Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

6 Makanan Italia yang Populer di Indonesia, Tak Hanya Piza dan Pasta

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Ilustrasi piza sehat. REUTERS
Ilustrasi piza sehat. REUTERS
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Italia merupakan salah satu negara tujuan wisata kuliner di dunia. Karena disukai banyak orang, makanan khas Italia mudah dijumpai di berbagai negara, termasuk di Indonesia. 

Makanan Italia lebih banyak menggunakan bahan saus tomat, keju, daging, dan dikenal sebagai hidangan dengan tekstur yang creamy. Di Indonesia, banyak orang mengenal piza dan pasta, tetapi sebenarnya masih banyak makanan Italia lain yang tak kalah populer.

Berikut 6 Makanan Italia yang populer di Indonesia.

1. Piza

Piza merupakan hidangan klasik dari Italia dengan bahan dasarnya yaitu roti lapis yang populer pada abad ke-18 dan berasal dari Naples. Variasi dari piza yakni kombinasi topping dengan rasa uniknya diantaranya; Margherita (saus tomat, mozzarella, dan basil); pepperoni (saus tomat, mozzarella, pepperoni), dan Hawaii (saus tomat, mozzarella, ham, dan nanas).

2. Spageti

Tak kalah dengan piza, pasta juga salah satu makanan Italia favorit di Indonesia. Salah satu jenis pasta yang populer adalah spageti carbonara yang terbuat dari spageti, telur, keju, dan bacon, atau pancetta. Hidangan ini diperkaya akan rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Spageti carbonara berbeda dengan pasta lainnya, yakni dibuat dengan kocokan telur dan keju parut, dan dimasak dengan bacon atau pancetta yang membuat sausnya terasa lembut. Asal muasal hidangan ini diyakini berasal setelah Perang Dunia II oleh tentara Amerika atau pekerja arang italia.

Risotto Marinara. TEMPO/Cornila Desyana

3. Risotto

Risotto merupakan hidangan utama tradisional Italia yang disajikan dengan nasi butiran khusus yang bernama aborio. Nasi tersebut dimasak secara perlahan dalam kaldu yang membuat teksturnya menjadi lembut. Hidangan utama ini biasanya disajikan dengan bahan-bahan seperti sayuran, makanan laut, daging, keju, dan yang lainnya. Risotto kaya rasa, lembut, dan beraroma. 

4. Lasagna

Lasagna merupakan hidangan khas Italia yang biasanya disajikan saat acara-acara penting. Lasagna berarti dipanggang dalam oven, dan makanan termasuk kategori hidangan tradisional. Lasagna berasal dari kata "lasagna" yang berarti berisi daging. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Di Indonesia, lasagna umumnya berisi daging, namun di Italia makanan ini dibuat dengan isian berbeda, di antaranya makanan laut sampai sayuran. Cara memasaknya yakni dipanggang bersamaan dengan isian dengan ukuran yang cukup untuk dinikmati seorang diri maupun bersama keluarga. 

5. Panzanella

Panzanella merupakan salah hidangan khas Italia yang kurang lebih sama dengan tramazenno, yakni menggunakan komposisi utama sayur dan roti yang biasanya merupakan bahan andalan penduduk Italia saat menghadapi musim panas. Jarang diketahui, namun keunikan dari kuliner khas Italia ini menggunakan dasar roti yang bisa digunakan dari roti segar maupun yang sudah hampir basi. Sementara ada sayurannya antara lain seperti seledri, zaitun, dan beberapa sayuran hijau lainnya tergantung dari preferensi masing-masing. 

Dari sejarahnya, panzanella ini merupakan makanan rakyat miskin di Italia, yang biasanya hanya membuat roti seminggu sekali sehingga jika basi, sayang untuk dibuang. Namun, kini panzanella masuk di restoran ternama di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.

6. Gelato

Gelato merupakan es krim khas Italia yang memiliki tekstur yang berbeda dari es krim biasanya, lebih padat. Hal ini karena proses pembuatannya bebas lemak hewani. Gelato saat ini memiliki berbagai macam rasa. Di Indonesia, kini gerai gelato mudah ditemukan di kota-kota besar.  

LAYYIN AQILA 

Pilihan Editor: 5 Etika Makan Pasta di Italia, Jangan Pernah Potong Spageti

 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Paus Fransiskus ingatkan Risiko Penggunaan AI terhadap Martabat Manusia

13 jam lalu

Paus Fransiskus mengadakan audiensi umum mingguan, di aula Paulus VI di Vatikan, 3 Januari 2024. Media Vatikan/Handout via REUTERS/File Foto
Paus Fransiskus ingatkan Risiko Penggunaan AI terhadap Martabat Manusia

Paus Fransiskus menggunakan kesempatan sebagai paus pertama yang berpidato di KTT G7 untuk memperingatkan dunia akan risiko AI terhadap martabat manusia.


