lebih suka minum jus tomat di pesawat, yang mengandung senyawa pemicu umami dengan konsentrasi tinggi, kata dia.

“Hal yang sama juga berlaku dengan persepsi visual warna. Sebuah penelitian menemukan bahwa warna merah meningkatkan persepsi rasa manis, itulah sebabnya Coca-Cola menggunakan kaleng merah untuk minuman sodanya," ujar dia. 

Makan adalah bagian dari petualangan

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Bagi sebagian orang, bepergian mungkin terasa seperti sebuah pelarian. Ini adalah saatnya orang bisa melepaskan diri dari kehidupan biasa kita dan memulai petualangan. Oleh karena itu, orang melakukan hal-hal yang biasanya tidak dilakukan saat bepergian.

"Kita makan makanan yang biasanya tidak kita makan. Kita juga mungkin akan memberikan beberapa minuman lagi," kata dia. 

Mezzancello juga mengatakan ada komponen psikologis ketika datang ke bandara dan makan. “Bepergian memunculkan rasa petualangan yang membawa kita keluar dari rutinitas sehari-hari, dan beberapa orang menyamakan makan di bandara sebagai bagian dari pengalaman liburan. Bagi yang lain, Anda mungkin memandang perjalanan Anda dengan kegembiraan, kegelisahan, atau berada di tempat lain dalam keseluruhan emosi dan menyalurkan perasaan itu ke dalam makan yang emosional," kata dia. 

Jadi, jangan heran jika saat di bandara ketika akan traveling, nafsu makan mungkin meningkat atau makan makanan yang tidak biasa. Itu bagian dari petualangan. 

Pilihan Editor: Penumpang Pesawat, Hindari Konsumsi 5 Jenis Makanan ini di Bandara

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Idul Adha di Gaza, Warga Palestina Rayakan dengan Kelaparan dan Kesengsaraan

2 jam lalu

Warga Palestina bersiap melaksanakan salat Idul Adha di tengah reruntuhan bangunan Masjid Al-Rahma yang hancur akibat serangan Israel di Khan Younis, Gaza, 16 Juni 2024. Warga Palestina yang menjadi korban konflik antara Israel dan Hamas merayakan Idul Adha di tengah reruntuhan bangunan. REUTERS/Mohammed Salem
Idul Adha di Gaza, Warga Palestina Rayakan dengan Kelaparan dan Kesengsaraan

Idul Adha tahun ini yang jatuh pada Ahad 16 Juni 2024, banyak keluarga di Gaza yang makan makanan kaleng di tenda-tenda yang sesak


Libur Idul Adha, Penumpang Pesawat di 20 Bandara Diperkirakan Tembus 971.861 Orang

19 jam lalu

Sejumlah calon penumpang pesawat antre untuk lapor diri di Terminal 3 Bandara Sekarno Hatta, Tangerang, Banten, Rabu 19 April 2023. PT Angkasa Pura II selaku pengelola Bandara Soekarno Hatta memprediksi puncak arus mudik lewat bandara Soetta terjadi mulai H-3 atau Rabu (19/4) dengan pergerakan pesawat yang terjadwal mencapai 1.138 penerbangan dengan total penumpang 164.575 hingga H-1 atau Jumat (21/4). ANTARA FOTO/Muhammad Iqbal
Libur Idul Adha, Penumpang Pesawat di 20 Bandara Diperkirakan Tembus 971.861 Orang

Pada long weekend Idul Adha 15-18 Juni, penumpang pesawat di 20 bandara AP II diproyeksikan mencapai 971.861 penumpang.


