TEMPO.CO, Jakarta - GOPIZZA jenama pizza global membuka gerai di Terminal 2, Bandara Internasional Changi, Singapura. Gerai ke-25 ini menghadirkan rasa baru dan inovasi integrasi teknologi AI dalam perusahaan.
Setiap porsi tunggal pizza disajikan seperti makanan cepat saji. Dalam tahap pembuatannya diawasi secara ketat dengan penggunaan fitur AI Smart Topping Table atau Meja Penyajian Cerdas dengan teknologi AI, GOBOT Station dan GOVEN versi terbaru.
Dengan fitur AI generasi baru ini menghasilkan pizza yang dapat dinikmati kapan saja, di mana saja. Selain itu juga memastikan pizza yang disajikan selalu segar dan lezat. Terutama untuk para turis yang kadang membutuhkan makanan dengan cepat saat bepergian.
Jay Lim, CEO Global GOPIZZA, mengatakan dengan menggabungkan teknologi baru ini pihaknya berkomitmen untuk menghadirkan pengalaman baru dari kecepatan dan rasa "Bagi kami, waktu adalah hal yang sangat berharga dan hal ini turut tercermin dalam motto kami, yaitu ‘Cepat, Tapi Lezat’," katanya dalam keterangan pers yang diterima Tempo.
Teknologi AI GOPIZZAIklan
Scroll Untuk Melanjutkan
Setiap pizza diproses di AI Smart Topping Table. Di meja tersebut sudah terinstal kamera pintar yang dengan cepat mengidentifikasi dan melacak topping pizza, serta memandu pegawai GOPIZZA melalui setiap langkah penyusunan topping. Hal ini juga untuk menjaga konsistensi dan jumlah bahan yang digunakannya melalui langkah-langkah peringatan koreksi.
GOPIZZA hadir di Terminal 2, Bandara Internasional Changi, Singapura. (dok. GOPIZZA)
Kemudian, pizza dipanggang selama 3 menit dalam GOVEN yang dikendalikan oleh AI, dengan suhu mencapai dua kali lebih tinggi jika dibandingkan dengan versi oven pada umumnya. Hanya dalam beberapa menit saja, pizza hangat yang baru dipanggang ‘mendarat’ di GOBOT, fitur yang dirancang secara otomatis untuk memotong pizza menjadi bentuk khas GOPIZZA, serta menjaganya tetap hangat hingga disajikan kepada pelanggan.
Pendekatan inovatif GOPIZZA dalam proses produksi pizza didukung dengan teknologi mutakhir dan komitmen yang teguh dalam menjaga konsistensi rasa, sehingga membuat GOPIZZA menjadi pilihan pizza yang dicintai, baik oleh masyarakat lokal dan global.
Ekspansi GOPIZZA di Indonesia
GOPIZZA berencana membuka gerai ke-5 mereka di Mall Central Park, Jakarta, Indonesia pada November 2023 mendatang. Jay Lim menambahkan kehadiran GOPIZZA di Indonesia menjadi pertimbangan saat membuka gerai Bandara Changi, Singapura. "Ini karena Indonesia adalah satu dari tiga besar negara dengan pelancong terbanyak ke Singapura,” tandasnya.
Pilihan editor: Restoran Pizza Favorit Meghan Markle dan Pangeran Harry Ini Menyajikan Sourdough Crust
