Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Festival Jajanan Bango 2023 Digelar di Makassar dan Jakarta, Catat Tanggalnya

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Pakar Kuliner Wiliam Wongso mencicipi salah satu makanan khas nusantara di Festival Jajanan Bango 2022/Unilever
Pakar Kuliner Wiliam Wongso mencicipi salah satu makanan khas nusantara di Festival Jajanan Bango 2022/Unilever
Iklan

TEMPO.CO, JakartaFestival Jajanan Bango 2023 bakal dihelat di dua kota pada Oktober ini. Kota pertama yang akan disambangi adalah Makassar pada 7-8 Oktober 2023 di Parking Lot Phinisi Point, kota kedua adalah Jakarta pada 27-29 Oktober 2023 di Parkir Timur Senayan.

Head of Marketing Nutrition Indonesia PT Unilever Indonesia, Tbk Ari Astuti mengatakan, Festival Jajanan Bango konsisten diadakan sejak 2005. Di acara ini, pengunjung bisa mencicipi aneka hidangan Nusantara yang legendaris, terutama yang menggunakan kecap manis.

“Festival Jajanan Bango mengajak seluruh rakyat Indonesia untuk melestarikan kekayaan kuliner yang tersebar dari Sabang sampai Merauke,” kata dia dalam konferensi pers di Jakarta, Selasa, 3 Oktober 2023.

(dari kiri) Andreas Maryoto - Food Historian, Ari Astuti - Head of Marketing Nutrition Indonesia, PT Unilever Indonesia, Tbk., Nia Hanafie - Pengelola generasi kedua “Sop Konro Karebosi”, dan Bowo - Pegiat pelestarian kuliner Indonesia yang merupakan Co-Founder “Dari Halte ke Halte” atau DHKH (komunitas pemberi rekomendasi ragam kuliner Indonesia) dalam konferensi pers Kick Off Festival Jajanan Bango 2023 di Jakarta Pusat, Selasa, 3 Oktober 2023. Foto: Kecap Bango

Dia mengatakan, tahun ini festival kuliner ini hadir di Makassar karena kota ini mendapat predikat “Kota Makan Enak”. Predikat ini diberikan karena setiap sudut kota ini memiliki kuliner ikonik, seperti Konro Bakar dari Restoran Sop Konro Karebosi yang bakal dihadirkan. Masyarakatnya juga bukan sekadar penikmat kuliner, mereka begitu bangga keragaman makanannya sehingga banyak yang ikut melestarikan.

Di Makassar, Festival Jajanan Bango akan menghadirkan 45 legenda kuliner dari seluruh Indonesia, 35 di antaranya berasal dari Kota Makassar dan sekitarnya.

“Makanan legendaris dan puluhan kuliner lainnya dari seluruh Nusantara akan kita bawa ke sana,” kata dia.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Di Jakarta, festival sengaja digelar bersamaan dengan Hari Sumpah Pemuda untuk membangkitkan semangat pelestarian kuliner Nusantara di kalangan generasi muda.

Pelestarian kuliner di kalangan generasi muda

Bowo, pegiat pelestarian kuliner Indonesia yang merupakan Co-Founder Dari Halte ke Halte atau DHKH mengatakan, minat millennial dan Gen-Z untuk mengeksplorasi ragam kuliner semakin tinggi. Meski banyak yang berburu makanan dari luar Indonesia, mereka juga tetap mau menikmati masakan Nusantara.

Terbukti, komunitas DHKH  yang memberi rekomendasi ragam kuliner Indonesia di dekat halte atau stasiun ini banyak diikuti kedua generasi itu. “Kami yakin generasi ini tetap mau eksplor makanan Nusantara,” kata dia.

Sebagian besar trip DHKH fokus mengunjungi UMKM kuliner Nusantara yang masih kurang terekspos. Seperti namanya, komunitas ini menyambangi tempat-tempat yang mudah diakses transportasi umum.

Mengusung tema Bangkitkan Sejuta Rasa Nusantara, Festival Jajanan Bango tahun ini akan memberikan pengalaman berbeda. Pengunjung akan diajak menjelajahi pengalaman multisensori mulai dari visual, aroma, sampai rasa lewat galeri pengalaman imersif di pintu masuknya. 

Pilihan Editor: Solo Indonesia Culinary Festival 2023, Promosikan Sate Nusantara Sebagai Menu Andalan

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


TNI Klaim Telah Rebut Wilayah OPM saat Kejar Pelaku Pembakaran Pria Makassar di Paniai

1 hari lalu

Suasana pasien Rumah Sakit Umum Daerah (RUSD) di Jalan Raya Madi, Badauwo, Paniai Timur, Paniai, Papua Tengah, dipaksan kosongkan rumah sakit pada Ahad, 26 Mei 2024. Keluarga memboyong pasien keluar diduga atas desakan aparat TNI-Polri. Dok. Istimewa
TNI Klaim Telah Rebut Wilayah OPM saat Kejar Pelaku Pembakaran Pria Makassar di Paniai

TNI mengklaim telah mengambil alih wilayah yang dikuasai OPM, saat mereka mengejar pelaku pembunuhan dan pembakaran warga asal Makassar di Paniai


Hidangan Idul Adha, 5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging

2 hari lalu

Ilustrasi rendang. shutterstock.com
Hidangan Idul Adha, 5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging

Saat merayakan Idul Adha, daging hewan kurban yang didapat akan dimasak untuk hidangan makan bersama keluarga


