TEMPO.CO, Jakarta - Sushi makanan khas Jepang, yang cukup digemari banyak orang. Terdiri dari nasi, rumput laut dan pelengkap seperti makanan laut, daging, sayuran dan lainnya. Bentuknya yang unik dan rasa yang khas membuat banyak orang penasaran dengan cara pembuatannya.
Beberapa bahkan penasaran untuk membuatnya sendiri di rumah. Ada yang membuatnya untuk bekal sekolah atau untuk dinikmati sendiri. Melihat antusias yang besar, Genki Sushi membuka kelas Sushi Academy. Program ini awalnya bernama Sushi Class, dengan hanya satu tingkatan saja. Kini di Sushi Academy ada tiga level dengan tingkat kesulitan mulai dari yang paling mudah hingga yang sulit.
Marketing Manager Genki Sushi, Siti Ayu Rakhmi, mengatakan, Sushi Academy dapat menjadi sarana untuk membagikan pengalaman dan pengetahuan tentang sushi. Di mulai dari tingkat kesulitan yang paling rendah, diharapkan membuat para pecinta sushi mengembangkan keterampilannya membuat sushi. "Kami ingin terus memberikan experience yang baru untuk dan inovasi baru untuk pecinta sushi," katanya saat peluncuran program Sushi Academy di Jakarta, Selasa 10 Oktober 2023.
Level pertama, Junior, dengan tingkat kesulitan rendah. Peserta akan memakai apron berwarna kuning. Menu yang dibuat terdiri dari Corn Gunkan, Egg Nigiri dan Supreme Crunchy Shrimp Tempura Roll.
Setelah mencoba level pertama, dapat mencoba level berikutnya, Master. Kelas ini memiliki tingkat kesulitan menengah. Ditandai dengan apron berwarna merah, peserta akan membuat tiga menu, yaitu Supreme California Roll, Tamago Roll dan Tuna Salad Gunkan.
Sedangkan level tertinggi, Boss, tingkat kesulitannya melebihi dua kelas sebelumnya. Di level ini para peserta akan menggunakan apron hitam. Menu yang dibuat juga lebih sulit dari dua level sebelumnya yaitu, California Hand Roll, Twin Maguro dan Supreme Teriyaki Gyuniku Roll.
Siti Ayu menambahkan, peserta juga bisa mencoba setiap level sekaligus. "Mau tiga level dalam satu hari bisa, tinggal mengatur jadwal dan siapkan waktu kurang lebih tiga jam," tambanya.
Jika tertarik dapat mengikuti Sushi Academy mendaftar langsung di setiap gerai Genki Sushi. Pesertanya minimal empat orang tanpa ada batasan usia. Setiap level akan didampingi oleh chef trainer. Untuk mengikuti kelas Sushi Academy dibanderol mulai dari Rp 128 ribu.
Pilihan editor: Menikmati Street Food ala Osaka, Ada Gorengan dan Rice Bowl