Liburan ke Italia BCL dan Tiko Aryawardhana Keliling Danau Como Hingga Naik Vespa di Roma

15 jam lalu

BCL atau Bunga Citra Lestari. Tiktok.com/itsmebcl
Liburan ke Italia BCL dan Tiko Aryawardhana Keliling Danau Como Hingga Naik Vespa di Roma

BCL membagikan beberapa momen liburan bersama Tiko Aryawadhana di Italia


Biden Kembali Bertindak Aneh: Linglung Saat Upacara Hingga Membenamkan Muka di Rambut PM Italia

23 jam lalu

Presiden Dewan Eropa Charles Michel, Perdana Menteri Italia Giorgia Meloni, Perdana Menteri Kanada Justin Trudeau, Presiden Prancis Emmanuel Macron, Perdana Menteri Jepang Fumio Kishida, Presiden AS Joe Biden, Kanselir Jerman Olaf Scholz, Perdana Menteri Inggris Rishi Sunak, Presiden Komisi Eropa Ursula von der Leyen ikut serta dalam upacara peletakan karangan bunga di Cenotaph untuk Korban Bom Atom di Peace Memorial Park sebagai bagian dari KTT para pemimpin G7 di Hiroshima, Jepang barat 19 Mei 2023, dalam foto selebaran yang dirilis oleh Kementerian Luar Negeri Jepang. Kementerian Luar Negeri Jepang/HANDOUT via REUTERS
Biden Kembali Bertindak Aneh: Linglung Saat Upacara Hingga Membenamkan Muka di Rambut PM Italia

Presiden Amerika Serikat Joe Biden bertindak aneh saat demonstrasi terjun payung di KTT G7 di Italia selatan pada Kamis.


Interpol Tangkap DPO Kasus Ferienjob Enik Waldknig Saat Berlibur di Italia

2 hari lalu

Enik Waldkonig, WNI tinggal di Jerman tersangka dugaan  TPPO, FOTO: istimewa
Interpol Tangkap DPO Kasus Ferienjob Enik Waldknig Saat Berlibur di Italia

Interpol menangkap Enik Waldknig, WNI di Jerman tersangka kasus ferienjob, saat berlibur di Italia.


Biden Hadiri KTT G7, Rencana Bahas Ukraina hingga Perdagangan dengan Cina

2 hari lalu

Presiden AS Joe Biden dan Presiden Ukraina Volodymyr Zelenskiy berjabat tangan selama acara dengan para pemimpin G7 untuk mengumumkan Deklarasi Bersama Dukungan untuk Ukraina, saat KTT NATO diadakan di Vilnius, Lituania 12 Juli 2023. REUTERS/Kacper Pempel
Biden Hadiri KTT G7, Rencana Bahas Ukraina hingga Perdagangan dengan Cina

Presiden AS Joe Biden akan membahas berbagai tantangan global bersama negara-negara sekutunya di KTT G7 pada 13 - 15 Juni 2024 di Italia.


Debut Sebagai Model Catwalk, Jennie BLACKPINK: Ini Kehormatan

3 hari lalu

Jennie debut sebagai model runaway fashion show Jacquemus, di Italia, Senin 10 Juni 2023. Instagram.com/@jennierubyjane
Debut Sebagai Model Catwalk, Jennie BLACKPINK: Ini Kehormatan

Jennie BLACKPINK mengungkapkan pengalamannya sebagai model catwalk Jacquemus


Mengintip Casa Malaparte, Lokasi Jennie BLACKPINK Debut di Catwalk

4 hari lalu

Jennie BLACKPINK menjadi model penutup peragaan busana koleksi Cruise, Jacquemus, di Casa Malaparte, Capri, Italia. Instagram.com?@jacquemus
Mengintip Casa Malaparte, Lokasi Jennie BLACKPINK Debut di Catwalk

Casa Malaparte lokasi Jennie BLACKPINK berjalan di fashion show Jacquemus memiliki bentuk unik dan bersejarah


Jadwal, Daftar Pemain, dan Peta Persaingan Grup B Piala Eropa 2024: Spanyol, Kroasia, Italia, dan Albania

4 hari lalu

Timnas Spanyol. REUTERS/Irakli Gedenidze
Jadwal, Daftar Pemain, dan Peta Persaingan Grup B Piala Eropa 2024: Spanyol, Kroasia, Italia, dan Albania

Grup B Euro 2024 atau Piala Eropa 2024 akan menjadi grup neraka turnamen sepak bola negara Benua Biru. Bagaimana peta persaingannya?


Venesia Mulai Batasi Tur Berkelompok Maksimal 25 Orang

11 hari lalu

Venesia, Italia. Unsplash.com/Jeffrey Zhang
Venesia Mulai Batasi Tur Berkelompok Maksimal 25 Orang

Sejak tahun lalu Venesia mulai menerapkan aturan untuk wisatawan demi mengatasi overtourism


Traveling Pakai Barang Palsu ke Eropa, Wisatawan Bisa Kena Denda Sampai Rp207 Juta

12 hari lalu

Wisatawan berdiri di bawah Menara Eiffel setelah gagal memasuki kawasan tersebut, di Paris, Kamis, 2 Agustus 2018. Pihak Menara Eiffel terpaksa menutup destinasi wisata ini akibat para karyawan mogok kerja. REUTERS
Traveling Pakai Barang Palsu ke Eropa, Wisatawan Bisa Kena Denda Sampai Rp207 Juta

Negara-negara Eropa punya undang-undang khusus yang dimiliki setiap negara untuk memerangi penyebaran barang palsu.