TPPU Andhi Pramono, KPK Dalami Kepemilikan dan Perolehan Harta

3 hari lalu

Mantan Kepala kantor pengawasan dan Pelayanan Bea Cukai tipe Madya Pabean 8 Makassar, Andhi  Pramono, seusai menjalani pemeriksan, di gedung Komisi Pemberantasan Korupsi, Jakarta, Jumat, 3 Mei 2024. Tim penyidik KPK juga telah menyita berbagai aset milik tersangka dengan nilai ekonomis mencapai Rp.76 miliar terkait perkara tersebut. TEMPO/Imam Sukamto
TPPU Andhi Pramono, KPK Dalami Kepemilikan dan Perolehan Harta

Penyidik KPK memanggil bekas Kepala Kantor Bea dan Cukai Makassar, Andhi Pramono untuk dimintai keterangan perihal kepemilikan dan perolehan harta.


Pemkot Makassar Daftarkan 35.422 Pekerja Rentan jadi Peserta BPJS Ketenagakerjaan

5 hari lalu

Pemkot Makassar Daftarkan 35.422 Pekerja Rentan jadi Peserta BPJS Ketenagakerjaan

Pemerintah Kota Makassar membuktikan keseriusannya dalam membangun wilayahnya sebagai kota yang tangguh atau "resilient city" dengan memberikan perlindungan jaminan sosial ketenagakerjaan kepada 35.422 pekerja rentan.


10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

5 hari lalu

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka. Foto: Canva
10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka.


7 Tempat Makan di Suryakencana Bogor, Ada Soto Kuning hingga Asinan

5 hari lalu

Bukan hanya roti unyil, bolu talas, atau asinan saja, ada banyak makanan khas bogor yang perlu Anda coba. Berikut ini rekomendasinya. Foto: Canva
7 Tempat Makan di Suryakencana Bogor, Ada Soto Kuning hingga Asinan

Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Bogor, berikut ini beberapa tempat makan di Suryakencana Bogor yang enak. Ada soto kuning sampai asinan.


Kapal Umsini Terbakar di Pelabuhan Makassar, PT Pelni: Sumber Api Berasal dari Kamar Mesin

8 hari lalu

Petugas pemadam kebakaran menyemprotkan air untuk memadamkan api yang membakar KM Umsini di Pelabuhan Makassar, Sulawesi Selatan, Minggu, 9 Juni 2024. Kapal yang berangkat dari Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT), dengan rute Flores, Lewoleba, Larangtuka Maumere, Baubau, Makassar, dan Surabaya tersebut mengalami kebakaran sekitar pukul 05.00 WITA sehingga mengakibatkan keberangkatan ribuan penumpang harus tertunda, sementara penyebab kebakaran masih dalam tahap penyelidikan. ANTARA FOTO/Hasrul Said
Kapal Umsini Terbakar di Pelabuhan Makassar, PT Pelni: Sumber Api Berasal dari Kamar Mesin

PT Pelni membeberkan sumber api yang menimbulkan kebakaran pada Kapal Motor Umsini pada Ahad dini hari tadi.


Pelni Sebut Tak Ada Korban Jiwa atas Kebakaran KM Umsini di Makassar

8 hari lalu

Petugas pemadam kebakaran menyemprotkan air untuk memadamkan api yang membakar KM Umsini di Pelabuhan Makassar, Sulawesi Selatan, Minggu, 9 Juni 2024. Kapal yang berangkat dari Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT), dengan rute Flores, Lewoleba, Larangtuka Maumere, Baubau, Makassar, dan Surabaya tersebut mengalami kebakaran sekitar pukul 05.00 WITA sehingga mengakibatkan keberangkatan ribuan penumpang harus tertunda, sementara penyebab kebakaran masih dalam tahap penyelidikan. ANTARA FOTO/Hasrul Said
Pelni Sebut Tak Ada Korban Jiwa atas Kebakaran KM Umsini di Makassar

PT Pelni (Persero) menyebutkan tidak ada korban jiwa atas insiden kebakaran yang dialami oleh KM Umsini saat sandar di Makassar.


Dubes Inggris Ajak Pengusaha RI Buka Restoran: Kuliner Indonesia Enak Banget!

10 hari lalu

Duta Besar Inggris untuk Indonesia Dominic Jermey di acara perayaan ulang tahun Raja Charles III di The Ritz-Carlton, Mega Kuningan, Jakarta Selatan pada Kamis, 6 Juni 2024. TEMPO/Nabiila Azzahra A.
Dubes Inggris Ajak Pengusaha RI Buka Restoran: Kuliner Indonesia Enak Banget!

Dubes Jermey mengatakan ingin melihat Indonesia lebih dikenal di Inggris dan mengajak buka restoran di sana.


Gojek Umumkan Inovasi Baru, Pesan GoFood Bisa Lewat Google Search atau Maps

11 hari lalu

Seroang konsumen menunjukkan layanan Go Food pada aplikasi Tokopedia, di Jakarta, 31 Oktober 2022. Kehadiran GoFood dalam aplikasi Tokopedia merupakan bagian strategi cross-pollination atau sinergi antar-platform, yang dilakukan guna mempercepat profitabilitas dan berdampak luas pada ekosistme Gojek. TEMPO/Jati Mahatmaji
Gojek Umumkan Inovasi Baru, Pesan GoFood Bisa Lewat Google Search atau Maps

Gojek umumkan inovasi baru via kolaborasi dengan Google di GoFood. Begini langkah-langkah menggunakannya.