Bandara di Eropa Kembali Terapkan Aturan Batas Cairan

22 jam lalu

Ilustrasi pemeriksaan barang bawaan di bandara. Freepik.com/wavebreakmedia_micro
Bandara di Eropa Kembali Terapkan Aturan Batas Cairan

Bandara di negara-negara Eropa menerapkan kembali batas cairan 100 mili liter


6 Makanan Paling Pedas di Dunia, Ada Sambal hingga Kimchi Jjigae

1 hari lalu

Makanan paling pedas di dunia. Foto: Canva
6 Makanan Paling Pedas di Dunia, Ada Sambal hingga Kimchi Jjigae

Ada banyak makanan paling pedas di dunia. Indonesia juga termasuk dengan menu sambalnya. Berikut ini daftar makanan terpedas.


Tips Traveling di Tengah Cuaca Panas agar Tetap Nyaman dan Terhindar dari Heat Stroke

3 hari lalu

Ilustrasi anak-anak di saat cuaca panas. shutterstock.com
Tips Traveling di Tengah Cuaca Panas agar Tetap Nyaman dan Terhindar dari Heat Stroke

Suhu udara di beberapa negara cukup tinggi dan berpotensi menyebabkan heat stroke, ketahui tips ini agar tetap bugar selama traveling.


Sulit Konsentrasi? Hindari Makanan dan Minuman Berikut

3 hari lalu

Ilustrasi anak tidak konsentrasi saat belajar. shutterstock.com
Sulit Konsentrasi? Hindari Makanan dan Minuman Berikut

Pola makan juga bisa bikin sulit konsentrasi. Berikut jenis makanan dan minuman yang sudah terbukti secara ilmiah bisa mengganggu konsentrasi.


Bandara IKN Beroperasi Per 1 Agustus, Menhub : Namanya Nusantara Airport

3 hari lalu

Suasana area proyek pembangunan Memorial Park di Ibu Kota Nusantara (IKN), Kalimantan Timur, pada Selasa, 7 Mei 2024. Menteri PUPR Basuki Hadimuljono mengatakan di Memorial Park akan dibangun patung Soekarno-Hatta, patung Sayap Pelindung Nusantara, dan api abadi. TEMPO/Riri Rahayu
Bandara IKN Beroperasi Per 1 Agustus, Menhub : Namanya Nusantara Airport

Bandara IKN ditargetkan beroperasi awal Agustus sebagai salah satu persiapan jelang pelaksanaan upacara 17 Agustus 2024.


Bank Tanah Siapkan 1.000 Ha untuk Bangun Penajam Eco City, Kota Ramah Lingkungan

4 hari lalu

Suasana pembangunan kawasan Ibu Kota Nusantara (IKN), Penajam Paser Utara, Kalimantan Timur, Jumat 22 September 2023. Presiden Joko Widodo menyebut progres pembangunan IKN sudah mencapai sekitar 40 persen. ANTARA FOTO/Sigid Kurniawan
Bank Tanah Siapkan 1.000 Ha untuk Bangun Penajam Eco City, Kota Ramah Lingkungan

Badan Bank Tanah menyiapkan lahan sekitar 1.000 hektare (ha) sebagai lokasi pembangunan kota ramah lingkungan.


BI Perkirakan Penjualan Eceran Mei 2024 Meningkat, Produk Apa Saja?

4 hari lalu

Penjualan Makanan-Minuman Naik Selama Ramadan
BI Perkirakan Penjualan Eceran Mei 2024 Meningkat, Produk Apa Saja?

BI memperkirakan kinerja penjualan eceran bulan Mei 2024 meningkat, Indeks Penjualan Riil Mei 2024 tumbuh 4,7 persen secara tahunan.


Wisatawan Ditahan di Bandara Changi Singapura karena Bawa Uang Tunai Rp905 Juta

5 hari lalu

Turis berfoto di sebelah patung singa Merlion di kawasan pusat bisnis Singapura 6 Februari 2015. [REUTERS / Edgar Su]
Wisatawan Ditahan di Bandara Changi Singapura karena Bawa Uang Tunai Rp905 Juta

Singapura mengizinkan warganya atau turis asing membawa uang S$20.000 atau sekitar Rp241 juta tanpa deklarasi.