TEMPO.CO, Jakarta - Makanan lezat kadang-kadang tersembunyi di tempat-tempat tidak terduga. Di Hong Kong, misalnya, banyak pusat jajanan legendaris ala kaki lima yang tersembunyi di pasar basah. Pusat jajanan ini menyajikan hidangan favorit ala Hong Kong yang lezat, sangat autentik, dan sangat terjangkau.
Kuliner kaki lima tersedia dalam banyak variasi di Hong Kong. Di antara yang terkenal adalah camilan tusuk dan kukus khas lokal. Ada pasar makanan siap saji, yang merupakan jawaban Hong Kong terhadap gaya makan jajanan di mana kios-kios diatur dalam sebuah aula luas dengan meja-meja bersama.
Berada di dekat pasar basah juga berarti bahan-bahan yang digunakan segar. Itulah alasannya banyak restoran hidangan laut dan kedai tumis, serta sajian lokal lainnya. Satu hal yang disukai pecinta kuliner dari makanan kaki lima di tempat ini adalah hargaya yang lebih terjangkau.
Dilansir dari Travel + Leisure Asia, Inilah tempat jajanan kaki lima legendaris di Hong Kong.
1. Sheung Wan
Di Sheung Wan, ada dua pusat jajanan yang patut kunjungi. Pasar kuliner Sheung Wan, yang terletak di sudut Bonham Strand adalah tempat Shui Kee Coffee, sebuah kafe berusia enam dekade yang menyajikan menu tradisional ala Hong Kong berupa roti panggang Prancis ala Hong Kong, kornet sandwich daging sapi disajikan dalam roti hot dog, dan teh susu segar. Di lantai dua terdapat beragam kios yang menyajikan pilihan makanan Kanton dan Cina, termasuk dai pai dong yang harum disajikan dari Dong Kee, ada juga menu Thailand dan Jepang.
Pusat kuliner ini terdapat di Gedung Layanan Kota Sheung Wan, 345 Queen's Road Central, Sheung Wan, Hong Kong.
2. Queen Street
Hanya beberapa blok jauhnya terdapat pusat wisata kuliner Queen Street. Meskipun lokasinya lebih kecil, Queen Street masih menawarkan banyak tempat makan enak. Di antara makanan pokok lokal, wisatawan akan menemukan beragam masakan daerah Tiongkok, termasuk Tsang Kee, toko makanan ringan yang khusus menjual manisan dan kue kering Teochew, serta restoran dengan pengaruh internasional seperti ABC Eatery, yang khusus menyajikan hidangan kontinental terinspirasi Italia dan Chautari Restoran untuk hidangan asli India.
Pusat jajanan ini terletak di 38 Des Voeux Road West, Sheung Wan, Hong Kong.
3. Jalan Haiphong
Tempat jajan kaki lima di Jalan Haiphong di Tsim Sha Tsui telah berdiri selama lebih dari 40 tahun, tetapi tampilan barunya diresmikan pada 2020. Tempat ini memiliki interior yang segar, dengan sajian dari kedai teh dan kafe Kanton yang sederhana, terutama di tempat favorit orang banyak seperti Hap Heung Yuen dan Wah Heung Yuen. Keduanya memiliki sejarah 40 tahun yang sama. Restoran pertama menyajikan teh susu khas dari teko tanah liat dan sandwich sate daging sapi, sedangkan restoran kedua menyiapkan roti potongan daging babi yang proporsinya banyak dan renyah tiada habisnya.
Tempat kuliner ini berada di 30 Jalan Haiphong, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
4. Tai Po Hui
Jika sedang ngobrol tentang makanan terbaik di kota ini, pusat kuliner Tai Po Hui pasti akan muncul. Dengan 40 kios yang tersebar di area lantai dua yang luas, terdapat beragam pilihan jajanan kaki lima lokal Tiongkok dan Kanton termasuk kedai dim sum kuno, hidangan kasual, restoran hidangan laut, dan outlet pencuci mulut. Makanan yang palign banyak di cari di tempat ini adalah Sweet Bon Bon, mochi ala Hakka buatan sendiri yang sangat lezat, dan Tung Kee. Pasar ini juga merupakan rumah bagi semangkuk mie kuah ala Shanghai yang disajikan dengan sepotong besar daging babi goreng.
Pusat jajanan ini berada di Kompleks Tai Po, Jalan 8 Heung Sze Wui, Tai Po, New Territories, Hong Kong.
5. Mong Kok
Sangat mudah untuk menemukan jajanan kaki lima di Mong Kok, namun pasar makanan siap saji adalah tempat yang memberikan petualangan kuliner lezat. Menjelajahi area ini mungkin sulit karena terdapat jaringan restoran dan kedai lokal yang ramai dengan berbagai variasi termasuk dai pai dong, toko khusus nasi kukus, cha chaan teng yang dikelola keluarga, dan restoran bubur Mui Kee. Namun, tempat yang paling populer adalah Restoran Tsui Yuen, sebuah restoran Makau yang didedikasikan untuk hidangan tradisional. Curry Bread Bowl adalah ciri khasnya, roti panggang bundar yang diisi sampai penuh dengan kari ala Portugis.
Pusat kuliner Mong Kok berada di 2/F, Kompleks Mong Kok, 557 Shanghai Street, Mong Kok, Kowloon, Hong Kong.
Pilihan Editor: Wisata Kuliner di Italia, Siap-siap Bayar Biaya Ekstra ke Restoran
